Тартар из свежей мраморной говядины с копчёной сметаной, копчёной паприкой и ломтиком ремесленного хлеба
570 ₽
Тартар из говядины с Трюфелем и пармезаном
Тартар из свежей мраморной говядины с запеченным бэби картофелем, трюфелем и муссом пармезан
730 ₽
Капуста Конфи с трюфельным соусом
Запечённый сегмент капусты под муссом пармезан, со свежим пармезаном и соусом херес
730 ₽
Стейк Стриплойн
Стейк средней прожарки с обжаренным беби картофелем, соусом демиглас и трюфельной пастой.
1400 ₽
Бенедикт с трюфельной сальсой
Мягкий обжаренный хлеб бриошь, обжаренный с грибами бекон, яйцо пашот, паприка и молодой зелёный лук
550 ₽
Сэндвич Грязный Джо
Хлеб бриошь, приготовленный в дровяной печи, болоньезе из мраморной говядины с соусом демиглас, горячий сыр чеддер, соленый огурец надрезанный слайсами. Есть руками!
Выбрали этот гастробар для ужина с коллегами, узнав о его высоком рейтинге среди гастрономических заведений Урала. Немного удивил очень скромный размер зала, но разместились вполне комфортно. К сожалению заранее выбранной мной из меню капусты конфи не оказалось, так что выбор рекомендую делать уже на месте из того, что приготовлено в этот день. Винная карта хорошая, ребята помогают с выбором блюд и напитков. Все остались довольны. По моим личным ощущениям, чтобы получить максимум от этого места, нужно настроиться именно на восприятие вкуса и качества продуктов, способа приготовления, подаче. Если не обращать на это внимания, особенным этот опыт не станет.
Приезжали в Тюмень на новогодние праздники, перед поездкой планировали куда можно сходить, и одно из таких мест был Mestia Bar. Расположен на пешеходной улице , по которой прогуливаются большое количество людей ! Само заведение маленькое , камерное, с уютной атмосферой! Нас обслуживал официант Эдуард. Он полностью погрузил нас в атмосферу заведения! Рассказал о меню, при подаче рассказывал о тонкостях каждого блюда. Наш выбор пал на : 1) Баклажан из печи со страчателлой 2)Пицца 4 сыра 3) Орзо с оссобуко 4) Стейк стриплойн 5) Мятно-лаймовый ганаш с киви 6) Аффогато с ликёром Все позиции очень понравились! Было очень вкусно! Вернёмся ещё обязательно !)
Прекрасное камерное место с отличным розовым просекко, наивкуснейшими оливками и сезонным тартаром с лисичками! Дружелюбные и квалифицированные официанты! Прекрасная атмосфера в центре города!