Место понравилось. Определённо стоить посетить. Персонал приветливый, внимательный, очень даже стараются. Атмосфера очень распологающая, мызыка, посадка - удобно. Чистое заведение. По еде: Еда сбалансированная, я бы назвал "нейтральная" (но в хорошем смысле), подойдёт любому, но главное не торопиться с выбором. Надо посидеть чуть-чуть, провалиться в атмосферу, а потом заказ сделать. На собственном примере, долго не мог понять чего не хватает в сегодняшнем дне и в итоге взял - сезонные грибы))). В целом - Спасибо! Я получил как визуальное так и гастрономическое удовольствие.
P.S.: К тартару из говядины, по мясу нет вопросов, но на мой взгляд рассмотрел бы размер рубления и вместо каперсов подумал бы на счёт брусники или клюквы, помоему будет интереснее.
Отличное место! Одно из лучших в городе, тут очень вкусно;) Посещала заведение в день рождения. Меня поздравила вся команда сотрудников и подарила тортик с бенгальским огнём💖 паста с морепродуктами здесь самая вкусная в городе! Пицца тоже понравилась, как и облепиховый чай;)
Тут очень большое пространство, достаточно атмосферно) красиво сервирован стол😌 и очень вежливый и внимательный персонал
Все очень понравилось! Покорила атмосфера уюта и Италии. Персонал приветливый и вежливый, официанту Никите отдельное спасибо. Отлично ориентируется в меню и располагает к себе клиента, создавая комфортное пребывание в данном месте. Еда вкусная.
Соотношение цена/ качество находится на довольно высоком уровне.
Общая оценка 10 из 10.
Ждала с нетерпением открытия ,я поклонница итальянской кухни .Уже сходила три раза ,первое впечатление было потрясающим ,но и в третий не разочаровало .Красивый интерьер в современном стиле ,вкусные блюда соответствующие Итальянской кухне ,пицца и десерты космические,отличный сервис ,вежливый персонал ,отвечают на вопросы по меню,быстрая подача , ниразу не пришлось долго ждать ,официанты постоянно контролируют стол ,доступные цены . Ещё очень порадовало что я смогла прийти с собакой ,Лелику были очень рады ,хостес ,приятный ,улыбчивый молодой человек,сразу предложил ему воды ,принес к столу в одноразовой мисочке 👍
А так же я в полном восторге от того что паста , ризотто,пицца и десерты приготовлены по итальянской технологии собственного производства ,это очень круто!!!Сама уже давно не ем магазинные наши макароны ,шлифованный рис ,и изделия из обычной муки стараюсь не злоупотреблять ,в этом ресторане я могу есть всё ,как раз для меня очень подходит ,супер вкусно 😋😋😋
Как в Италии побывала ,спасибо вам за это💕Полное погружение в атмосферу .Теперь это мой любимый ресторан!
Бомбический, шедевральный, изумительный просто 🤤ням ням Наполеон тортик!!!!!!!!!!!, его надо попробовать обязательно это интересная немного тягучая текстура крема просто улетного вкуса, коржи легче облака и вместе это неописуемый восторг вкусовых сосочков)! Милана официантка ей отдельное благодарное слово 🤗🫶 и про сыры которые мы купили и вообще в целом встреча. И да томатное варенье это что-то необычное 😅🤭интересный вкус попробовали дома вспоминая ваш город!) подача необычная все вкусное и свежее)) кухню видно интересно наблюдать за работой кулинарных властителей, просто шаманов вкуса! Не все успели попробовать просто не влазит столько в животик 😅. Интерьер очень светлый и ОЧЕНЬ чисто реально давно не встречала такой чистоты приятно удивило☺️. Ценник🤔да в общем средний. Благодарю 🙏 вас за феерию вкуса, что вы подарили нам!
Атмосфера на 5, кухня на 3) как есть.
Официант был хороший, умный и продающий мальчик. Все доброжелательные и улыбчивые сотрудники. Но к повару есть вопросы, салат с креветками, из которого можно вкусно скушать только креветки, зачем там лук, вообще большой вопрос. Мясо стейк - невкусное,
не смотря на заверения официанта, это не жареный стейк, а вареное мясо как будто, или запеченое в пакете, было такое ощущение.
Пицца с грушей дочке не зашла, нам в принципе норм.
вино в графине белое было вкусное.
А аналог бехеровки тоже не зашел, мужу было плохо после него(
Конечно франшиза известного ресторана Сыроварня это не сам ресторан, но все же для провинциальной Йошкар Олы это значительная гастрономическая точка притяжения.
Приставка «мини» означает что Вы не найдете тут всех привычных блюд и меню будет существенно отличаться от меню основного ресторана этой группы, но все же блюда были достаточно вкусные.
Снизил оценку за уровень цен, сопоставимых с рестораном Сыроварня скажем на Красной поляне или в самом Сочи или в Нижнем Новгороде, хотя ни ассортимент, ни уровень поваров, ни сервис не дотягивают до их планки.
Также несмотря на небольшое число гостей, блюда подавались со значительной задержкой и иногда наблюдалась не согласованность действий между кухней и официантами. Конечно пару раз это происходило из-за сбоя оборудования, но ждать второе блюдо по 30 минут после первого, это конечно перебор. Тем более, когда видишь как все повара покинули кухню, а ты ждешь свою еду не понимая что происходит.
Очень уютная атмосфера в ресторане, приятная фоновая музыка погружает в итальянскую культуру. Пробовали разные блюда, особенно понравившись равиоли с рикотой и шпинатом, а также лимонад арбуз питахайя. Вежливый и приятный официант, который помог определиться с блюдом. Спасибо за прекрасно проведённое время!
Отмечали юбилей мамы 😌
Знакомы с сеткой ресторанов (Сочи и Казань). Была уверена , что все пройдет идеально. Забронировала за 5 - 6 дней стол на 5 человек. Указала, что будет ДР. Стол был максимум на 3 человек. Рядом стойка для официантов с Rkeeper , которые постоянно забивают заказы , достают приборы и выполняют свою работу. Молодцы, но думать надо о гостях, чтобы им было удобно и комфортно. Бронировали заранее . Ну, неужели нельзя было выделить стол с более удачным расположением? Лояльность к гостю …. Не , не слышали…. Мы же не в столовку пришли. «Простая Еда» напротив оказалась удобнее и уютнее😂
Про стакан с водой😂 Откажут вам в стакане с водой, чтобы выпить таблетку) покупайте 😌👍🏼 Про лояльность к гостю … Не , не слышали) мы живём с вами в современном обществе , где стакан воды - это нормальная потребность человека) Пример, «Простая Еда» стоит кулер в свободном доступе😂 удивительно же) Хотя столовка. Дело не в деньгах, а в отношении.
Еда. Тартар из говядины👍🏼тирамису 👍🏼 и ягодный чай восхитительно.
Вино…. Просто беда. В выходной день его нет (как оказалось позднее, что не просто в выходной , а в день официального открытия!)😂 Да, они понимали , что у них тоже праздник, но вина нет😂 С пятой попытки мы выбрали вино , которое было в меню и в наличии.
Пока выбирали вино нам Приготовили еду. И всю разом вынесли😂😂 это что-то новенькое 😂 То есть ешьте сразу всё. И брускетты, и салаты, и пиццу, и тартар, и пасту, и щечки. И это все на мааааленький стол. Не существует границ у персонала между закусками, салатом, вторым блюдом …. Ладно хоть мы десерт не сразу заказали 😂 а то тирамису тоже шел бы сразу с татртар?
Я часто бываю в Йошкар-Оле проездом. Но не приду в это заведение еще раз. И в тем более не советую отмечать свои знаменательные даты 😌
Крутое место, очень понравился интерьер.
Замечательная кухня, все очень вкусно.
Бар и бармены вообще огонь. Очень вкуснае коктейли сделал бармен Павел.
Весь персонал очень приветливый. Очень хорошая девушка Диля на обслуживала🥰
Обслуживание на 100 из 100
Очень рекомендую!!!
Были проездом в Йошкар-Оле и случайно увидели что тут есть сыроварня. Мы сразу заинтересовались так как были в этих сетевых ресторанах в разных городах России и все они были на высоком уровне. И не прогадали с выбором места. Нас приветливо встретили, прекрасно обслужили и отдельная благодарность тем кто готовил блюда. Невероятно вкусные пиццы и десерты. И мы и наш ребенок остались в восторге. Желаем вашему филиалу продолжать держать высокую планку сыроварен.
Уютно, по-европейски красиво. Самая изюминка кухни — шедевральные десерты. Пицца вкусная. Остальное ещё вернусь распробовать.
Отмечала свой ДР, получила поздравление от коллектива и десерт, было очень мило.
Рекомендую.
Это место превзошло все мои ожидания! Интерьер был стильным и уютным, а обслуживание было высококлассным. Кофе, который я заказала, был просто восхитительным. Меню предлагало разнообразные итальянские блюда,которые прекрасно сочетались с кофе. В целом, я определенно рекомендую его всем, кто ищет качественные напитки и приятную атмосферу!
С мужем очень любим Италию. Давно ждали открытия интересного места с итальянской кухней. Разнообразное меню очень порадовало. Вкусная паста, пицца тоже на высоте. Обслуживание и интерьер превосходное. Вернемся еще не раз))
Очень интересное место . Подача блюд красивое . Интерьер очень понравился. Побыть один раз нужно обязательно. Что то очень вкусно , что то на 4 , выбор большой , обязательно вернусь , центр города , потом можно выйти погулять.
Отличное заведение, начиная от хостес и заканчивая кухней!
Очень уютная атмосфера, бомбовая кухня, самые вкусные коктейли и невероятно приветливый, а главное вежливый персонал🔥🔥🔥
Самое достойное место в Йо!
Буквально лучшее место в городе для обеда или ужина, все блюда исключительно прекрасно приготовлены, весь персонал вежливый и приятный. Десерты просто волшебные, хочется ещё раз приехать в город ради них!
С сеткой знакомы давно, посещали в разных городах и очень обрадовались, что у нас в городе тоже открылась своя Сыроварня.
Мы были в первые дни открытия ресторана, бронь столиков они еще не делали.
Что не понравилось:
- при наличии большого количества свободных столов, хостес кого-то пускала, а кого-то нет. С чем это связано - не понятно, хотя все посетители соответствовали уровню заведения. Искусственный ажиотаж? (для Йошкар-Олы? не смешите)
- очередность подачи блюд (салат принесли после горячего, алкогольные напитки в середине трапезы, горячие блюда принесли не одновременно - мне пришлось ждать пока принесут блюдо второму гостю и мое блюдо просто стало холодной закуской)
- одну позицию в заказе (салат), так и не дождались, видимо они про него забыли. Не стали напоминать, просто в конце попросили удалить позицию из чека.
- блюда не впечатлили вкусом, но это скорее всего наша ошибка - неправильный выбор позиций. Надо пробовать блюда итальянской кухни.
- в итоговом чеке стоимость одного блюда не соответствовала стоимости в меню.
Речь идет о закуске (перец тонато), в меню указана порция 100 гр. А выход получился 180 гр. Наверно, тогда нужно заранее предупреждать, что стоимость рассчитывается по граммам.
Что понравилось:
Это пока единственное место в городе с самым красивым интерьером. Такое чувство, что сидишь не в провинции.
Место восхитительное. Отличное место! Обслуживание на высшем уровне. Зашли случайно компанией и были приятно поражены обстановкой. Брали пиццу, десерты, коктейли и чай в чайнике. Все понравилось.
На прошлой неделе посетили данное заведение, нас вежливо встретили предложили выбрать стол из трех оставшихся вариантов и разместили. Мы заказали тар тар из говядины брускетту со страчетеллой и два десерта чизкейк и заварное кольцо.
Тар тар был кисловат что меня очень расстроило, так как это блюдо стоило почти 1 к к нему даже не подается желток с соевым соусом что в обычном рецепте идет в это блюдо.
Официант был немного растерянным немного не ориентировался по меню .
Заварное кольцо мы сделали до заказом , но видимо официант забыл его пробить и мы ждали минут 15 готовый десерт . Брускетта была замечательной сыра было достаточно цена - качество +
Атмосфера понравилось единственное у нас на столе были крошки от предыдущих клиентов вот это не приятно . Советую сходить но при этом лучше забронировать стол так как мы сидели в проходе что не очень комфортно .
Если бы можно было поставить больше звезд, поставила бы !
Были проездом в Йошкар-Оле и по счастливой случайности нам удалось пообедать в данном заведении!
Ваши десерты произведение искусства! Наполеон -божественен! Пицца была прекрасна! Все что мы там попробовали было особенным. Спасибо, Вам! Обед был потрясающим, мы остались под впечатлением!
p.s. После вашего наполеона, другим рот «пачкать» уже не хочется 😁
p.p.s. Оказывается нет ни одной фотографии! Все внимание было уделено еде, даже на телефон не отвлекалась.
Два раза побывала в этом месте, в первый раз все было замечательно, во второй раз попросила воды с лимоном (обычно вода идет бесплатно в других заведениях), но здесь она вышла в 380 (!) рублей за стакан 250 мл с лимоном. Считаю, что для такого места, это позор. К тому же, никто не предупредил, что вода и лимон платные.
На мой вопрос, почему так, что официант, что девушка на входе, поинтересовавшаяся «все ли понравилось?», просто сказали «учтем :)»
Постарались ли они как-то сгладить ситуацию? Нет, и это показатель отношения к гостям заведения.
К еде никаких претензий, все супер, но для места, которое в нашем городе идет по категории «чек выше среднего», уровень клиентоориентированности отвратительный.
Сюда больше не приду и, пожалуй, расскажу своим знакомым о таких «подводных камнях», которые могут подпортить пребывание в этом месте
Ресторан по кухне не понравился абсолютно, в меню одни иностранные названия без состава, объёма порций, пищевой ценности и калорийности, что противоречит закону. Ну да бог с ним с этим меню, если бы официанты знали его, так ведь даже они не могут ничего толком посоветовать и проконсультировать по составу. В итоге из всех понятных мне слов я взял карбонару, которая мне не очень понравилась по вкусу, куски обжаренного сала в карбонаре не вдохновили, но подача была красивой. По салату даже выбрать ничего не смог для себя из этого фонтана неизвестных названий. Пицца была неплохой , но крайне маленькой. Супруга от кухни тоже не в восторге, друзьям, которые с нами были также не очень понравилось. В зале очень шумно, столы стоят близко друг к другу, чувствуешь себя, как на вокзале. Цены по сравнению с другими ресторанами города чересчур завышены, оно того не стоит, даже наличие в здании гостиницы Азимут. Ресторан на "один раз", в городе можно покушать гораздо вкуснее, дешевле и в более достойной обстановке.
Прекрасное заведение. Вкусные блюда. Быстрая подача. Приехали из Самары остались в восторге. При следующей поездке обязательно заглянем.
Сервис на высоте. Учтивые, добрые, любезные официанты.
Очень приятный интерьер, красивая подача блюд. Посуда - это отдельный восторг. Еда вкусная, но некоторые позиции вызвали вопрос. Например, бриошь с лососем, где лосося кот наплакал, такое вижу впервые. И вопрос к сервису. Мы были втроем ща небольшим столом, тарелки еле помешались, а официант долго не убирала пустые тарелки…
Атмосфера заведения очаровала своим уютом, а обслуживание было на высшем уровне. Блюда были приготовлены с любовью и профессионализмом, особенно впечатлила буррата с томатами. Я осталась довольна своим визитом и обязательно вернусь снова!
Еда очень вкусная, продуманный ассортимент. Персонал грамотно подготовлен, умеют ответить на вопрос даже не зная ответа) кухня и атмосфера соответствуют заявленному. Очень понравилась сервировка и удобные места на любой вкус.
Отличное место, очень большое меню. Персонал отзывчивый, хорошо обучен. Помогли с выбором блюд, очень быстро всё принесли. Однозначно рекомендуем!!! Прекрасная атмосфера.
Цыпленок просто фантастика! Итальянцы так вкусно не едят! Всем рекомендую!
Очень красивый интерьер. Играл саксофонист вживую. Обслуживание мгновенное. Вкуснейшие блюда. Не хотелось уходить !
Очень приятная атмосфера, музыка и персонал. Десерты и напитки изумительные. Пробовали всей семьёй разные десерты. Тирамису, коннолли и десерт ,, Лимон". Все три очень нежны и не слишком сладкие.
Очень уютное место. Прямо чувствуется атмосфера Италии! Прекрасное обслуживание и вкусная еда. Паста с морепродуктами – это рекомендация! Обязательно вернемся снова!
Впервые были в вашем городе, и решили поужинать в данном заведение.
К сожалению, обслуживание было не очень. За столом стояли использованные приборные, администратор быстро это заметил и заменили. Официант был очень не уверен, не задал ключевых вопросов (в каком порядке подавать блюда, имеются ли аллергии) , не услышали его имя, принесли почти в один момент все блюда за маленький стол, где не хватало места. Официанта просто было почти нереально поймать. С таких маленьких деталей строиться мнение о заведение.
Были и плюсы, вкусные блюда, чизкейк был волшебный, очень красивое и атмосферное заведение.
Все красиво и приятно. Кроме еды. Нам было не вкусно 3 раза. Самая обычная еда, нет изысканного вкуса. Очень надеюсь, что меню отработают и все будет вкусным. А само место уютное и праздничное.
Вечер субботы, 7 сентября, 18:00. Практически пустой зал.
Начнем с того что в хорошем ресторане в ожидании блюд, можно подать гостю стакан воды, а не продавать его за бешеные деньги и нести 10 минут эту бутылку воды, хотя сразу сказали что очень нужен стакан воды. Это отвратительное отношение к гостям.
Российский сыр на пицце маргарита, который узнается моментально, очень портит пиццу.
Паста с грибами ужасна на столько, что словами не описать. Была сказано что паста в сливках и сыре, принесли просто пасту с вареными грибами, сыра и сливок там не было совсем. На вкус просто варенные грибы без специй, соли и перца.
Паста с морепродуктами, морепродукты резиновые, жевать невозможно) Это просто сваренные морепродукты в собственном бульоне в которое добавили макароны)
Из позитивного только аранчини с мясом, понравилась брускетта с тунцом, вкусный фруктовый чай.
Больше не придем и остальным не советуем тратить время и деньги.
Приехала в этот прекрасный город и после продолжительных прогулок по центру города в поисках ресторана мой выбор выпал именно на эту сыроварню, и я не прогвдала! Оба дня приходила поужинать сюда, в восторге от каждого блюда. Так что обязательно к посещению всем туристам, а местным жителям так тем более! Спасибо вам за гостеприимство и уютные вечера👌🤗
Открыла для себя этот ресторан, теперь одно из любимых мест в городе ❤️ Шикарный интерьер, приятный свет, лимоны на столах поднимают настроение. По кухне вопросов нет, порадовала красивая подача. Бару особый респект, Блекберри Космо и Италиан Шприц в моем топе. Обязательно вернусь сюда еще!)
Очень вкусные пасты, а также пицца хрустящая и очень сытная! Персонал супер вежливый, что немаловажно! Рады, что и у нас наконец открылась сыроварня! Крайне рекомендую)
1 июня вечером решили зайти в ваше заведение (30 мая было официальное открытие, столы надо было бронировать - так гласила реклама) в надежде поужинать. Но, увы, не вышло! Сразу на входе администратор сказала, что время ожидания столов 30-40 мин. Не совсем поняла - я должна стоять-ждать это время, где гарантия, что через 30 мин я смогу занять столик? Столов свободных было много, некоторые стояли совершенно не убранные. Вопросов много оказалось для второго дня работы этой точки. Удивляюсь отзывам - сплошь положительные, датируемые 27 мая, например. Реально, счастливчик - попали до открытия! Стараюсь бывать в хороших и очень хороших ресторанах, всегда выкладываю свои фото. Жаль, что коллекция не пополнится вашим сервисом. Второй раз создать первое впечатление не получается. Успехов!
Отличное заведение. Приятная обстановка! Очень большой выбор блюд и разной кухни. Всё очень вкусно. Большие порции. Приемлемые цены. Вежливый персонал.
Отличное место, не раз ходила одна и с друзьями, всем всё понравилось-еда вкусная, напитки из бара тоже все оценили. Очень уютно и мы здорово провели время, обязательно вернемся !
Я не понимаю иногда, как это в такой сетке можно плохо готовить еду. Просто сложно описать в словах на сколько не вкусную и в тоже время кислую и пересаленную подали болоньезе за мой стол - это просто ужас, ужас на столько, что могу с уверенностью сказать, что это худшая болоньезе которую я ел. Второе, что хотел бы сказать - пицца. Это товарищи просто - культурным словом не подобрать слов для описания. Начиная с сырого, недосоленного, абсолютно безвкусного теста, заканчивая абсолютной вакханалией в расположение ингредиентов - кабачки, болгарский перец в итальянском ресторане ??
Пришли - никого за стойкой не было, официанты бегали, не у кого было узнать какая политика - можно присаживаться и меню принесут, или заказать на кассе. Далее спустя пару минут подошла девушка администратор видимо. Столы свободные были, но присесть было нельзя, так как нам сказали, что у них сейчас максимальная загрузка на кухню и они не принимают заказы. Я уточнила, могут ли мне перезвонить, как освободится стол - на что ответили что нет, потому что столы они не бронируют, но предложили позвонить мне самой. Только неясно, мне каждые 10 минут названивать, освободилось что-то или нет? И если освободится, я приеду - а у них вновь полная загрузка будет, столы бронировать нельзя же. В общем полное разочарование и не понятие, почему нельзя просто позвонить, если что-то освободится, поставить какой-то резерв.
В июле, когда ресторан только открылся не смогли туда два раза попасть: то предупреждали, что очень долгая отдача будет, то просто не смогли посадить за нормальный стол. Сейчас ситуация изменилась. Либо сменили управляющего или просто подтянули сервис, но всё на уровне. Сидеть приятно, кормят вкусно. Нам с женой нравится. Единственный момент: старайтесь всегда блюда отдавать одинаковыми и в разные дни и в разные смены поваров. Нарезка в салатах в разные дни всегда отличается.
Show business's response
M
montresor
Level 3 Local Expert
November 14
Недавно посетил ресторан "Сыроварня", и остался в полном восторге! Это заведение стало настоящей находкой для любителей сыра и гастрономических изысков.
Интерьер ресторана выполнен в уютном и стильном стиле, создавая атмосферу тепла и комфорта. Обслуживание на высшем уровне: персонал вежливый, внимательный и всегда готов помочь с выбором.
Также стоит отметить отличный бар и набор напитков. замечательные бармены.
В целом, "Сыроварня" — это место, куда хочется возвращаться снова и снова. Рекомендую всем, кто ценит качественную еду и атмосферу уюта!
Надеюсь, этот отзыв вам понравится!
Очень ждала открытия данного заведения в г. Йошкар-Ола и наконец-то смогла его посетить!
Хочется отметить восхитительные десерты — они просто невероятные! 🍰😍 Да и в целом, кухня и напитки на высоте!
А персонал просто душки! 🤗
В общем, я осталась в восторге, обязательно буду забегать сюда как можно чаще 😉
Жили в гостинице и на первом этаже находилось это прекраснейшее заведение) все вкусно и красиво) и очень приятный молодой человек, общающийся с гостями (забыла его имя)
Обстановка хорошая, официанты милые. Еда посредственная. Максимум троечка. То что привозят с Москвы и просто варят неплохо. Все остальное что приготовлено на месте не очень. Ризотто с морепродуктами не доварен рис. Карбонара горькая, много перца и плохая паста. Морс смородиновый вкусный.
Отличное заведение, в первый день поужинали здесь. Во второй день обошли все лучшие рестораны города, в итоге так и вернулись в Сыроварню) все на высшем уровне - от качества еды до обслуживания!