Mo Bobatea & Smartfood

Растительное молоко, grape matcha, тапиока, сироп топинамбура

Премиальный китайский зеленый чай, цветы жасмина, молоко, тапиока, натуральный сироп (без сахара). Классический рецепт bubble tea (бабл-ти)

Премиальный чай Эрл грей, молоко, тапиока, натуральный сироп (без сахара). Классический рецепт bubble tea (бабл-ти)

Премиальный чай маття провинция Удзи (матча), тапиока, молоко. Авторский рецепт bubble tea (бабл-ти)

Нежная маття (удзи), молоко, свежее манго, авторский крем (холодный напиток)

Молоко, сливки, двойная тапиока в карамели, авторский крем (холодный напиток)

Кокос, таро - порошок клубней таро, тапиока, соя. Веганское блюдо

Японский лимонад с бифидобактериями, винoград кехо, юдзу, лимон, тростниковой сахар, минеральная вода, собственного приготовления

Самый большой и зеленый боул. Зеленая гречка запаривается на азиатском соусе шисо, подается с авокадо, бобами эдамаме, брокколи, севиче из огурца, шпинатом, чипсами из кейла, шариками из батата с пряным соусом из греческого йогурта. В составе в небол

Зеленая гречка, запаренная с авторским азиатским ореховым соусом. Подается с яйцом пашот, сыром халуми, авокадо, узбекскими томатами, чипсами из пармезана, желтой морковью, севиче из огурца, семенами тыквы и кунжутом. В составе присутствует: кешью, к

Боул из зеленой гречки, замешанный на нежном муссе из свеклы и горчичном соусе. Подается с индейкой су-вид, рукколой, авторским гуакамоле, творожным сыром, вялеными томатами, кедровыми орешками. В составе незначительно присутствует куркума, паприка,

Киноа в соусе из печеных перцев и томатов, кешью, сыр, релиш из перцев, пряно-желтая морковь, тофу-хариса, дымная брокколи и цветная капуста, вяленые томаты, ореховый соус, кедровый орех vegan

Киноа в ореховом соусе, свежий лосось, авокадо, шпинат, страчателла, гуакамоле, огурец, кунжут васаби

Наша полезная альтернатива ризотто из риса. Овсянка запаривается на пармезане и кокосовых сливках. Подается с креветками, чипсами из пармезана, рукколой, плодами эдамамэ, с итальянскими вялеными томатами, севиче из цукини, с легким творожным сыром, т

Авокадо, шпинат, халумис, эдамаме, огурцы, соус азиатский шисо, кунжут, чипсы кейл

Опаленный брокколи, гуакамоле, соус понзу-юдзу, трюфельное масло, кунжут, васаби

В основе полезных брускет хлеб без хлеба, из ферментированной зеленой гречки. Подается с дымной рикоттой, итальянскими вялеными томатами, креветками на гриле, руколой, с ореховым соусом из кешью, кокосовым маслом и цукини

Хлеб из гречневой муки на закваске, релиш из печеных перцев и томатов, дымная страчателла, авокадо, цукини, рукола, кедровые орехи, бальзамический соус

Кешью сыр, авокадо, шпинат, чипсы кейл, кунжут васаби, семена подсолнечника, мак на хлебе из гречневой муки на закваске

Лосось домашнего посола, гречневый хлеб на закваске, страчателла, авокадо, маринованный сладкий лук, огурец, укроп, кунжут

Обожжённый лосось, хлеб из гречневой муки на закваске, трюфельное масло, творожный сыр, соус понзу-юдзу, огурец, зелень, кунжут васаби

Основа вафли (шпинат и цукини, гречневая и рисовая мука), в составе (фисташковый песто, пармезан, авокадо, нежный козий сыр, творог, яйцо пашот)

Основа вафли - запеченная в печи мускатная тыква, замешанная на греческом йогурте, рисовая и гречневая мука. Гуакамоле из авокадо, трюфельный бальзамик, креветки, куркума, паприка, яйцо пашот

Овсяный суперфуд боул на кокосовых сливках c алкализованным (очищенным) какао на подушке из вишни. Подается с сезонными ягодами и фруктами: личи, банан, голубика, клубника или малина, кокосовая стружка и горький шоколад