Main Wine

АКВАРИУМ
АПЕРИТИВЫ
ГОРЯЧЕЕ
ДЕСЕРТЫ
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ
САЛАТЫ
СУПЫ
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ
Гребешок с кольраби и ягодами
890 ₽
Холодный свекольник с вяленой уткой и маринованным яйцом
650 ₽
Холодный суп с гребешком и щавелем
950 ₽
Зеленый салат с бобами эдамаме, авокадо, цукини и страчателлой
850 ₽
Запеченный камамбер с вареньем из ревеня
950 ₽
Брискет с луком порей и пюре из батата
1200 ₽
Панна-котта с сорбетом из смородины
450 ₽
Клубника с сорбетом из щавеля
550 ₽
Мороженое из устрицы
350 ₽
АПЕРИТИВЫ
Эклеры с камчатским крабом, щучьей икрой и свекольным песто
750 ₽
Рожок с тартаром из сахалинского лосося со щучьей икрой и сливовым кунжутом
650 ₽
Тала из стерляди с красной икрой
1100 ₽
Рийет из креветки с икрой палтуса
850 ₽
Строганина из жеребятины с соусом на основе кваса, красного лука и чили
1100 ₽
Нерка собственного посола в свекольном тако с икорным соусом
650 ₽
ГОРЯЧЕЕ
Равиоли с камчатским крабом, тыквой и сметаной
1300 ₽
Филе миньон с фуа-гра, картофельным гратеном и смородиновым соусом
2650 ₽
Телячий язык с картофельным кремом, сморчками и смородиновым соусом
1900 ₽
ДЕСЕРТЫ
Медовик с медовым мороженым
550 ₽
Павлова со свежей клубникой с эстрагоном и эспумой из греческого йогурта
550 ₽
Медовые трубочки с муссом из фиников, смородиновым гелем и кедровым ганашем
550 ₽
САЛАТЫ
Салат с сахалинским трубачом, морскими водорослями, древесными грибами, соусом на основе васаби и японской ламинарии
950 ₽
Салат из камчатского лосося слабой соли со свежими овощами и муссом из сыра
750 ₽
Томат со страчателлой и песто из вяленых томатов
850 ₽
АКВАРИУМ
Устрица
450 ₽
Краб камчатский
4500 ₽1 kg
СУПЫ
Суп с белыми грибами, томленной говядиной и картофельными ньокками
790 ₽
Тыквенный суп с запечённым крабом и пармезаном
950 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization