Moskva

Аппетитные креветки в темпурном кляре, обжаренные до золотистого цвета в сочетании с кисло-сладким кумкватом создаёт неповторимое сочетание. А пикантность и выразительность вкусу придаёт соус васаби и унаги с его медовыми нотками

Оливье с говяжьим языком – это классический салат в новой интерпретации. В его составе – говяжий язык, картофель, маринованные огурцы, морковь, консервированный горошек, перепелиные яйца, морская соль, специи, оливковое масло и майонез

Насыщенный и яркий суп. Подается со сметаной

Этот суп приготовлен из двух видов рыбы - лосося и судака с добавлением моркови и картофеля. Петрушка, укроп и зеленый лук придают супу аромат и свежесть. Морская соль делает вкус гармоничным и насыщенным

Традиционные японские гункан-суши с креветкой под соусом на основе японского майонеза, пасты табаджан, сыра пармезан и масаго

Классические суши-нигири со свежим лососем и суши-рисом

Нежный копчёный угорь, авокадо, творожный сыр и пармезан в сочетании с рисом для суши, водорослями нори и соусами унаги и спайси создают богатый вкус, который приятно вас удивит. Кунжут придаёт блюду особую изысканность.

Котлета из сочного куриного филе с тающим соленым сливочным маслом, рубленой петрушкой и укропом, с соусом Айоле на основе чеснока в хрустящей панировке из белых сухарей. Подается со взбитым картофельным пюре и грибным соусом

Сочные котлеты из говядины (с добавлением репчатого лука, соли и перца) с мягкой текстурой и хрустящей корочкой. Подаются с картофельным пюре (картофель, масло сливочное, сливки)

Тигровые креветки обжариваются в оливковом масле с чесноком, тимьяном и специями до золотистого цвета. Перед подачей блюдо посыпается свежей зеленью петрушки