M2 Organic club

Два яйца пашот с гуакамоле из цукини и фермерской колбасой

Нежная глазунья из трёх яиц с Фермы М2 с томатами и зеленью

Тонкие блинчики на фермерском молоке. Пекутся на фирменном сливочном масле с Фермы М2

Густая каша из органических овсяных хлопьев, приготовленная на молоке и заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы. Дополнить эту кашу можно любой добавкой на выбор

Пышные оладьи из батата с тыквой, сыром страчателла и сметаной с фермы М2

Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с Фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками на выбор

Нежный омлет из трёх яиц, перемешанных с молоком. Возможно дополнить добавками на выбор

Нежная каша на органическом молоке с фермы М2. Подаётся с сиропом из груши

Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трех яиц с Фермы М2

На основе свежевыжатого апельсинового сока, тыквы и сиропа агавы

На основе овсяного молока, киви, груши и сельдерея

На основе органического йогурта со злаками и мёда с пасеки М2

Из органического творога с Фермы М2. Подаются со свежей малиной, малиновым консоме и миндалём

С кремом из топлёного молока и вареньем из голубики. Обратите внимание, что время приготовления запеканки 15 минут

Органический творог с Фермы М2. Можно дополнить добавками на выбор

Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. Подаётся с тыквенной бриошью из пекарни

Тыквенная бриошь, поджаренная на сливочном масле с Фермы М2, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и маринованный бекон

Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с фермы М2, отборное крупное яйцо пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосолёная нерка

Ароматный бульон с фрикадельками из органической курицы с сыром, укропом и гренками из пекарни М2

Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре

Воздушное картофельное пюре от шефа М2

Бургер с котлетой из фермерской курочки с органическим картофелем и домашним соусом из томатов

Ассорти свежих овощей с фермерским сыром Филадельфия

Запечённая куриная грудка с Фермы М2

Воздушный рис, сваренный по особому рецепту

Нежное блюдо из запечённых овощей, украшенное листьями салата

Паста Фарфалле в соусе из фермерских сливок с сыром М2

Спагетти с нежными фрикадельками, залитые соусом из спелых красных томатов

Сырники из органического творога 9% с Фермы М2. Подаются со сметаной из молока М2 или любым дополнением на ваш выбор

Сытный блин с нежной начинкой из белой рыбы, креветок и сливочно-икорного соуса из трех видов икры: щучьей, черной и красной

Нежная говяжья шея, маринованная в соусе из грибов, овощей и трав, приготовленная в су-виде, на подушке из картофельного пюре с трюфельным маслом

Сочная печёная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом, спелыми томатами, политыми сливочным соусом из большого количества жареного лука

Нежная куриная грудка, запечённая по особому рецепту с картофельным пюре и спаржей

Нежный телячий язык с фермы М2 с картофельным гратеном. Подаётся с перечным соусом

Слоёный пирог с сочной начинкой из органической говядины и печени курицы. Украшен мозговой косточкой со сливочным соусом демиглас. Обратите внимание, что время приготовления мясного пирога до 25 минут

Нежная рыбная котлета по домашнему рецепту с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом

Стейк из нерки бережного приготовления со шпинатом под радужным соусом

Витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри

Микс из овощей с обжаренным рисом и кунжутным маслом

Нежный десерт, приготовленный по особому рецепту со свежими ягодами

Насыщенная перловая каша на крепком грибном бульоне с миксом грибов

Ароматный борщ на овощном бульоне. Подается с ломтиком черного хлеба и кокосом

Сочный бургер с маринованным огурцом, томатом и постным майонезом

Насыщенный грибной суп из нескольких видов грибов. Подаётся с тостом, сметаной и кедровым орехом

Хрустящий ломтик фермерского хлеба 4 злака с самой нежной и сочной частью краба — мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий аппетитный аромат

Копчёная слабосолёная нерка на поджаренном фермерском злаковом хлебе. Украшена красной икрой и свежим укропом

Итальянское блюдо из Пьемонта. Основной ингредиент этого блюда — органическая телятина, политая соусом на основе тунца. Подаётся в виде закуски с добавлением зелени

Тартар из органической говяжьей вырезки, покрытый слайсом из стейка рибай. Соус к тартару подается в мозговой косточке. Блюдо украшено зеленым маслом и микрозеленью

Оливки Azofairon с солоновато-сладким вкусом и лёгкой горчинкой

Хумус из цукини с несладким греческим йогуртом, украшенный кинзой, брокколи и помидорами. Подаётся с обжаренными ломтиками хлеба, политыми оливковым маслом

Лимонады собственного приготовления на выбор

Органическое цельное молоко, полученное от коров с собственной фермы, которое поступает в производство сразу после дойки

Фермерская пицца на нежном тесте с начинкой из томатного соуса, чеснока, базилика, фермерского сыра и колбасы пеперони из органической говядины (30 см)

Пицца на хрустящем воздушном тесте с томатным соусом, органическим сыром, сыровяленой ветчиной собственного приготовления, спелой грушей, трюфельным маслом, свежей рукколой и ароматным фермерским мёдом с пасеки М2 (30 см)

Пицца на нежном пшеничном тесте с добавлением ароматного соуса неаполитано и трюфельного масла (32 см)

Фермерская пицца на нежном тесте с тягучей начинкой из сливочного соуса и органических сыров с фермы М2 (30 см)

Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте

Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор: органическая сметана, майонез или оливковое масло

Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерским сыром Фета, заправленные соусом на основе оливкового масла и орехов

Листья салата романо, перемешанные с мясом молодых цыплят и органическими яйцами с Фермы М2. Всё это приправлено соусом Цезарь и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом и домашним майонезом

Классические картофельные дольки

Воздушное картофельное пюре от шефа М2

Фермерские овощи на гриле: кабачки, перец болгарский, томаты, баклажаны и лук

Классическая паста ручной работы с беконом, грудинкой, белым вином, органическим желтком и соусом на основе куриного бульона и пармезана собственного производства. Посыпана углём из лука-порея и украшена веточкой свежего базилика

Равиоли из классического теста с креветками, сливочным соусом биск и свежим базиликом

Свежая паста, сочное крабовое мясо, соус карри на фермерских сливках и курином бульоне с ароматной чесночной ноткой, красная икра и микрозелень

Уха из нерки и трески со сливками, овощами и свежей зеленью. На стол подаётся брускетта из пекарни со сметаной и красной икрой

Наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением фермерского сала. Томится в печи на дровах 8 часов, благодаря чему приобретает дымный аромат

Сочная булочка, пропитанная соусом из копчёной вишни с рубленой индейкой и овощами с Фермы М2

Классический тирамису в домашнем стиле с сыром маскарпоне с фермы М2