На органическом оливковом масле с сыром и сливками. Воздушная консистенция получается благодаря закручиванию прямо на сковороде, не используя лопатку
1350 ₽330 g
Большой фермерский завтрак
Два яйца пашот с гуакамоле из цукини и фермерской колбасой
860 ₽210 g
Глазунья с томатами и зеленью
Нежная глазунья из трёх яиц с фермы М2, с томатами и зеленью
750 ₽219 g
Картофельные драники
С тартаром из нерки слабосоленой и авокадо
1090 ₽310 g
Классические блины на органическом молоке
Тонкие блинчики на яйцах, молоке и сливочном масле с Фермы М2. Рекомендуется дополнить топпингом
490 ₽220 g
Круассан классический
Круассан классический из фермерской пекарни, посыпанный сахарным песком
390 ₽70 g
Круассан с авокадо, моцареллой и томатами
Круассан из пекарни М2 с мягкой моцареллой М2, сладкими томатами, кусочками авокадо и домашним майонезом. Почти как в итальянской кофейне на завтрак
720 ₽210 g
Круассан с органической телячьей колбасой и сыром
Круассан с кусочками колбасы из телятины с Фермы М2, ломтиками российского сыра, сделанного на фермерской сыроварне, и лёгким домашним майонезом
790 ₽200 g
Овсяная каша на молоке М2
Густая каша из органических овсяных хлопьев, приготовленная на молоке с фермы М2 и заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы
490 ₽250 g
Оладьи из батата с тыквой
Пышные оладьи из батата с тыквой, сыром страчателла и сметаной с фермы М2
720 ₽220 g
Оладьи на органическом кефире
Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками на выбор
490 ₽120 g
Омлет с томатами и зеленью
Нежный омлет из трёх яиц, перемешанных с молоком. Подаётся с томатами и зеленью. Возможно дополнить добавками
750 ₽270 g
Рисовая каша на молоке
Нежная каша на органическом молоке с Фермы М2 с сиропом из груши
690 ₽250 g
Скрэмбл с томатами и зеленью
Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трёх яиц с фермы М2
750 ₽270 g
Смузи Баттернат-апельсин
На основе свежевыжатого апельсинового сока, тыквы и сиропа агавы
490 ₽300 ml
Смузи Груша-киви-сельдерей
На основе овсяного молока, киви и сельдерея
490 ₽300 ml
Смузи Йогурт-банан
На основе органического йогурта со злаками и меда с пасеки М2
490 ₽300 ml
Сырники со сметаной
Из органического творога с фермы М2. Подаются со свежей малиной, малиновым консоме и миндалём
690 ₽255 g
Творожная запеканка
С кремом из топлёного молока и вареньем из голубики. Обратите внимание, что время приготовления запеканки от 15 минут
650 ₽250 g
Творожный боул
Органический творог с Фермы М2. Возможно дополнить добавками на выбор
460 ₽150 g
Шакшука
Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. Подаётся с тыквенной бриошью, выпеченной в пекарне М2
750 ₽380 g
Яйцо Бенедикт с беконом
Тыквенная бриошь, поджаренная на сливочном масле с Фермы М2, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и маринованный бекон
850 ₽185 g
Яйцо Бенедикт со слабосоленой неркой
Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с фермы М2, отборное крупное яйцо Пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосолёная нерка
890 ₽145 g
Детское меню
Блинчики со сметаной или вареньем
Нежные блинчики с фермерской сметаной или ягодным вареньем
420 ₽150 g
Бульон с куриными фрикадельками
Ароматный бульон с фрикадельками из органической курицы
490 ₽200 g
Запечённые картофельные дольки
Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре
260 ₽120 g
Картофельное пюре на органическом масле и сливках
Воздушное картофельное пюре от шефа М2
290 ₽100 g
Куриные котлетки с пюре
Воздушные куриные котлетки на основе куриной грудки с Фермы М2 с нежным и ароматным пюре. Блюдо дополнено свежими органическими овощами
790 ₽190 g
Куриный бургер с запечённым картофелем и томатным соусом
Бургер с котлетой из фермерской курочки с органическим картофелем и домашним соусом из томатов
680 ₽270 g
Овощные брусочки с сыром Филадельфия М2
Ассорти свежих овощей с фермерским сыром Филадельфия
390 ₽140 g
Отварной рис
Воздушный органический рис, сваренный по особому рецепту
250 ₽100 g
Рыбные котлетки с картофельным пюре
Сочные рыбные котлетки, в состав которых входят масляная рыба, дикая слабосоленая нерка и куриное яйцо. А в дополнение к котлеткам идёт нежное пюре
740 ₽180 g
Салат из свежих овощей с фермерским сыром
Овощи с фермерским сулугуни М2, шпинатом и базиликом
460 ₽155 g
Сырники из органического творога со сметаной
Сырники из органического творога 9% с фермы М2. Подаются со сметаной из молока М2
540 ₽180 g
Горячие блюда
Бефстроганов
Бефстроганов из органической говядины с белыми грибами в сливочном соусе в окружении картофельного пюре. Подаётся с сальсой из маринованных огурцов и сыра Филадельфия. Украшен вялеными томатами и свежим кервелем
1590 ₽305 g
Блин с припёком
Сытный блин с нежной начинкой из белой рыбы и креветок под соусом с красной икрой
1230 ₽210 g
Говяжья шея с картофельным пюре
Нежная говяжья шея, маринованная в соусе из грибов, овощей и трав, приготовленная в су-виде, на подушке из картофельного пюре с трюфельным маслом
1790 ₽320 g
Котлета из органической индейки
Сочная печёная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом, спелыми томатами, политыми сливочным соусом из большого количества жареного лука
Нежный телячий язык с фермы М2 с картофельным гратеном. Подаётся с перечным соусом
1280 ₽370 g
Пирог с говядиной и мозговой костью
Слоёный пирог с сочной начинкой из органической говядины и печени курицы. Украшен мозговой косточкой со сливочным соусом демиглас
1480 ₽320 g
Рыбная котлета
Нежная рыбная котлета по домашнему рецепту. Подается с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом
890 ₽270 g
Стейк из дикой нерки бережного приготовления
Стейк из нерки бережного приготовления со шпинатом под радужным соусом
1280 ₽250 g
Холодные закуски
Большая тарелка закусок к вину
Набор закусок: мясные деликатесы, фермерские сыры, вяленые томаты, оливки, орехи
2400 ₽325 g
Брускетта с камчатским крабом, сладким чили и красной икрой
Хрустящий ломтик фермерского хлеба 4 злака с нежной и сочной частью краба - мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий, аппетитный аромат
980 ₽125 g
Брускетта с копчёной слабосоленой неркой, свежими томатами и красной икрой
Копчёная слабосолёная нерка на поджаренном фермерском злаковом хлебе. Украшена красной икрой и свежей зеленью укропа
590 ₽90 g
Классический тартар из говядины
Тартар из органической говяжьей вырезки, покрытый слайсом из стейка рибай. Соус к тартару подается в мозговой косточке. Блюдо украшено зеленым маслом и микрозеленью
1100 ₽110 g
Оливки Азофайрон
Оливки сорта Азофайрон имеют солоновато-сладкий вкус с лёгкой горчинкой
320 ₽50 g
Телятина запечённая
Итальянское блюдо из Пьемонта. Основной ингредиент этого блюда - органическая телятина, политая соусом на основе тунца. Подаётся в виде закуски с добавлением зелени
820 ₽160 g
Хумус из цукини с брокколи
Хумус из цукини с несладким греческим йогуртом, украшенный кинзой, брокколи и помидорами. Подаётся с обжаренными ломтиками хлеба, политыми оливковым маслом
620 ₽270 g
Напитки
Вода М2
480 ₽500 ml
Лимонад
Лимонады собственного приготовления в ассортименте
450 ₽250 ml
Молоко М2
Органическое цельное молоко, полученное от коров с собственной экофермы, которое поступает в производство сразу после дойки
100 ₽750 ml
Пиво Mjb безалкогольное
Непастеризованный светлый безалкогольный американский бледный эль, с ярко выраженными нотками цитрусовых в аромате и вкусе. Приготовлено на собственной пивоварне
Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте
780 ₽255 g
Салат из свежих сезонных овощей
Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор: органическая сметана, майонез или оливковое масло
760 ₽210 g
Салат с чёрной бурратой
Классическая, но черная буррата М2, подкрашенная чернилами каракатицы, со спаржей, клубникой, микс-салатом и сыровяленым окороком под свежим ярким апельсиновым соусом
1200 ₽300 g
Хрустящие баклажаны с томатами и сыром фета
Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерской брынзой, заправленные соусом на основе оливкового масла и орехов
780 ₽220 g
Цезарь по-фермерски
Листья салата романо, перемешанные с цыпленком и органическими яйцами с фермы. Всё это приправлено соусом цезарь и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом и домашним майонезом
860 ₽250 g
Овощи
Батат фри
Брусочки батата, обжаренные во фритюре, с добавлением пудры сушеного тунца, небольшим количеством японского майонеза и соуса терияки
420 ₽110 g
Картофель запечённый
Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре
250 ₽100 g
Картофельное пюре
250 ₽100 g
Овощи на гриле
Фермерские овощи на гриле
490 ₽185 g
Соусы
Майонез домашний
100 ₽50 g
Соус Барбекю
120 ₽30 g
Соус Томатный
100 ₽50 g
Соус перечный
190 ₽30 g
Супы
Куриный суп
Классический куриный суп из органической суповой курицы с высоким содержанием коллагена
580 ₽350 g
Сливочная уха и тост с икрой лосося
Уха из нерки и трески со сливками, овощами и свежей зеленью. На стол подаётся брускетта из пекарни со сметаной и красной икрой
1200 ₽345 g
Фирменный борщ
Наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением фермерского сена. Подаётся с ломтиком чёрного хлеба из пекарни, сметаной, салом и зеленью
740 ₽400 g
No category
Болоньезе
Классическая паста ручной работы с соусом из томатов пелати, фаршем из органической телятины и моцареллой собственного производства. Украшена веточкой базилика
860 ₽280 g
Равиоли с креветкой
860 ₽220 g
Паста
Карбонара по-фермерски
Классическая паста ручной работы с беконом, грудинкой, белым вином, органическим желтком и соусом на основе куриного бульона и пармезана собственного производства. Посыпана углём из лука-порея и украшена веточкой базилика
890 ₽360 g
Спагетти с камчатским крабом
Свежая паста из семолины, сочное крабовое мясо, соус карри на фермерских сливках и курином бульоне с ароматной чесночной ноткой, красная икра и микрозелень. Всё самое вкусное в одной тарелке
1900 ₽320 g
Десерты
Тирамису
Классический тирамису в домашнем стиле: выносим в общей емкости, выкладываем порцию десерта на тарелку и посыпаем какао
750 ₽170 g
Updated: May 26.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.