Kumpan

Фирменные сырники от кондитерской Кумпан (2 шт.)

Бленд: Бразилия 70%, Робуста Уганда 30%. Кислотность - средняя, сладость - средняя, горечь - средняя или выше среднего, послевкусие - приятное, продолжительное. Букет: темный шоколад, грецкий орех, какао

Арабика 70%, робуста 30%. Крепкий, насыщенный, без кислинки, плотная крема

Арабика 100%. Хорошо сбалансированный и насыщенный кофе на каждый день

80% арабика, 20% робуста. Крепкий, терпкий, насыщенный зерновой кофе без кислинки. Букет: темный шоколад, грецкий орех, специи

Бленд: Бразилия 60%, Коста-рика 20%, Эфиопия 20%. Кислотность - средняя или выше среднего, сладость - средняя, горечь - средняя, послевкусие - продолжительное, приятное. Букет: молочный шоколад, карамель, цитрусовые ноты, черный чай

Бленд: Бразилия 60%, Коста-Рика 20%, Эфиопия 20%. Кислотность средняя или выше среднего, сладость средняя, горечь средняя, продолжительное приятное послевкусие. Букет: молочный шоколад, карамель, цитрусовые ноты, черный чай

100% Арабика. Кофе отлично сбалансирован благодаря низкой кислотности и высокой сладости. Тело округлое, плотное. Букет: молочный шоколад, какао, лесной орех, желтая слива

100% Арабика. Отлично сбалансированный редкий кофе из Вьетнама. Букет: орех, шоколад, оттенки какао, цитрусовые ноты

100% арабика. Плотный, насыщенный кофе с сильным телом и чистым вкусом. Букет: горький шоколад, лимон, карамель и темные ягоды

100% арабика. Кофе с богатым букетом, в котором встречаются цветочные ноты, сладость, приятная апельсиновая кислотность и шоколадный оттенок

100% арабика. Кофе хорошо сбалансирован благодаря умеренной кислотности и сладости. Тело средней плотности, гладкое. Букет: грецкий орех, курага, ноты карамели

Хрустящая чиабатта с крем-чизом, печеным болгарским перцем, маринованным с оливковым маслом и орегано, слайсами авокадо. Поливается соусом чимичури и украшается рукколой

Хрустящая чиабатта с соусом цезарь, печеным болгарским перцем, миксом салата и говяжьим ростбифом, маринованным с зернистой и дижонской горчицами, солью, перцем и соевым соусом. Украшается тертым сыром пармезан, луком фри, микрозеленью. Поливается ол

Изысканный куриный паштет (куриная печень, лук репчатый, морковь, чеснок, вода, соль, сливки 23%, молоко, вино белое, масло растительное, масло сливочное, сахар, перец) с пряным чатни из груши и яблок (груша, яблоки, имбирь, кориандр, гвоздика, кориц

Мухаммара - густая и бархатистая закуска, популярная в ближневосточных странах. Состоит из печеного болгарского перца, томатной пасты, грецкого ореха, кунжутного масла, копченой паприки, панировочных сухарей, хмели-сунели, зиры, кориандра, сока лайма

Мясная тарелка из трех видов конины разного приготовления и говяжьего ростбифа. Подается с вялеными томатами и соусом Наршараб. Украшается шпинатом

Закуска из пяти видов сыра, ароматного башкирского меда, орехов кешью, маслин и оливок

Тартар из говядины (говядина, каперсы, красный лук, соус ворчестер, соус соевый, соль, перец) с соусом тоннато (тунец, каперсы, анчоусы, майонез, сливки 23%). Украшают микрозеленью. Подается с тартином

Тартар из тунца в соусе Понзу (соус сладкий чили, соус шрирача, соус кимчи, соус соевый, зеленый лук, масло кунжутное, уксус рисовый, сахар, уксус винный, кинза) с каперсами и гуакамоле (авокадо, сок лайма, соль, сливки, чеснок). Украшается микрозеле

Форшмак - классика европейской кухни. Состоит из рубленой сельди, огурцов корнишонов, крем-чиза, зеленого яблока, куриного яйца, укропа и майонеза. Украшается перепелиным яйцом, маринованным луком (вода, свекла, сахар, лук репчатый, уксус столовый) и

Хрустящее печенье из микса семечек подсолнечника, кунжута и тыквы

Крышки: сахар, миндальная мука, белки. Вкус Смородина (ганаш на белом шоколаде со смородиновым пюре), вкус Фисташка-малина (ганаш на белом шоколаде с фисташковой пастой и малиновым мармеладом), вкус Лайм-мята (ганаш на белом шоколаде с лаймовым курдо

Тесто (яйцо куриное, сыр творожный сливочный, мука пшеничная, сахар, масло сливочное, сметана, кофе, масло растительное, сливки, какао-порошок, пудра сахарная, сахар ванильный, разрыхлитель, сода пищевая, соль), глазурь (шоколад темный, глазурь конди

Творог, яйца, сахарная пудра, масло сливочное, сметана, крахмал, сахар ванильный, цедра лимона, сок лимона

Сливочное масло, пшеничная мука, сахар, яйцо, ванилин, творог, сметана, лимонный сок, цедра апельсина

Тесто для пиццы (вода, мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, масло оливковое), белый соус (горчица дижонская, каперсы, майонез, сливки 23%, соус ворчестер, пармезан, чеснок), моцарелла, пармезан, горгонзола, чеддер (30 см)

Тесто для пиццы (вода, мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, масло оливковое), белый соус (горчица дижонская, каперсы, майонез, сливки 23%, соус ворчестер, пармезан, чеснок), груша, моцарелла, горгонзола, чеддер, пармезан (30 см)

Тесто для пиццы (вода, мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, масло оливковое), красный соус (масло оливковое, сахар, соль, томаты в собственном соку, орегано), сыр моцарелла, орегано (30 см)

Тесто для пиццы (вода, мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, масло оливковое), красный соус (масло оливковое, сахар, соль, томаты в собственном соку, орегано), сыр моцарелла, колбаски пепперони, орегано (30 см)

Микс салата, вяленые томаты, перепелиное яйцо, томаты черри, оливки, маслины, картофель бэби, каперсы, слегка обжаренный тунец в кунжуте - под соусом нисуаз

Филе форели слабосоленой (цедра и фреш апельсина, соль, сахар, белое вино, укроп, перец), авокадо, бобы эдамаме, чука, свежий огурец, киноа, шпинат и руккола — всё под кунжутным соусом

Микс-салат, перепелиные яйца, маринованный ростбиф, печеный болгарский перец, томаты черри – под соусом Нисуаз (горчица дижонская, каперсы, анчоусы, масло оливковое, петрушка, уксус винный, сахар, соль, перец, хондаши, лук репчатый). Украшается слайс

Цезарь с креветками – это классический салат в новой интерпретации. Сочные тигровые креветки, хрустящий микс-салат, сыр пармезан под фирменным соусом. Подаётся с ароматным багетом

Микс-салат под соусом цезарь, томаты черри, сочное куриное филе, хрустящие крутоны и ароматный сыр пармезан

Сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдёт для обеда или ужина. Паста с насыщенным соусом из томатов и фарша из конины. Овощи и специи добавляют соусу глубину вкуса, а спагетти — идеальный выбор для того, чтобы этот соус раскрылся в полной м

Это блюдо — гармоничное сочетание азиатской лапши и пасты в европейском понимании. Оно имеет яркий и в то же время сбалансированный вкус благодаря соусу терияки. Овощной бульон делает его более насыщенным, а чесночное и растительное масла добавляют м

Паста ризо с белыми грибами и шампиньонами — это классическое итальянское блюдо из нашей коллекции паст. В составе вас ждут паста ризо, ароматное рагу из грибов, включающее в себя белые грибы и шампиньоны. Завершает композицию насыщенный соус на осно

Паста с лососем - это классическое итальянское блюдо в категории Паста. Нежная феттуччине, сочный лосось и ароматный сливочно-томатный соус с овощным бульоном создают неповторимое сочетание вкусов. Посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь

Куриная грудка с овощами — это вкусное и сытное горячее блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Нежное куриное филе, аппетитный молодой картофель, яркая брокколи и фасоль, а также пикантный соус терияки создают неповторимое сочетание вкусов. А к

Это сытное блюдо из горячего куриного филе в панировке и ароматного картофеля. Куриное филе приготовлено так, что оно остается сочным и нежным внутри, а снаружи приобретают аппетитную хрустящую корочку. Куриное филе дополняет соевый соус, который при

Хотите попробовать что-то особенное? Тогда вам стоит заказать горячее блюдо, которое мы готовим из свежих морепродуктов. Нежные вонголе, судак, креветки, кальмары и мидии в створках обжариваются в чесночном масле с томатами, а затем тушатся в белом в

Это полноценное горячее блюдо, которое сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Нежная паста аль денте, сочное филе тунца и цукини прекрасно сочетаются с густым сливочным соусом. Нотки сладости и пикантности блюду придаёт соус терияки. Блюдо п

Суп на основе насыщенного куриного бульона. В составе бульона — куриное мясо, лук, морковь, чёрный перец и лавровый лист. При подаче в суп добавляется домашняя лапша и варёное перепелиное яйцо, блюдо также украшается свежей петрушкой

Пряный тайский суп, в основу которого входят масло растительное, имбирь, чеснок, лемонграсс, соус рыбный, паста том ям, кунжутное масло, листья лайма, кокосовое молоко, сахар, хондаши. С добавлением креветок, кальмаров, мидий в створках, грибов шиита