Лаваш с начинкой из обжаренных тигровых креветок, краба и авокадо. Обжарка на сливочном масле придаёт лавашу золотистую корочку и делает его особенно ароматным. Копчёный соус айоли, трюфельная сметана и зелёное масло делают вкус блюда насыщенным и яр
9850 ₸380 g
Мимоза с тартаром из копченой форели
Слоёный салат, в котором копчёная форель сочетается с отварными овощами и нежным авокадо. Соусы тартар и трюфельная сметана придают салату пикантность и изысканность. Каждый кусочек форели пропитан ароматом дыма, а овощи добавляют свежести
6100 ₸265 g
Оливье с крабом
Оливье с необычной подачей. Вместо привычного соуса в нём используется копчёный айоли, который придаёт салату пикантный вкус. Икра палтуса добавляет изысканности, а перепелиные яйца и свежий огурец — свежести. Гуакамоле и бланшированная спаржа придаю
7500 ₸285 g
Хрустящие креветки с копченым айоли
Креветки маринуются в соусе, а затем обжариваются во фритюре до золотистой корочки. Копченый вкус айоли оттеняет солоноватость креветок и делает их хрустящими. Закуска обладает ярким ароматом и плотной, но при этом нежной текстурой
5800 ₸190 g
Том ям с морепродуктами
Острый и пряный суп на основе насыщенного рыбного бульона. В нём гармонично сочетаются кислые, сладкие и солёные ноты, которые создают уникальный вкус. В супе можно почувствовать лёгкую кислинку томатов черри, сладость тростникового сахара и остроту
8100 ₸690 g
Лосось
Тонкие ломтики лосося, свежие и нежные, тают во рту, раскрывая мягкий вкус моря. Сашими подается с соевым соусом для добавления умеренной солености. Легкая текстура и яркий цвет делают блюдо визуально привлекательным
4700 ₸50 g
Лосось
Сочный кусочек свежего лосося, обёрнутый в нежный рис. Свежесть рыбы и отличное качество ингредиентов позволяют ощутить истинный вкус моря
2900 ₸58 g
Угорь
Нежное, чуть сладковатое мясо угря, приправленное пикантным соусом, аккуратно завёрнутое в рис, приготовленный с добавлением рисового уксуса, сахара и соли, — это настоящее гастрономическое удовольствие
3800 ₸58 g
Сашими ролл с норвежским лососем и трюфельным сыром
Ломтики норвежского лосося в сочетании с трюфельным сыром создают уникальный вкусовой профиль. Богатый вкус сыра эффектно дополняет мягкую текстуру и свежесть рыбы
9950 ₸205 g
Биг эклер с топленым кремом, шоколадом и орехами
Густой и сладкий топленый крем, орехи и шоколад придают этому большому эклеру уникальную текстуру и аромат. Идеальное лакомство для любителей сладкого
Delicious! But not on an average wallet! Prices seem to be slightly above average. But! The portions are so small that the cost of dinner increases significantly. If you eat like Thumbelina, then ok. Wine prices are sky-high. Three times more expensive than in a regular store. In general, a big holiday will be very expensive. If you are not straitened in funds and like a beautiful presentation and service, then you are here.
We celebrated a corporate party here on 22.12. The place has a pleasant atmosphere, convenient location, but there was trouble with the service and service. Our company was divided into 4 tables, so that was the farthest - 30 percent of our food order was simply not brought. For many orders, we had to constantly pull the waiters, who seemed to ignore us and tried not to notice us and not serve us. They couldn't even calculate the basic appliances and dishes. According to the main thing that was on the table - a couple of cherished salads, minced meat, pate, smeared in the middle of a huge plate and baked vegetables (vegetables were not spared). Everything seemed to be begging from the meat and fish menu, because of this, of course, the mood was spoiled. I couldn't taste the fish in the themed restaurant, it's a shame. I hope the staff is happy with the gifts they managed to hide. Plus, the places near the entrance for the staff were constantly blowing, and trays with dirty dishes were carried over their heads. It is better not to expand the space in this area than to create such inconveniences for guests.
The score is low and the price tag is high. Therefore, I advise you to think before organizing a holiday here.