Moments Restaurant & Lounge

No category
RAW Bar
Десерты
Закуски
Осноные блюда
Салаты
Супы
Шриланкийская кухня
Осноные блюда
TUNA STEAK
Стейк из тунца с бейби-картофелем, шпинатом и кокосовым бешамель
3300 Re1 pcs.
BURGER
Сочные бургеры на бриоши, подаются с бататом-фри Бургер с креветкой 3100 lkr Бургер с говядиной 3900 lkr Бургер с курицей 3100 lkr
3100 Re1 pcs.
BIBIMPAB TUNA
Авторский корейский "боул" с маринадами и ферментадами
3100 Re1 pcs.
PAD THAI
Тайская обжаренная лапша в авторском стиле Пад Тай с морепродуктами 3100 lkr Пад Тай с грудинкой 3100 lkr Пад Тай с курицей 2600 lkr
3100 Re1 pcs.
POKE BOWL
Боул с кокосовым рисом, кимчи и манговым айоли Боул с креветкой 2700 lkr Боул с джекфрутом 2100 lkr
2700 Re1 pcs.
SICILIAN SEER FISH
Индоокеанская макрель су-вид с овощами в томатном соусе
3500 Re1 pcs.
POLLO ASADO
Куриное бедро-гриль, сливочный соус из копченой кукурузы и террин из зеленых бананов с козьим сыром и фетой
3500 Re1 pcs.
BIBIMPAB BEEF
Авторский корейский "боул" с маринадами и ферментадами
3300 Re1 pcs.
PORK CHATEAUBRIAND
Стейк из свиной вырезки с овощами, пюре из батата и сливочным мисо
3700 Re1 pcs.
BRISKET
Томленая в смокере говяжья грудинка с пюре из джекфрута с ванилью и соусом из стаута
6800 Re1 pcs.
JUMBO PRAWNS
Гигантские креветки из цейлонских водоемов
1800 Re100 g
Закуски
TUNA RIET
Риет из тунца с рикоттой с соусом из копченого вина и чипсами из ржаного хлеба
2400 Re1 pcs.
SWEET PRAWNS WITH WASABI
Нежные и совсем не острые креветки с маслом лемонграсса и ферментированной карамболой
2400 Re1 pcs.
BEEF DUMLINGS
Паназиатские пельмени с говядиной и оригинальный аворский соус
2500 Re1 pcs.
PRAWNS DUMPLINGS
Паназиатские пельмени с креветкой, соусом биск и кокосовой эспумой
2700 Re1 pcs.
CRAB CHOUX
Французское пирожное шу с крабом, авокадо и вяленными томатами. Подается с соусом "пряный манго" и кокосовым гелем.
2500 Re1 pcs.
Шриланкийская кухня
HOPPERS
Хопперс с креветкой Хопперс с подкопченным тунцом Хопперс с курицей
2700 Re1 pcs.
KOTTU
Котту с морепродуктами Котту со свининой Котту с курицей
2500 Re1 pcs.
GREEN CURRY WITH FISH
Необычный карри с локальной индоокеанской макрелью
2700 Re1 pcs.
SAMOSA
Пирожки из тонкого текста с курицей, картофелем и овощами
1900 Re1 pcs.
WATALAPAM
Новогодний ланкийский пудинг
1500 Re1 pcs.
RAW Bar
Oysters
Устрицы
600 Re1 pcs.
WHITE FISH CEVICHE
Ломтики свежей белой рыбы с томатами в перуанском соусе tiger milk
1900 Re1 pcs.
TUNA CRUDO
Тонкие ломтики свежего тунца с томатами, папайей в авторском соусе понзу
1900 Re1 pcs.
AGUACHILE
Аутентичное мексиканское блюдо из сырых креветок с пряным соусом и банановыми чипсами
2200 Re1 pcs.
Десерты
SEA URCHIN HONEYCAKE
Авторский медовик с коржами из пальмового меда, кокосовым патисьером и икрой морского ежа
3100 Re1 pcs.
BANANA BREAD
Традиционный десерт из бананового хлеба с фруктами, орешками и кокосовым патисьером
1500 Re1 pcs.
GRILLED MANGO
Спелый манго на гриле с юдзу и гибискусом
1700 Re1 pcs.
TRES LECHES
Шифоновый бисквит пропитанный тремя видами молока, аутентичный соус "дульче де лече", мусс "клубника-роза", фисташка, вяленые лепестки розы
2200 Re1 pcs.
Салаты
CRISPY EGGPLANT
Теплый салат с хрустящими баклажанами и томатами
1700 Re1 pcs.
PUMPKIN FETA
Салат с тыквой, карамелизированной фетой и вяленным инжиром с заправкой из маракуйи.
2100 Re1 pcs.
SEAFOOD SALAD WITH CURRY DRESSING
Микс-салат с копчеными креветками и кальмарами в лимонном карри дрессинге
2700 Re1 pcs.
Супы
TOM YUM
Авторская интерпритация тайской классики с креветками, кальмарами, мидиями вонголе и устричными грибами
2900 Re1 pcs.
PUMPKIN CREAM SOUP
Тыквенный крем-суп с бататом, корнем лотоса и козьим сыром
1800 Re1 pcs.
HUA-HIN SOUP
Холодный азиатский суп с сыром слабой соли или креветкой (на выбор)
2500 Re1 pcs.
No category
MISO BROWNIE
Шоколадный брауни с добавлением мисо пасты, подается с соусом "дульче де лече, ванильным мороженным и крошкой из ферментированных какао бобов
2300 Re1 pcs.
Updated: March 4. Source: Representative of the organization