Полное разочарование. Я частый посетитель Mollusca в Депо, и несколько раз посещала Mollusca на Центральном рынке. Сегодня, как раз во втором заведении, мне попалась непрезентабельная, неочищенная, и судя по всему немытая, раз она обошла внимание поваров, мидия. Не стоит портить аппетит такими мидиями, их просто можно не класть в блюдо. Как следствие испорченный аппетит и настроение, недоетое блюдо и зря потраченные деньги.
Удивительное место !
850 рублей за тесто из фритюра !
Честно , не пробовала мидии и понимаю , что спринг роллы ( а на самом деле это немы ) - это не их сильная сторона.
НО возмущает не качество вкуса - наверное, он даже бы бы вполне хорошими , если бы пропорциональность была соблюдена … а такое пренебрежительное отношение к клиентам !
Мне дали :
5 роллов - пальчиков - они реально толщиной и длиной с палец .
При этом эти роллы - фактически одно тесто Из фритюра … а стоит все - 850 руб ( в ресторане к слову 750 , а в доставке и на фуд-кортах - 850 )
К соусу вопросов нет - очень вкусный
Очень большой вопрос к бренд шефу - или сделайте нормальную закуску - вкус неплохой , но убивает мишленовская порция начинки и оооочень много теста - или снизьте цену .
Одно из любимых мест где можно быстро и вкусно покушать мидии ! В сливочном соусе с сыром пармезан и чёрным перцем наш любимый рецепт! Очень понравились креветки в соусе! Посещаем ежемесячно на протяжении двух лет, никогда не было проблем с качеством, внимательный персонал. Рекомендую!