Moscow

Бисквит на миндальной муке, мусс из авокадо и банана, прослойка из шоколада и апельсиновым конфи, соус с базиликом

Имбирное желе, мусс крем-чиз на основе шоколада. Украшается вафельным рожком с фисташковым муссом, малиной и трюфелем

Песочная крошка с миндалем, мусс из жареного белого шоколада и кокосового пюре, внутри конфи из ананаса. Украшается фисташковым кремом, вафельной бумагой и панна-коттой

Десерт на основе кокосового бисквита, мусса из манго и маракуйи, с консоме из ревеня и клубники

Говядина

Стейк из семги

Филе миньон из говядины

Листья зеленого салата, куриная грудка гриль, бекон, яйцо пашот, томаты, авокадо с крошкой сыра чеддер, блю чиз и домашней заправкой

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец, редис. На ваш выбор оливковое масло или сметанная заправка

Филе тунца, руккола, авокадо, томаты, перепелиное яйцо, лимонная заправка

Салат романо, креветки, тертый сыр, пармезан, хрустящие крутоны, соус цезарь

Салат романо, куриная грудка, тертый сыр, пармезан, хрустящие крутоны, соус цезарь

Сыр страчателла, рукола, клубника, авокадо, Лепестки миндаля, базиликовое масло

Креветки, авокадо, динамит и сладкий соус

Креветки, клубника, сливочный мягкий сыр, авокадо, запеченный лосось и сладкий соус

Острый тунец, икра масаго, авокадо, сладко острый соус, мандарин

Лосось, сливочный сыр, авокадо, темпура камчатского краба, острый тунец, сладкий соус, айоли с перцем

С картофельной эмульсией и манговым чатни

Тонко нарезанный хамон с хрустящими крутонами

Хрустящая, золотистая, обжаренная во фритюре и слегка подсоленная соломка отборного картофеля

Вкуснейшие сырные палочки, обжаренные в хрустящей панировке

Цукини, томаты, болгарский перец, баклажан, грибы шампиньоны

Говяжий бульон, говядина, свекла, морковь, лук, капуста

Крем-суп на основе тыквы и моркови с добавлением специй, готовится на сливках

Рыбный бульон на томатной основе, морские гребешки, тигровые креветки, кальмар, мидии в створках. Подается с гренками из багета, перечным айоли и лаймом

Сыр Бри, лук порей, белое вино. Украшается жареным беконом, копченым маслом и луком сибулет

Классическая булочка, котлета из говядины, листья салата, помидор, корнишоны, сыр чеддер

Чиабатта, филе цыпленка, бекон, классический соус, листья салата, сыр. Подается с жареным яйцом

Сочетание хрустящей корочки с ассорти сыров и классическим соусом (25 см)

Домашние колбаски, пепперони, сыр, классический соус (25 см)

Спагетти, мидии в створках, кальмар, креветки, лосось, томаты черри, соус неаполитано, чеснок, сыр пармезан