Maradi

Состав холодная закуска Капрезе: моцарелла, розовые томаты, соус песто, крем-бальзамик, руккола

Состав холодная закуска Сырное плато Грузия: ассорти грузинских сыров, варенье из грецкого ореха, мята

Состав холодная закуска Сырное плато Европа: ассорти европейских сыров, грецкие орехи, мед и виноград

Состав холодная закуска Рулетики с ростбифом: рулетики из говяжьей вырезки, печеный болгарский перец, сливочный сыр, сыр фета, укроп, царская спаржа, маслины, зеленый лук и соус Вителло тонато

Состав холодная закуска Рулетики из баклажанов с сыром: рулетики из печеных баклажанов, сливочный сыр, сыр фета, укроп, оригинальный соус Вителло тонато, гранат (для украшения)

Состав холодная закуска Рулетики из баклажанов с орехами: рулетики из печеных баклажанов, ореховая начинка, специи, гранат (для украшения)

Состав холодная закуска Овощная тарелка: ассорти из овощей и зелени

Состав холодная закуска Соленья: ассорти из домашних солений

Состав холодная закуска Брускетта с лососем: чиабатта, сливочный сыр, укроп, сыр фета, лосось, огурец, каперсы

Состав холодная закуска Брускетта с креветками: чиабатта, сливочный сыр, сыр фета, укроп, жареные креветки, соус наршараб, авокадо

Состав холодная закуска Брускетта с ростбифом: чиабатта, сливочный сыр, сыр фета, укроп, томаты черри, крем-бальзамик и ростбиф

Состав холодная закуска Рыбное плато: ассорти рыбных деликатесов

Состав холодная закуска Аджапсандал: баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук

Состав холодная закуска язык со сливочным хреном: язык говяжий отварной, сливочный хрен, соль морская, перец розовый.

Оливки гигант, лимон

Состав холодная закуска: квашеная капуста, лук зеленый, масло растительное, лук красный, укроп, сахар

Сочетание томленых баклажанов, сладкого перца, томатов, лука, чеснока с зеленью: кинзы и петрушки, со специями хмели-сунели, кориандра, соли и черного перца.*

Трио нежных сливочных паштетов - куриного, печеночного и креветочного с кальмаром и зеленым базиликовым маслом. Подают с лепешкой пури

Тамбовский варено-копченый окорок на хрустящей чиабатте с соусом блю чиз, руколой и оливками гигант

Рулетики из свежего огурца с паштетом из куриной печени, вялеными томатами, соусом Вителло Тоннато

Жареные королевские креветки с классическим соусом Баже из грецкого ореха со специями, зеленым базиликовым маслом и лепестками миндаля

Филе индейки су-вид с классическим соусом Баже из грецкого ореха со специями, зеленым базиликовым маслом и кедровым орехом

Состав холодная закуска Грибочки из бочки: молодые маринованные опята, красный лук, укроп и растительное масло

Состав Овощи на мангале: овощи жаренные на мангале с солью и черным молотым перцем.

Состав Лосось на огне с овощами гриль: подают с лавашом, лимоном и маринованным луком

Состав: картофель, масло растительное, соль, перец

Состав: крылья куриные,майонез, масло растительное, паприка, соль, перец черный

Обжаренное на мангале филе палтуса, с цукини и специями. Подается с долькой лимона

Обжаренное на мангале филе сома, с цукини и специями. Подается с долькой лимона

Нежные люля из креветочного фарша со снежным крабом и щучьим филе, приготовленные на мангале

Состав горячее блюдо Чахохбили: филе филе куриного бедра с тушеными овощами, специями и зеленью.

Состав горячее блюдо Оджахури из свинины: жаркое из свиной вырезки с картофелем, томатами, репчатым луком, болгарским перцем, чесноком, специями и кинзой.

Состав горячее блюдо Оджахури из индейки: жаркое из индейки с картофелем, томатами, репчатым луком, болгарским перцем, чесноком, специями и кинзой.

Состав горячее блюдо Стейк Jack Daniel’s: стейк из говяжьей вырезки с болгарским перцем, жареными томатами, цукини, специями и сливочным маслом.

Состав горячее блюдо Бефстроганов с пюре: картофельное пюре, бефстроганов из говядины

Состав горячее блюдо Курица в сливочном соусе с гавайским рисом: куриное филе на подушке из гавайского риса с овощами со сливочно-сырным соусом.

Состав: говядина, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный, сахар, бульон говяжий, вешенки, шампиньоны, картофель бейби, чеснок, масло сливочное, кориандр, соус соевый, укроп.

Состав: цыпленок, картофель бейби, сливки, сыр плавленный, соус соевый корейский, розмарин.

Котлетки из щуки с пармезановым картофельным пюре и зеленым луком

Котлетки из филе индейки с куриным бедром, сливками и специями в сухарях панко. Подают с картофельным пюре.

Сочное каре ягненка с дижонской горчицей в зеленой панировке с сыром пармезан и хрустящими сухарями панко. Подается с баклажановой сметаной

Филе палтуса запеченного с сырным соусом из моцареллы с укропом и чесноком на кеци. Подается с печеными овощами: картофель, цукини, томаты.

Медальоны из говяжьей вырезки, обжаренной на оливковом масле в устричном соусе. С гарниром из гречки, жареных вешенок, шампиньонов. Сервируется томатами черри.

Кусочки говяжьей вырезки обжаренные в соусе демиглас с овощами. А-ля фахитос. Подается с долькой лайма

Состав выпечка Хачапури по-мегрельски: тонко раскатанное тесто, начинка из сыра сулугуни, имеретинского сыра, с добавлением еще одного слоя сыра сверху

Состав выпечка Хачапури по-аджарски: лодочка из теста, начинка из сыров сулугуни и имеретинского, желток, сливочным масло

Состав выпечка Хачапури на мангале: хачапури, сыр сулугуни, слоеное тесто

Состав выпечка Кубдари: грузинский закрытый пирог со свининой и говядиной, специями, красным перцем, чесноком, красным луком и кинзой.

Состав выпечка Пури: традиционный грузинский хлеб

Состав выпечка Армянский лаваш: традиционный армянский лаваш

Лодочка из теста с начинкой из королевских креветок, пикантного соуса том ям и сыров: имеретинского, сулугуни и моцареллы.

Открытый пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из ванильной карамелизированной груши, соуса песто и сыров: имеретинского, сулугуни и дорблю

Открытый пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из шпината, соуса песто и сыров: имеретинского, сулугуни и страчателла

Лепешка из дрожжевого теста

Состав выпечка Хлебная корзина: пури, армянский лаваш, бородинский хлеб.

Состав шоколадный фондан: подается с ванильным мороженым

Состав десерт Фруктовое плато: ассорти спелых фруктов

Воздушный меренговый рулет с малиной,фисташками и кремом из сыра маскарпоне.

Состав десерт Варенье в ассортименте: кизил/айва/инжир/белая черешня/грецкий орех

Восточный десерт, состоящий из молочного шоколада, фисташковой пасты и обжаренных нитей теста катаифи

Хрустящее шоколадное песочное сабле, классический чизкейк с хрустящим обжаренным на сливочном масле тестом катаифи с ароматной фисташковой пастой и молочным шоколадом

Классический десерт в оригинальной интерпретации с мандариновой икрой, пчелиными сотами и пищевым золотом

Состав салат с ростбифом и вялеными томатами: микс салатов, вяленые томаты, ростбиф из говяжьей вырезки, печеный болгарский перец и кисло-сладкий и горчичный соус

Состав салат с жареными креветками и авокадо: жареные креветки, авокадо, бакинские огурцы, томаты черри, икра тобико, цитрусовый соус, бальзамик-крем и микс салатов

Состав салат Цезарь: микс салатов, чиабатта, черри, яйцо пашот, сыр пармезан, куриная грудка, соус цезарь

Состав салат Цезарь с креветками: микс салатов, чиабатта, черри, яйцо пашот, сыр пармезан, жареные креветки, соус цезарь

Состав салат Оливье с копченным лососем: картофель отварной, огурцы свежие и соленые, яйцо куриное, горох консервированный, лук зеленый, копченый лосось, икра тобико

Состав салат Оливье с языком: картофель, огурцы свежие, огурцы маринованные, горошек консервированный, яйцо куриное, майонез, язык говяжий, горчица дижонская, чиабатта, лук зеленый.

Состав салат Греческий: томаты розовые, огурцы, перец болгарский, лук красный, оливки гигант, соус греческий, сыр фета, прованские травы.

Состав салат по-грузински: томаты, огурцы, лук красный, петрушка, базилик, соль.

Микс салатов из романо, руколы, лолло росса, шпината с томатами черри, печеным болгарским перцем, соусом цитронет, аджикой и жареной свининой.

Теплый салат из говяжьей вырезки, жареным картофелем бейби, томатами черри, салатом айсберг и романо, маринованными огурцами и домашним майонезом с горчицей и апельсиновым фрешем.

Состав салат с хрустящими баклажанами: жареные баклажаны, розовые томаты, творожный сыр надуги, кинза с оригинальным соусом

Состав Йогуртовый соус: йогурт греческий, чеснок, мята, соль, перец красный.

Состав соус Дзадзики: соус на основе мацони, майонеза, свежего огурца, чеснока и зелени.

Состав горячая закуска Долма: виноградные листья с фаршем из говядины и свинины.

Состав горячая закуска Креветки поп-корн: обжаренные королевские креветки в кляре, соус "1000 островов"

Состав горячая закуска Креветки темпура: обжаренные креветки в сухарях с соусом сладкий чили.

Состав горячая закуска Крылья Барбекю: крылья куриные жаренные во фритюре в соусе барбекю и миндальной стружкой.

Состав горячая закуска Запеченные мидии с моцареллой: мидии гигант, запеченные с моцареллой, майонезом, укропом и чесноком

Состав горячая закуска Запеченные мидии гигант, запеченные с пармезаном, майонезом, икрой тобико и чесноком.

Состав Куриный суп с домашней лапшой: куриный бульон, овощи, яйцо, домашняя лапша, зелень

Состав Грибной крем-суп: шампиньоны, белые грибы, сливки, подается с гренками

Состав суп Харчо: национальный грузинский суп из говядины с чесноком, рисом, болгарским перцем, специями и кинзой.

Состав суп Том ям: кокосовое молоко, креветки, мидии, листья каффир-лайма, лимонник, специи, кинза, шампиньоны, томаты черри, подается с рисом и долькой лайма

Состав суп Уха: треска, лосось, овощи, сливочное масло, укроп, подается с рюмкой водки

Состав: говяжий бульон, ростбиф, лапша рисовая, лук зеленый, лук красный, кинза, мята, лайм, перец чили, ростки сои, соус шрирача, уксус, чеснок.

бульон куриный, говядина, лук репчатый, перец болгарский, салат китайский, масло растительное, соль, сахар, соевый соус, томатная паста, фасоль стручковая, чеснок, лапша пшеничная, кинза. Подают с острой соевой пастой

Хинкали из креветок с сыром моцарелла и специями на кеци, в соусе том ям и кинзой

Состав: хинкали городские/баранина/телятина (жарится по 3 шт)

Гречка с обжаренными шампиньонами и вешенками, специями на растительном масле

Шашлык из курицы, шашлык из свинины, люля из свинины и говядины, люля из курицы, шашлык из куриного крыла, шашлык из индейки, лук красный, лаваш.

Шашлык из свинины, шашлык из курицы , Люля из курицы, Люля свинина-говядина , люля баранина, шашлык из индейки, шашлык из каре ягненка, лук красный, лаваш

Шашлык из лосося, королевские креветки, филе сибаса, филе сома, люля из креветок, оливки, лимон, апельсин, зелень

Шашлык из лосося, королевские креветки, люля из креветок, оливки, лимон, апельсин, зелень

Состав Паэлья с морепродуктами: национальное блюдо Испании из риса с шафраном, томатами, креветками, мидиями, сливочным маслом, специями, розмарином, тимьяном, луком и чесноком.

Состав паста Фетучини Бьянка: паста с мидиями и креветками в сливочном соусе со специями, репчатым луком, чесноком, тимьяном, вином и пармезаном.