Проезжали город Бирск 29.09.24. Посмотрели в гугле рестораны с рейтингом хорошим, нашли Мимино грузинская кухня. Люблю грузинскую кухню. Очень классное харчо. Такой насыщенный бульон, очень понравилось. Мясо в каждом блюде очень нежное и мягкое. Лимонад необычно вкусный я бы сказал с искринкой, очень вкусный. Хачапури с сыром и творогом очень понравилось супруге. Единственное не хватило отдельной тарелки с зеленью, базилик, кинза, лук, укроп, острый перец. итд. Обычно в грузинских ресторанах подают много зелени отдельно в тарелке. Рекомендую 10/10. Котейка такой добрячок милый, создаёт атмосферу домашнего уюта и тепла.
Приехав зимой в Бирск случайно побывали в этом ресторанчике. Очень понравилась атмосфера, настоящая печь на дровах, рядом живая елка, ненавязчивая музыка. По еде, тоже все отлично, а хачапури просто наивкуснейший. Хозяин угостил вином, очень вкусное. Даже дессерты взяли с собой, иначе уже не лезло, так дома оказалось что и дессерты обалденные. Пишут в отзывах про мужчину который не добродушно встречает. Может такое есть конечно, но нужно приходить с хорошим настроением, понимать что вы пришли отдыхать. Он сращу с порога предупреждает что готовится все не быстро и если вы торопитесь, то нужно выбрать другое кафе. Так и есть. Скажу так: придя сюда однажды, вы обязательно захотите вернуться еще.