Отварные ньокки обжариваем на масле бер-нуазет с добавлением сырного крема, трюфельной пасты. Тесто на ньокки (картофель, соль, мука семола, яйцо, крупа манная)
890 ₽451 g
Равиоли/Рикота/Крем пармезан
Тесто готовим по нашей технологии с добавлением шпината, мяты и петрушки. Начинку готовим из домашней рикотты, пармезана и трав. Подаем с соусом качо, пармезаном, оливковым маслом и шалфеем. Блюдо, которое очень хорошо отображает нашу концепцию, нано
990 ₽408 g
Равиоли/Утка/ТоматныЙ мармелад/Мусс пармезан
Это равиоли на классическом рецепте домашней пасты с рагу из утки и овощей, которую мы подаем с томатным мармеладом, кремом из пармезана и трюфельной молочной пеной. Рагу из овощей(морковь, лук репчатый, шампиньоны)
990 ₽274 g
Ризотто/Белые грибы/Трюфельный крем
Ризотто, приготовленное традиционным способом с добавлением обжаренных белых грибов, пармезана, зелени
970 ₽518 g
Ризотто/Кальмар/Вешанки/Алио-Олио
Нежное ризотто с классической итальянской основой Алио Олио и кальмаром
970 ₽538 g
Спагетти/Морепродукты/Томатный мармелад
Пикантные спагетти с добавлением томатного мармелада, креветок, кальмара и вонголе
Королевские креветки-гриль/Цитрусовый биск/Крем из цветной капусты
5690 ₽532 g
Тальята из фланка/Руккола/Пармезан/Перечный демигласс
2390 ₽360 g
Томленая пиканья/Пюре/Мусс из жареного картофеля
1290 ₽459 g
Филе сибаса/Овощное соте/Вонголе
1990 ₽495 g
Филе черноморского калкана/Копченый картофель/Соус из креветок
3390 ₽409 g
Цыпленок гриль/Ньоки/Сырный крем
1090 ₽625 g
Пицца
Пицца/Бекон/Гель желток/Пармезан/Сливочный соус
Пицца на основе сливочного соуса с добавлением сыра моцарелла, бекона, желтка (30х20см)
990 ₽540 g
Пицца/Креветка/Песто/Страчателла/Томатный соус
Пицца на основе сливочного соуса с добавлением томатов конкассе. В начинку добавляют компрессированный огурец, сыр страчателла, креветки, пармезан, моцареллу и песто с базиликом (30х20 см)
1390 ₽644 g
Пицца/Моцарелла/Горгонзолла/Таледжио/Пармезан
Пицца на основе томатного и сливочного соуса, с добавлением сыра горгонзоллы, пармезана, таледжио, ореха кедрового, моцареллы, песто с базиликом (30х20см)
Римская основа, прошутто окорок свиной, пепперони, салями с трюфелем, мясо шпек(ветчина), сливочный соус, сыр моцарелла, томаты конкассе, сыр страчателла, лук зеленый, база алио олио, пармезан, чили-масло (30х20 см)
1390 ₽675 g
Пицца/Пепперони/Томаты/Чеддер/Томатный соус
Хрустящая пицца на основе сливочного и томатного соусов, выкладывается начинка: пепперони, томаты конкассе, моцарелла, перец халапеньо, посыпается сыром чеддер (30х20 см)
990 ₽592 g
Пицца/Персик/Горгонзолла/Базилик/Сливочный соус
Пицца на основе сливочного соуса с начинкой из сыра горгонзолы, маринованной груши, моцареллы и миндаля (30х20 см)
990 ₽579 g
Пицца/Цыпленок/Шампиньоны/Красный лук/Пиккули
На сливочный соус и сыр моцарелла выкладывается начинка из печеных шампиньонов и маринованного цыпленка. Сверху добавляется чеддер и шпинат (30х20 см)
990 ₽655 g
Антипасти
Бикиньо
690 ₽50 g
Оливки Сицилийские/ Белла ди Чериньола
790 ₽105 g
Паштет из гребешка/Бриошь/Луково-малиновым варенье
Нежный паштет из сахалинского гребешка, который мы подаем на домашней травяной бриоши с луково-малиновым конфитюром. Травяная бриошь, паштет из гребешка, луково-малиновое варенье, малина сублимированная, зелень микрогрин, масло оливковое
790 ₽143 g
Ремесленный хлеб на закваске
390 ₽195 g
Римские артишоки/Пармезан/Трюфельное масло
990 ₽122 g
Фермерские вяленые томаты
790 ₽50 g
Салаты
Буррата/Микс томатов/Оливки
Томатный взрыв с бурратой, домашним бальзамиком на основе сухофруктов. Используем 4 структуры томатов. Свежие, вяленые, печеные и томатный мармелад. Томат сливка печеный
1290 ₽272 g
Зеленый с овощами/Сырный крем/Песто
Микс салатов романо, руккола с добавлением кабачка, огурца. Заправка песто с базиликом. Украшается сырным кремом и фундуком
990 ₽200 g
Киноа/ Цыпленок-гриль/Мусс пармезан
Салат с обжаренным маринованным в песто цыпленком с киноа, томатами, листьями свежего микса салатов, огурцами
Микс-салат с медово-горчичной заправкой с добавлением томатов, печеной маринованной паприки, кабачка и нежной телятины
990 ₽295 g
Тигровые креветки/Авокадо/Огурец/Соус из кешью
Салат из микса романо и рукколы с добавлением огурца, креветок, авокадо. Сверху украшается семенами льна, пармезаном. Соус кешью(орехи кешью, соевый соус, уксус винный, уксус рисовый, агар агар)
990 ₽241 g
Свежие напитки
Джей гаско 200мл
Индиан тоник
390 ₽200 ml
Руссе Квелле 250мл без газа/с газом
290 ₽250 ml
Руссе Квелле 750мл без газа/с газом
470 ₽750 ml
Кока-кола 330мл
310 ₽1 l
Сок в ассортименте 200мл
230 ₽1 l
Десерты
Баскский чизкейк/Клубничное варенье
Нежный творожный чизкейк с карамелизированным темным верхом. Подается с клубникой. Основа чизкейка: сыр творожный, сливки, яйцо, крахмал, ваниль, сок лимона, сахарная пудра
630 ₽199 g
Лимонная баба/Ганаш из белого щоколада и бобов тонка/Фруктовое чатни
Неаполитанская ромовая баба в авторском прочтении - это мягкий, влажный десерт с выраженным ароматом ликера лимончелло, который мы украсили нежным сливочным кремом с сыром горгонзола, апельсиновым соусом и лепестками миндаля
630 ₽225 g
Тирамису с кремом из вареной сгущенки
Элегантный и насыщенный многослойный итальянский десерт, приготовленный из тонких кусочков печенья савоярди, эспрессо, сыра маскарпоне, яиц, сахара, с добавлением вареной сгущенки
630 ₽132 g
Шоколадный бисквит/Шоколадный ганаш/Варенье
630 ₽131 g
Детям
Д Куриный бульон/Фрикадельки
412 g
490 ₽
Картофель фри
412 g
290 ₽
Спагетти с сыром
160 g
490 ₽
Спьедини из курицы/Картофельное пюре
270 g
590 ₽
Брускетты
Брусккетта/Микс томатов/Сырный крем/Песто
158 g
690 ₽
Брусккетта/Прошутто котто/Страчателла
140 g
690 ₽
Овощные блюда
Броколли на гриле/Кабачок/Трюфельный мусс
Это хрустящее брокколи на гриле. Подаем с жареными шато из кабачка и муссом пармезан
790 ₽284 g
Пармиджано/Мусс пармезан
Нежный запеченный баклажан с добавлением моцареллы и томатного мармелада
890 ₽309 g
Супы
Куриный бульон/Фрикадельками/Паста/Копченое яйцо
Классический куриный бульон с фрикадельками из фарша (кролик и курица), листьями шпината и листочками из теста (мука, яйцо, масло)
590 ₽464 g
Томатный суп/Морепродукты/Римская основа
Наваристый томатный суп с набором морепродуктов и рыбой горячего копчения с добавлением томатов, лука и сельдерея
990 ₽388 g
Updated: January 13.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.