Брала несколько онлайн мастер классов в этой школе сыроделия. Являюсь новичком в этой тематике. Все очень понятно, преподаватели раскладывают всю информацию по полочкам и отвечают даже на самые простые вопросы. Поддержка работает отлично и помогает в каких-то сложных ситуациях.
Спасибо большое! С этой школой у меня наконец-то выросла нормальная белая плесень на сыре😁
Сыры учимся варить в школе Куртинских.Судьба свела нас можно сказать случайно с этими прекрасными и отзывчимыми людьми😍
Я давно искала именно таких сыроваров !Не просто видео урок .Доступные цены, доходчивое видео ,на связи 24/7.Еще и очное обучение.И настал тот день когда мы познакомились лично))Звонок по Авито,приехали за молоком и все теперь я настоящий начинающий сыровар🫣 да ещё и с помощницей 🤪
Сварил свой первый сыр по бесплатному уроку, все прлучилрсь, потом купил курс Начинающий сыродел, доволен как слон, родные в восторге, требуют много вкусного сыра, спасибо ребятам за их подход к делу и профессионализм.
Считаю, что это лучшая онлайн школа. Павел и Елена на своих мастер-классах показывают все четко, последовательно, без лишней информации, всегда готовы делится своим опытом с учениками, всегда помогут и ответят на любые вопросы. Есть уроки в записи, бывают мастер-классы в прямом эфире. Всегда есть интересные эксклюзивные сорта сыра. И что не мало важно- все уроки по доступной цене.
От души, душевно в душу 🤗. Обучение было очень информативное. Елена и Павел всё на доступном и понятном объяснили, рассказали, наглядно показали. В общем было безумно интересно и фантастически вкусно. Теперь я с лёгкостью варю сыр самостоятельно💪. Очень рада что прошла обучение именно здесь, "ШКОЛА КУРТИНСКИХ"-вы лучшие мастера своего дела 🤗🧀❤
Пока один урок посмотрела. Только нашла эту школу. Приятно удивлена, что весь урок был посвящён сыру, а не навязыванию самого дорогого курса( с чем уже столкнулась в других школах). Что ещё очень приятно, это подача материала. Без воды, всё чётко и по делу. Спасибо за ваш труд!
Хочу поблагодарить школу за бесплатные мастер-классы сыра и колбасы. Понятная и доступная информация для новичков и продвинутых на курсах школы. Павел и Елена без самохваления обучают
Мне нравится обучение в Школе Куртинских! ❤️ Впервые сварила с ними на бесплатном мастер классе сыр Халуми, затем Качотту,. А теперь регулярно приобретаю отдельные понравившиеся мне курсы, коих в данной школе более 135!!! А еще и колбаса, и ветчина! Очень удобная обучающая платформа с видеоуроками по каждому курсу; техподдержка всегда помогает, если возникают какие-то вопросы; подача материала - всё четко и по делу 👍 Есть возможность очного обучения, проводятся бесплатные и закрытые МК с эксклюзивными сортами сыров и колбас, которые вы ни в каком магазине не купите! Если вы хотите научиться варить вкусный сыр - учитесь у Павла и Елены! Отличный результат не заставит себя ждать! 👌😉
Мне нравиться Школа Куртинских....Материал изложен четко (без воды!!!)...Стараюсь всегда посещать бесплатные МК и по возможности покупаю курсы...."сырные конфеты" очень вкусные и необычные....качотта и халлуми-восхитительны....фото не успеваю сделать ,так как все съедается нашей большой семьей...Спасибо за ваш труд!!!!
Давно наблюдала за школой Куртинских в социальных сетях, посещала некоторые бесплатные мастер классы, несколько раз покупала онлайн-курсы по отдельным видам сыра и только недавно решилась на очное обучение🔥
Атмосфера в классе приятная, все чисто и аккуратно. Объясняют все доходчиво, что для меня было очень важно! Благодаря Елене и Павлу научилась варить разные виды сыров (сыры с плесенью, полутвердые, твердые, вытяжные). Обучением однозначно довольна🔥
Прохожу курсы по изготовлению сырных конфет. Довольна предоставленной информацией, все объясняется понятным языком.
На возникшие вопросы всегда быстро отвечают в чате.
Нельзя не отметить приятную цену курса, ведь учишься изготавливать множество продуктов.
И вот какие сладости у меня получились с первого раза
Покупаю в этой школе рецепты сыров. Получаются очень вкусные. Объясняют все понятно! А если что то не поняла , пишу ,спрашиваю.
Недавно готовила сыр Перрош!!! Нежная текстура , Очень вкусный!!!
Космическая школа, с абсолютно рабочими, понятными и доступными технологиями !!! Если варить сыр- то, только с такими наставниками !!! Все отлично !!! Уже почти 2 года варю сыры с этой школой, и все отлично !!! Рекомендую каждому, кто захочет окунуться в мир сыров прийти и остаться только в этой школе !!! На фото Шабцигер !!! Как Белпер Кнолле, ни с чем не сравним, и не заменим. Очень крутой сыр !!!
Полгода назад я познакомилась со школой Куртинских, до этого я обучалась во множестве школ сыроделия, в одной из них меня обещали научить варить сыр на молекулярном уровне, но как оказалось, обучали производственным технологиям, которые есть в интернете и не подходят для домашнего сыроделия.И только благодаря Павлу и Елене мне удалось понять все процессы производства сыра на домашней кухне. Теперь я могу варить более двадцати сортов сыра и не собираюсь на этом останавливаться. Спасибо вам, дорогие учителя.
Абсолютно случайно попала на бесплатные мастер классы этой школы и абсолютно точно знаю, что буду пользоваться их услугами. Огромный выбор сыров, очень демократичные цены, сами записи доступны для понятия человеку с любым уровнем грамотности , использование при изготовлении приборов и техники, доступной для обычного человека, подробные записи рецепта, тех.карты, самого процессса. Мне очень понравилось. Отсутствие навязывания обучения, запугивания, что без обучения ничего не получится, это очень располагает к будущим встречам в этой школе.Ребята, вам удачи! Вы супер! Не меняйтесь!
Лучшая школа сыроварения! Покупали раньше сыр, колбасу и конфеты у Павла и Елены. Решили наконец с мужем пройти очные курсы, научились варить разные сорта сыров и теперь в магазине прилавки с сырами проходим мимо! Делаем сами сыры, конфеты и колбаски! На курсах всё доступно и понятно. Очень уютная и дружелюбная обстановка!
Впервые сварила сыр Качотта и Халлуми на бесплатном мастер классе с Еленой и Павлом и это настолько затянуло,что если в выходной не варю сыр, то начинается ломка. Ведь это как рождение ребёнка, сначала у тебя есть только молоко, а позже после бессонных ночей,когда надо то менять груз на прессовании сыра,то опустить головку в рассол на определённое время и после созревания у тебя появляется он,Сыр. На курсах весь процесс подробно описывается, а если возникают вопросы,то на них всегда ответят технологи. Советую всем начинать варить свои вкусные сыры с Еленой и Павлом!
Искала чем заняться в декрете и увидела рекламу онлайн- курса «Сырные конфеты». Так как я очень люблю сладкое, поэтому стало интересно попробовать. И не ошиблась! Однозначно рекомендую! Видео-уроки понятные и простые, справится каждый. Есть списки ингредиентов, которые необходимы на тот или иной продукт из урока. Это очень удобно, потому что не нужно останавливать видео и переписывать составляющие. Очень простые и понятные технологии приготовления. Мои первые конфетки получились с первого раза😍
Идите в школу Куртинских! Не пожалеете! Даже для тех, кто не любит сыр, нпйдется курс по вкусу🤩
Спасибо за Ваши уроки. Очень четко, понятно.
На курсе 2 сыра Павел и Елена очень подробно объясняют азы сыроварения, отвечают на вопросы. Доброелательная обстановка.
Очень удобно, что есть чат поддержки. Обращалась несколько раз. Всегда получала ответы на вопросы, рекомендации.
Все началось с курса «Начинающий сыродел» и пошло-поехало…, далее очное обучение «полутвердые», «твердые», вот подумываю пойти на колбасы. Обучение достойное, класс светлый, от дома недалеко, спасибо вам, Павел и Елена, теперь моя семья ест правильные и натуральные сыры. Идите и учитесь, не пожалеете!
Это лучшая школа сыроделия,которую я нашла уле более двух лет. Елена и Павел мастера своего дела,не только в сыроварении но и в колбасном деле, я очень благодарна вам ща ваш труд, желаю и дальше расти и процветать, радовать нас новыми идеями сортов сыра, колбас. Благодаря вам мы учимся варить отличные сыры и готовить отличные колбаски 🤗
Очень понравилось это обучение. Я уже купила пять рецептов сыров, т. к. проходила обучение в другой школе и мне понадобились рецепты некоторых сыров. Всё очень понятно и доступно. Рецепт Имеретинского сыра я получила на бесплатном уроке в феврале 2023г., когда лежала в больнице. Сразу после выхода заказала молоко и с тех пор 2,3 раза в месяц варю этот сыр. Мне и моей семье этот сыр очень нравится. А сейчас я обновила свои знания, посмотрела ещё раз как нужно делать и очень довольно. Купила сыр Три долины и собираюсь в ближайшее время его сварить. Очень рекомендую эту школу тем, кто конкретно хочет научиться варить сыр.
Мне очень нравится школа Крутинских. Мне нравится как проходят открытые уроки. Все проходит без лишней воды иногда с шутками. Павел и Елена объясняют всё очень просто и понятно. Я даже приобрела у них курс Начинающий сыродел. В этой школе можно научиться варить сыры даже у себя дома в обычной кастрюле. Я варила пока только сыр Качетта, но даже не успела сфотографировать первые сыры потому что семья быстро его сьедала за полдня. Мне бы хотелось узнать побольше как лучше хранить закваски и ферменты. И как лучше поставить подсушить сыр перед тем как поставить его на дозревание. Спасибо за ваши уроки. Это моя Качеттка. В одну форму все неуместилось. Хочу добавить я очень рада тому что все курсы даются навсегда. И можно учиться в любое время.
Проходил очное обучение в школе Павла и Елены Куртинских. За два дня обучения подробно разобрали теорию сыроварения, а также сварили два сыра Грана Падано и Блючиз.
Очное обучение у профессионалов даёт понимание процессов протекающих во время производства сыра. Также я получил рекомендации по выбору сырья, штаммов заквасок,ферментов,оборудования, и массу положительных эмоций от общения с руководителями школы. Рекомендую!
Отличная школа, все доспупно и понятно.На бесплатных мини курсов делают подарки, что очень приятно. Ни чего не навязывают. Понравилось что сыры можно приобрести отдельно на мастер классах, не обязательно покупать сразу курсами. Процветания Вам и хороших учеников.
Доброе утро, страна! Хочу поделиться с вами своими чувствами и эмоциями. Около года я приглядывалась, слушала, читала Павла и Елену Куртинских. И сделала выбор, что я хочу и буду обучаться в этой школе. Мне у них нравится все, как приподносят материал, как составлен план обучения, грамотный подход к делу. Ребята молодцы, работают по- чесноку! Пусть у них всё будет хорошо! Благодарю их и желаю им здоровья!
Школа супер. Количество технологией огромный. Технологи помогают всегда и в любых вопросах по производству. Цены доступные, можно приобрести любую онду технологию, а не весь курс за большие деньги.
Добрый день. Была как на платных, так и бесплатных МК. Очень нравится как Павел дает информацию. Я уже прошла курсы в др. школе, но все равно узнаю что то новое, как раз то, что меня смущало в прежнем обучении или вызывало вопросы. Также нравится, что в этой школе я смогла приобрести технологии отдельных сыров. Нравится, что на МК нет навязчивой рекламы (купите, купите курс), презентация и обзор новостей конечно есть (это норма), но очень коротко, а так все по делу. Правда у меня возникли немножко сложности как добраться до купленного МК в контакте), потому что меня там не было, и я не люблю им пользоваться. Но ничего справилась. Было бы очень удобно, если бы после регистрации или покупки МК , на почту приходила прямая ссылка на МК. или был доступ в личном кабинете. Еще что порадовало: я даже не ожидала, но получила не просто ответ, а очень быстрый ответ на свои вопросы по камамберу в разделе "работы учеников". Хочу сказать спасибо всем за возможность учиться новому.
Проходила очное обучение в Вашей школе (школа Крутинских). Спасибо огромное говорю Павлу и Елене, за то, что передают свой опыт и знания нам! Вы ПРОФЕССИОНАЛЫ с большой буквы. Получила огромные практические навыки по сыроделию и плюс теория! Так же получила полную консультацию по сыровяленой колбасе. Поддержка и внимание Павла и Елены, дает свои положительные результаты, которые не могут не радовать! Не забываемые впечатления. Отдельное спасибо за прием в Вашей школе!
Смело могу рекомендовать Школу Куртинских исходя из собственного опыта общения ( покупки курсов)с другими школами. Чем, на мой взгляд, выгодно отличается подход к обучению у Павла и Елены? Во- первых, это высокая адаптивность обучения именно к домашним условиям, так как подавляющее количество учеников приходит за знаниями "для себя, для семьи", что не предполагает каких-то значительных вложений в обрудование рабочего места. Во- вторых, это возможность самостоятельного и постепенного ( по мере приобретения курсов) формирования собственного " портфеля сыров" исходя из личных предпочтений и материальных возможностей. И, наконец, самое важное, в- третьих, бессрочная поддержка учеников. И это реально работает, проверено неоднократно.
Была на мини-курсе "два сыра". Огромное спасибо Елене и Павлу. Они прекрасно объяснили все нюансы варения сыра "имеретинский" и ""халуми". Для новичков, таких как я это отличное начало с такими преподавателями как они. Низкий вам поклон за все ваши труды.
Обучение понравилось. Спасибо большое. Единственное место обучения с технологией камамбера, которая работает. Приобрела достаточное количество обучающего материала - весь рабочий. Рекомендую.
Как всегда, МК прошли на высоком уровне! Мы, обучающиеся, учимся у прекрасных и грамотных учителей мастерству по варке сыра. Все обучение проходит в дружеской атмосфере. Если хотите научится варить сыр и делать колбасу, идите в школу Куртинских Сыр & Мясо. Рекомендую.
Участвовала в бесплатном марафоне "Два сыра". Занятия проводятся очень понятно и доступно. Все получилось по этим рецептам. Сыры вкусные. Преподаватели компетентные и доходчиво подают материал. Рекомендую учиться у них.
Знаете,я много читала и книг по сыроварннию,и смотрела,проходила курсы в других школах.Но,именно в школе Куртинских мне доступно все разложили по полочкам не просто - возьми а,добавь б и должен получить с.а почему и отчего мне надо взять такое и столько а,что получится,если добавить не б,а что-то другое.ну и тд.обалденные курсы,прекрасный круглосуточный чат поддержки.очень интересные мастер классы и рецепты сыров.однозначно рекомендую эту школу и только эту школу
Всем доброго времени суток. Очень нравятся и мастер классы и покупки технологии. Все четко, понятно а главное вкусно. Очень рада что мы вместе и делаем мир вкуснее и прекраснее. Спасибо школе Крутинских за вкусный сыр. РЕКОМЕНДУЮ !!!!
Очень нравится Школа Куртинских. Проходила обучение и на бесплатных мастер-классах, и на закрытых, и покупала технологии сыров. Все доступно, понятно. Пробовала варить сыры с другими школами, но теперь только со школой Елены и Павла. Ребята, вы действительно лучшие!
Участвовала в бесплатном мини-курсе 2 сыра. Все очень доступно и доходчиво, сварила имеритинский сыр и кипрский халуми. До этого сыр не варила, хотя всегда хотела попробовать. После курса укрепилрсь желание продолжить сыроделие и попробовать сварить более сложные сыры. Огромное спасибо Школе Куртинских!
Дорогие друзья! Начинайте варить сыры со Школой Куртинских! Все сыры по их технологии получаются. Подача материала понятна и новичку и профессиональному технологу. Очень порадовал их магазин с производственными заквасками и всем необходимым для сыроделия. Я рада, что познакомилась с действующими сыроварами Куртинскими. Ведь я искала таких профессионалов в сыроделии 5 лет.
Из-за ограниченности во времени нет возможности полностью погрузиться в мир сыроделия. Куртинские объясняют на видео доступным и понятным языком. По мере возможности буду приобретать отдельные курсы, что очень удобно. Процветания Вам!
Онлайн обучение очень понравилось. Как будто находишься на кухне с преподавателем и варишь сыр. И хочеться быстрее его попробовать. У меня получился, а Халуми варю второй раз, очень вкусно с кофе. Муж в восторге. Ещё бы подарил мне курс, я бы была в восторге.
Мне очень нравится учиться у Павла и Елены. Покупала у них и отдельные технологии сыра, и мастер-классы. Все четко и ясно. Без воды и заигрываний с учениками. Варила по их рецептов разные сыры, и все всегда получается. Очень рекомендую!
Хотите варить вкусный и правильный сыр, то учитесь у профессионалов, в школе Куртинских. Никакой воды, только нужная и четкая информация, без навязывания. Можно купить любой курс на выбор по очень доступным ценам. Бессрочный доступ и поддержка, подробный и понятный видеоурок. Из 'минусов" трудно остановиться в выборе сыров, хочется сварить все!
Настоящии профессионалы своего дела. Если где и учиться, то только в этой школе, цены за курсы более чем лояльные, купив курс единожды он остаются навсегда. А еще кроме сыра можно научиться варить колбасу, делать конфеты. И никакого навязывания пакетов с несколькими видами сыра на некоторое время, как у всех остальных. Поддержка 24/7. всегда подскажут,помогут. Спасибо им ОГРОМНОЕ.
Со школой Куртинских, познакомилась год назад и ни разу об этом не пожалела. Их знания, опыт и трудолюбие на высоком уровне.
Павел и Елена, а так же их группа тех.поддержки,ооочень отзывчивые. Ни один заданный вопрос не остаётся без внимания. Помощь и ответ получаешь за короткий промежуток времени, ведь это порой так важно.
Я получила много новых знаний у этих людей, какие то особенности технологии. Техника преподавания проста и доступна в понимании. Если следовать всем советам, что они дают на своих уроках, то успех 100%.