Moskovsky dom restoratora
57 reviews
December 18, 2023
Проходила здесь обучающий курс Кондитер с нуля, в целом мне понравилось, единственное - при покупке была опубликована одна программа, а уже перед началом курса ее заменили на совершенно другую, более простую и лично для пеня малоинтересную. После обращения к администрации, программу скорректировали, предыдущую не вернули полностью, но добавили больше интересного, хотя местами логика все-таки отсутствовала (например, я так и не поняла, что в кондитерском курсе делает киш, именно киш, а не тарт, кроме того, его технология приготовления меня очень удивила по сравнению с французской классикой). Но в целом, было много интересных изделий.
Группа была небольшая, работа в парах, преподаватель - приятная, доброжелательная, успевала всех охватывать и держать процесс под контролем.
Здесь иногда также проводят интересные мастер-классы на какие-то праздники - так, например, на
23 февраля я купила мужу в подарок участие в мастер-классе по приготовлению стейков, группа была полностью мужская, включая преподавателя. Мастер-класс понравился.
January 19, 2023
Летом 2022 проходила базовый кулинарный курс у Евгения, сегодня была на мастер-классе Явмясо! у Игоря, и обоими мероприятиями осталась очень довольна! Прекрасная атмосфера, отличные шефы, хорошее и достаточное оборудование. Нравятся и рецепты, и подход к обучению. Однозначно вернусь ещё)
Единственное, думается, что плату за контейнеры и кофе можно было бы изначально включать в стоимость программы:)
Успехов вам! Буду ждать новых интересных программ для посещения)
1
1
October 18
Обучалась ранее, когда Дом Ресторатора находился на Никольской улице. Очень понравилась преподаватель Валентина Ефанова. Хочу приобрести ее книгу.
June 7, 2023
Проходил курс повар универсал с Евгением Диденко, шеф великолепный, курс шикарный.
Также прошел курс повар повышение квалификации с Алексеем Зараевым, реально повышенный уровень, реально интересные техники сочетания продуктов и разные кухни разных стран.
Кондитерский курс с Александром Кожановым, он помог поправить мою технику приготовления макарон и вообще курс был интересный.
Всем рекомендую эту школу одна из лучших в Москве.
1
December 19, 2022
Очень крутое место для корпоратива👌🔥Нам всей компанией очень все понравилось💥💥💥💥 Приготовили под руководством шеф повара Вячеслава потрясающую итальянскую кухню🔥🔥🔥🔥 Все было весело, задорно, отдохнули всей душой🎄🎉💃☃️ Рекомендую от всей души🤗🤗🤗
1
1
February 2, 2022
Участвовала в мастер-классе "Стейк!Стейк!Стейк" в ноябре 2021 года. Самые наилучшие впечатления! Шеф-повар Евгений очень интересно рассказал обо всем заявленном в описании МК материале. Была великолепная творческая атмосфера!!!! Я попробовала самые вкусные стейки за свою жизнь, да ещё и приготовленные собственными руками!!! Группа сформировалась из креативных и заинтересованных любителей высокой кухни. Благодарю всю команду МДР за прекрасную возможность попробовать свои силы и творческие способности!!! Это незабываемые впечатления!!!!
4
1
March 24
В апреле проведена оплата подарочного сертификата на Базовый кулинарный курс.
В настоящее время ООО МДР не выходит на связь, записаться на курс не удается, направлена досудебная претензия. Услуги со стороны Продавца - не оказаны.
1
April 25, 2022
Дважды принимали участие в мастер-классах Московского дома ресторатора (Стейки в начале 2020 года и Балканские посиделки в апреле 2022) и дважды остались полностью довольны.
Чем запомнилось: отличные шефы (Глеб Астафьев, проводивший Балканские посиделки просто 10 баллов из 10, настолько было интересно и весело), вкусная и необычная еда, непринужденная атмосфера, грамотная организация + к этому гостеприимный администратор и неплохая транспортная доступность.
Самое интересное, что любителем готовки я не являюсь, но даже меня сумели увлечь и, главное, вкусно накормить.
Итог: вкусно и интересно, однозначно рекомендую 👍
1
1
July 3, 2022
Учусь в Московском Доме Ресторатора периодически с 2016 года на разных курсах и мастер-классах. Сегодня прошла Базовый кулинарный курс на 20 академических часов с темами: овощи, рыба, мясо, десерты. Курс, как всегда в МДР, шикарный, очень доступно доносится информация, блюда получились бесподобные, шеф-повар ответил на все вопросы и даже дал рецепт меренгового рулета с малиной и фисташками, которого не было в меню и я сказала, что жаль, что мы не будем его готовить. Очень радует, что в этом году также есть человек, который делает фото и видео с занятий - раньше все приходилось снимать на телефон самой помимо готовки. Также была в МДР на Итальянской кухне и мастер-классе Идеальный стейк - дарила мужу на 23 февраля - ему очень понравилось, прекрасно провели время и вкусно поели. Рекомендую и вернусь к Вам ещё!
4
1
November 30, 2022
просто супер!
очень приятные ребята, всюду позитив, еда, еда, едааааа….
ходил два раза уже, собираюсь прийти ещё раз, хочу братика привести, чтоб он родителям что-то приготовил, он хочет поваром стать, но даже мне очень понравилось, все просто, весело и ооооочееь вкусно!
надеюсь, что к новому году будут специальные курсы, что-нибудь интересное, может индейка в мандариновом соусе? 🤔😃
2
1
December 5, 2022
Был на базовом кулинарном курсе, результатом очень доволен! Могу сказать, что это одна из лучших кулинарных студий Москвы! Работа выполнена на все 110%, шеф-повар ответил на все интересующие вопросы и даже раскрыл пару секретов. Если вы хотите учиться у лучших и получить незабываемо количество положительных эмоций, советую только МДР!!! Обязательно еще посещу курсы и всем советую!
2
1
October 23, 2022
Впятером брали мастер класс у Глеба Астафьева по грузинской кухне, остались очень довольны, всё прошло очень уютно и вкусно, шеф повар заряжает энергией и позитивом, всем рекомендую!
2
1
June 2, 2022
Проходила курс «Повар-универсал». Программа, на мой взгляд, больше подходит людям, которые делают самые первые шаги в кулинарии – очень базово, даже для тех, кто просто готовит дома в качестве хобби.
Мнение по итогам двоякое. С одной стороны: душевная атмосфера, харизматичный шеф, который старается делиться кулинарными премудростями (можно активно распрашивать). С другой – полный хаос на площадке: каждый участник получает разные продукты (судя по всему в целях экономии), соответственно чаще на уроке ты смотришь, а не пробуешь работать самостоятельно. Все процессы запараллелены, каждый занимается чем-то своим: один учится разделывать рыбу, другому шеф рассказывает рецепт соуса, а третий в этот момент варит суп. Приходится метаться между разными участками, чтобы уловить происходящее. Как итог: мало что запоминаешь, мало чему учишься, приходится бесконечно переспрашивать и раздражать тем самым шефа и всех окружающих. Если рассматривать в качестве развлечения и приятного времяпрепровождения – просто отлично, если идете учиться – не ждите чего-то особенного.
Последний день курса - десерты - конкретно разочаровал. Идти на курсы, чтобы готовить элементарнейший штрудель из… покупного слоеного теста - это, конечно, нечто... в остальные дни, несмотря ни на что, было интересно! Особенно в день, посвященный мясу.
2
3
February 8, 2022
Недавно посетил мастер-класс по стейкам🙂
Наверное эти стейки были вкуснейшими в моей жизни, а атмосфера просто невероятная. Шеф рассказал об отличиях способов приготовления, показал наглядно разницу и научил делать правильно, вкусно, сочно и мощно. Обязательно вернусь к вам на другие мастер-классы, чтобы радовать домашних, любимых и родных своими кулинарными шедеврами😊
3
1
June 4, 2022
Провели корп мероприятие в МДР. Отличная организация и атмосфера! Хорошо повеселились и вкусно покушали. Спасибо шефу Глебу за прекрасное настроение и интересные истории вокруг кулинарии.
2
1
August 14, 2022
Хороший курс выходного дня для начинающих. Не сложное меню, которое довольно быстро можно приготовить даже новичку. Хорошая отзывчивая администрация. Отдельная благодарность обучающим Шефам: Глебу Астафьеву и Евгению Федосееву.
2
1
September 3, 2022
Все супер! Приятная атмосфера, уютненько. На курсе все подробно рассказывают, практическое применение рецептов. Все очень понравилось и время для курсов удобное.
1
1
November 22, 2022
Прошел курс "Повар универсал" под руководством Глеба Астафьева.
Сам не связан с поварской профессиональной сферой, но тем не менее мне очень понравилось. Курс помог по новому взглянуть на приготовление домашней еды, почерпнул некоторые полезные навыки, да и в целом чуть изменил взгляд на готовку.
Харизма достопочтенного шефа позволила отлична провести время, за что ему огромное спасибо!
2
1
August 14, 2022
Приветствую всех! Очень приятно было поработать на мастер классе и обучение прошло отлично , спасибо всем кто принимал участие в организации обучения и конечно же шеф поварам обучающие нас!!!
2
1
April 21, 2022
Ожидания не превзошли реальность.
Была на курсе базовый выходного дня 2022 год март, к сожалению из-за своего сменного графика не смогла придти на 1 занятие, но в мае я тоже не смогу придти тк уже стоят смены и по подсчётам не попасть опять. Написала о возврате средств за этот день, не ответили.
Курс не подойдёт для тех кто не умеет готовить, курс больше для тех кто любитель готовить и разбирается во всяких нюансах блюд и кухни мира, поэтому не для новичков.
Шеф объясняет хорошо и показывает как что делать, даёт рецепты и мы их потом проговаривали и дописывали. Некоторые продукты были не свежие, за счёт этого шеф менял рецепты, к сожалению за 30 тысяч рублей можно было бы подготовить более хорошие продукты. И заточить слегка ножи, так как они были туповаты не все успевали разделать мясо и рыбу одновременно, и после переспрашивали что делать, когда другие участники уже доделали разделку мяса или рыбы. Так же на столе лежит прозрачная клеёнка, которая уже не первой свежести с дырочками, замените ее пожалуйста этот кусок пластика портит хорошее настроение, так как туда попадает грязь и вода, что становится благоприятной средой для микроорганизмов, плесени и прочего другого.
Добавлю пару фотографий блюд которые готовили, было все вкусно! Но к сожалению дома я такое же приготовить не смогла.
2
1
September 5, 2022
Добрый день! Вчера закончила курс "Кондитер. База" отличное обучение, огромный ассортимент продуктов из которых готовили кондитерские изделия. Мне очень понравилось, рекомендую
1
1
May 29, 2023
Отвратительное заведение, курс выходного дня не провели и не предупредили, что он вообще не состоится. Деньги не вернули до сих пор. Люди приехали из разных точек, потратили свое время и деньги, а они на всех наплевали. Не ходите туда!!!!!
1
1
November 27, 2022
Сходила в МДР на базовый курс, он прекрасен! Четыре дня пролетели на одном дыхании, зато осталось прекрасное послевкусие -- всё, что приготовили, сами дегустируем. Теперь у меня появились смелость и задор творить на своей кухне всё, что захочу :)
3
1
May 9, 2022
Очень крутые мастер классы. Мы были на "стейках" и впечатления только хорошие. Научили делать много видов мяса, а также соусы и овощи гриль. Очень прикольная атмосфера, техника и настроение.
1
1
May 23, 2022
Была на мастер классе по десертам, впечатления просто супер!😀
Преподаватель очень доступно всё объяснял и показал.
Однозначно ещё приду на другой мастер класс
1
1
April 15, 2023
Очень крутые студии для дегустации и приготовления блюд!!!
Получили колоссальное удовольствие 👍♥
1
1
March 15, 2023
Отличное место. Дарят людям хорошее настроение. Персонал вежлив, шефы бодрые, метро рядом.
1
1
February 22, 2023
Прошел 4х-дневный кулинарный курс. Остался очень доволен и заведением, и шефом, который нас учил. Спасибо за все, успехов!
1
1
October 25, 2021
ранее была на курсах, на мастер-классах, благодаря команде Юлии и Алексею столько всего успела посетить. И вот надо друзьям подарить подарки, два билета на Мастер-класс по стейкам.... иии...... ужасное общение по телефону с сотрудницей Натальей...... грубо, малоинформативно, незаинтересовано(((((( это как? это новый формат предоставления услуги? Очень жалко, что бывшее руководство сменилось, теперь ни о какой душевности и речи быть не может, а это была ЛУЧШАЯ обучающая школа раньше. Большая просьба к руководству: повнимательней к сотрудникам, они Вам всех распугают.......
3
November 24, 2021
Подарил девушке курс «Кондитер. База». С её слов-все очень понравилось, хороший преподаватель (Шеф?), доступно и наглядно объясняют. Приготовленное можно забирать с собой, поэтому часть курса отбилась за счёт вкусных десертов. Цена вполне адекватная, уже после прохождения курса поняли что не прогадали. В будущем планирует «повышение квалификации» у них же.
Из минусов, не относящихся непосредственно к заведению-с парковкой на Тульской беда, надо каждый раз заранее договариваться, что бы пускали на территорию или кататься и выискивать место.
3
1
February 8, 2022
Прекрасное место! Мастер классы супер, я осталась очень довольна! Всем, кто хочет научиться вкусно готовить и отлично провести время - сюда)))
3
1
April 24, 2022
Посетила мастер класс Балканские посиделки. Отличная организация и атмосфера. Много познавательно информации, не говоря уже о кулинарном мастерстве.
2
1
February 2, 2022
Редко пишу отзывы, но тут не мог не оставить отзыв)Были на мастер классе по стейкам, шеф Евгений просто мастер своего дела, рассказал историю мяса, его виды, степени прожарки и многое другое, а бокал вина стал прекрасным дополнением этим вечером)
Шли сюда без ожиданий, по итогу все было просто великолепно)
Просто посмотрите на эти фото 🤌
4
1
February 23, 2022
Были на мастер-классе «Стейк, стейк, стейк!» в феврале 2022г. Душевная атмосфера, наши вкусные стейки под чутким руководством шеф-повара, овощи гриль, картошечка, соусы и бокал красного вина - отлично проведённый день! Уверена, теперь мы сможем правильно выбрать мясо и приготовить стейк в домашних условиях! Спасибо!)
2
1
March 25, 2022
Недавно брала индивидуальные кулинарные курсы у Евгения, честно говоря это одно из лучших было решений в этот сложный период, я так отвлеклась, что не замечала, как летит время! Приготовили 20 вкусных блюд с интересной подачей, готовила потом друзьям- всем понравмлось🤗
1
1
November 7, 2022
Брали в аренду, оборудования хватило в целом. Есть сю-ви, конвектор с паром, индукционные плиты, инвентарь разнообразный. Вежливый администратор, но в следующий раз туда , только если совсем вариантов не останется
2
December 29, 2022
Готовили Киш и луковый суп.Получилось отлично.Спасибо Шеф-повару Игорю.Умеет приготовить и научить готовить.
1
April 24, 2022
Участвовала на мастер классе 23.04.2022 всё понравилось, великолепная обстановка, вкусная еда, шеф Глеб просто душка!!!
2
1
August 10, 2022
Потрясающие мастер-классы, которые будут полезны и любителям, и поварам-профессионалам.
3
1
July 27, 2021
Была на курсе выходного дня, очень понравилось! Работали с разными продуктами и специями, каждый день 5 часов практики, теория в процессе. В день готовили 4-5 блюд, всё что не съели можно забрать домой)
4
1
October 31, 2022
Очень приятное место. Довольно просторно для 20 человек.
2
1
November 12, 2022
Была там на мастер классе.
Ну такое себе..
Расположение не понравилось, внкутри так себе.
1
1
October 16, 2019
Так вышло что у меня лично был большой пробел в знаниях о специях. Отличить кардамон от бадьяна и вспомнить вкус мускатного ореха я НЕ МОГ. Не говоря о применении в ежедневной готовке.
Чего я точно понимал - что какие то зеленые ветки с привкусом ёлки которые все кладут в стейк я не люблю (тимьян или розмарин это я теперь запомнил)
Я честно искал литературу с систематизированными знаниями и советами на эту тему - но что есть книжка когда надо НЮХАТЬ!?
Судьба предоставила мне отличную возможность подтянуть свои знания, а что может быть ценнее знаний и японского мотоцикла?
Собственно посетив двухдневный курс "Ведическая культура или домашняя кухня Аюрверды" который ведёт Светлана Хакимова @veggieschool
я :
1 отлично провел два вечера
2 узнал гораздо больше чем планировал узнать!
3 ручками потренировались готовить в компании единомышленников.
Это не первый МК который сотрудники нашей компании посещают у коллег из @domrest каждый раз это детский восторг ,отличное настроение и новый камешек в фундамент наших знаний о еде.
5
1
October 16, 2019
Был приятно удивлен мастер-классами на которых посчастливилось побывать. Опрятный внешний вид мастеров, большое изобилие блюд и методов приготовления. Доходчивое и простое объяснение принципов. Рекомендую!
3
1
February 23, 2020
Проходил курс повара универсала. В целом понравилось. Шеф-повар, занимавшийся с моей группой профессионал. Помимо основной информации показывал определенные лайф-хаки. Вкус многих блюд был хуже, чем я ожидал.
3
1
December 27, 2020
Разнообразные программы, приветливый персонал, квалифицированные преподаватели, доступные цены
3
1
June 18, 2018
Супер! Несколько просторных светлых, хорошо оборудованиях студий. Прекрасный интерьер. Удобное месторасположение. Проходят профессиональные кулинарные курсы, мастер-классы. Возможна аренда студий. Преподают лучшие шеф-повара Москвы.
Эксклюзивное направление - вегетарианская школа «Veggie School”.
Так же в центре действует направление Школа ресторатора, и отдел консалтинга. Обучение, консультации, сопровождение. Все что связано с организацией, обучением и управлением ресторанным бизнесом.
4
4
June 5, 2019
Отличное место для того, чтобы узнать что-то новое о любимом занятии кулинарией. Классный подбор программ и преподающего персонала. Также есть неплохая возможность получить скидки.
3
1
April 30, 2020
Были на мастер-классе по стейкам, обещания и реальность не совпали. Не советуем сюда приходить. Есть вероятность уйти голодным и разочарованным, а ваш отзыв компания даже читать не будет
2
3
June 12, 2021
Хорошее место для обучения! Одним словом рекомендую!
3
1