Были в ресторане второй раз.
Первый раз посетили его в октябре 2022г.
Обслуживала нас замечательная девушка, которая как нам сказали является на данный момент управляющим.
Она настолько легко создала нам потрясающую атмосферу в ресторане, что в этом году мы с нетерпением ждали поездки в Калининград и похода в любимый (на тот момент) ресторан.
26.09.23 г. Мы посетили ресторан.
Обслуживал нас Владимир, который как он рассказал являлся технологом на ферме Мушкино и знает все о продукции от и до.
Когда я его спросила о замечательной девушке, то он с нескрываемым пренебрежением и в достаточно грубой для меня форме сказал «я думаю, что вы сюда пришли не только из-за нее». Это прозвучало мерзко, потому что он таким образом оскорбил мои чувства и то, потому что я действительно благодарна этой замечательной девушке (извините, имя не запомнила), что она открыла перед нами мир прекрасных блюд и концепции ресторана и фермы в целом.
Заказали мы закуски , а что взять на горячее нам посоветовал Владимир.
По поводу закусок могу сказать одно, что Риет из оленя абсолютно отличается от картинки, которая приведена в меню в Яндексе, что немного огорчило, тк подача была неудобной для употребления. Строганину из оленя я попросила Владимира мне замешать.
Он сделал это, но слишком переборщил с соусом и она очень кислила.
В прошлый раз нам замешали (точнее даже предложили это сделать за нас и нам не пришлось просить) и она была в разы вкуснее.
Горячее было ужасным….заплатили мы за каре оленя в панировке почти 1500, а повар просто подал сырое мясо!
Мне сделали оленя на лавовом камне, делал его Владимир и мясо…просто пересушили.
Владимир спросил понравилось мне, я честно сказала, что мясо сухое, но ни извинений я не услышала, ни убрать из счёта Владимир не предложил) в том числе он видел, что кусок каре остался нетронут и не предпринял никаких действий (элементарно поинтересоваться что не устроило в качестве каре), чтобы как-то изменить наше впечатление от блюд.
Помимо этого, Владимир, достаточно нечестно поступил с чаевыми.
Муж ушел раньше и оплатил чек, оставим при этом 700₽ чаевых через систему «нет монет».
Когда я собиралась уходить, я понимала, что муж оплатил, но спросила у Владимира как можно оставить на чай. Владимир не сказал, что муж уже все оплатил и в том числе на чай оставил. Владимир просто молча принёс написанный номер в блокноте, который являлся его личным.
Я оставила на чай и, позже, когда мы встретились с мужем, я выяснила, что мы оба оставили чаевые, что вообще не планировалось.
Следовательно, смею утверждать, что данный официант, в прошлом технолог производства, нас просто «обдурил».
Заплатив за ужин ~ 7 000 ₽ мы остались в очень неприятном впечатлении как от работы кухни (горячего цеха), так и от работы официанта.
Уважаемый управляющий, я благодарна Вам за то, что Вы для нас сделали и мне очень стыдно за Ваших сотрудников, которые настолько портят Вашу репутацию и репутацию ресторана!
Спасибо, но в Ваш ресторан мы больше ни ногой. Слишком дорого нам обходится такое хамское отношение.
Я не понимаю почему у этого ресторана высокие рейтинги. Да внутри уютно, но кондер дует так что холоднее в помещении чем на улице. Ладно это мелочи, заказали мы в общем похлебку из дичи, тар тар из оленины, бурату, и бифштекс из оленины с соусом демиглас. Несли не скажу, что долго, но и не быстро. И так приносят тар тар из оленины, там все хорошо жене понравилось никаких нареканий не было. Ставят передо мной бурату ( это такой нежный, свежий сыр в форме мешочка, внутри которого страчателла) ну я сначала не понял ничего. И так в тарелке лежат овощи, фрукты и ЗАВЕТРЕННАЯ ПОЛОВИНКА БУРАТЫ. Во-первых сыр хранится в рассоле, он не может быть заветренным, во вторых почему половинка?? Вы каждому кто заказывает это блюдо кладете по половинке? Это если один человек заказал сегодня, вы режете половинку кладете свежий сыр и оставляете на следующий заказ остальную часть? И еще официант пытался меня переубедить,что бурата у них храниться в подвешенном состоянии)))) но видя что тут спорить бесполезно , быстро предложил заменить блюдо. Да выбрал я салат с кроликом) ну тут цена и количество кролика вообще не соответствует) салат айсберг занимает всю тарелку , кролика, мне кажется я только понюхал, соуса в салате нет, он есть на кролике на котором он жарился и две капли сыра креметта)) Похлебка по вкусу нормально, мясо разжевать невозможно было, но может это особенность оленины?)) Дальше бифштекс из оленины, ну нормально) только этот демиглас все испортил, вкус гари и больше ничего в нем не было) я спросил официанта как этот соус делается у них? Он говорит на кости. Я спрашиваю вы его варите сутки, процеживаете, и еще доводите? Или же используете порошок? И тут опустивши глаза говорит что порошок) ну зачем говорить что на кости?) далее попросил колу холодную) это было самое вкусное, что я попробовал за этот вечер)
Спасибо, что прочитали до конца, надеюсь кому -то этот отзыв поможет, либо не приходить сюда, либо прислушаться и улучшить качество блюд)
Приятный интерьер, очень достойная и нестандартная кухня.
В выходной вечером была живая музыка.
Не пугайтесь внешнего антуража здания, где находится ресторан, внутри очень уютно.
Хороший, уютный ресторан. Персонал вежливый, активный, внимательный. Кухня хорошая, блюда интересные и вкусные. По ценам не скажу, трапезничали за чужой счёт 😉
Видела этот ресторан в обзоре и пошла туда.
Повар в меню пишет что оленину может готовить не каждый и он прав - он не может!)
Салат тоже был сомнительный!
Вкусный облепиховый чай)
Можно посидеть на террасе и припарковаться на закрытой территории это плюс.
Но точно второй раз не пошла бы
Отличный ресторан! Заходили с женой пообедать. Есть бизнес ланч, но мы решили заказать из меню и не пожалели. Брали риет из кролика, сырные шарики, судак с птитимом и салат с печенью кролика. Подача, размер порций и вкус - все на высоте. Пили вино и морс. Меню разнообразное, не слишком большое, что плюс, так как не надо тратить много времени на выбор. Винная карта очень хорошая - есть из чего выбрать. Пива маловато. Цены я бы сказал, что немного выше среднего, но в целом демократично. На двоих мы посидели на 2700р с напитками. Интерьер в ресторане тоже отличный, красиво, интересно, аккуратно. Туалеты тоже замечательные. Есть летняя площадка на газоне, но сейчас идёт ремонт здания, так что не актуально. Персонал приветливый. В общем мы остались очень довольны - рекомендую.
Вкусная еда и хорошее обслуживание, сняла звезду за то что в туалете было грязновато и не было мыла
Show business's response
А
Анна Шабанова
Level 3 Local Expert
January 5
Повелись на рейтинг и хороший интерьер, в итоге заказ из «ремесленный хлеб с маслом» ждали 30 минут, пришлось несколько раз напоминать официанту, в итоге принесли штук 5 гренок обычного хлеба и масло кусками, как в школьной столовой. Блюдо «Судак с птитимом» даже не доели, из съедобного только птитим - судак пресный, безвкусный и сырой! Лисички словно только что разморозили и так положили в горячую пасту. Очень невкусно, ждали тоже долго. Бифштекс из оленины пресный, по вкусу как говядина. Ресторан совсем себя не оправдал. Не вернемся.
Были на ужине - по совету друзей. Забронировали столик. Когда пришли в заведении была свадьба и празднование дня Рождения.
Музыка была очень громкой - у свадьбы отдельная (иногда не закрывали дверь - разделитель между нами и свадьбой), в зале пела девушка. Официанта не было слышно (написали заказ в телефоне и показали).
Готовили очень долго (30-40 минут на одно блюдо), при этом не видели, чтобы выносили еду для банкетов (думаем, что кухня уже была не загружена).
У меня был день Рождения - поздравили со свечкой и не посчитали кусочек торта в стоимость заказа (было очень приятно)
Отличное место. Если идти, то обязательно попробовать оленину. Прекрасная эффектная подача блюд - при вас готовят в зале с фаер-шоу.
Если не любите или наоборот любите живую музыку и песни, то заранее узнайте расписание.
Обслуживание может быть чуть долгим.
Пришли в это место, потому что практически везде места были заняты. А тут оказалось свободно. Посадки практически не было. Еда более-менее, акцент на оленине и кролике. Попробовал тартар из оленины, оленину на камне (жарят при вас) обслуживание точно среднее. Интерьер неинтересный. Посетить можно, возвращаться не стоит. Если заведение хочет роста, нужно многое менять
Как мне кажется, Мушкино незаслуженно обделён вниманием туристов! Путешествие должно быть ещё и «вкусным»! Была там дважды, и оба раза осталась довольна! Мушкино-это ресторан использующий местную продукцию. Вкусно, красивая подача, приятный персонал, уютная атмосфера, удобное расположение. Можно купить фермерскую продукцию в качестве сувенира либо в ресторане либо на Центральном рынке либо через их сайт. Строганина, бифштекс и клопсы из оленины хороши! Риет из печени оленя с брусничным соусом на хрустящем круассане! Даже читать аппетитно! Ну где еще попробуешь свежайшую оленину за разумные деньги?! 4 блюда из оленины, морс и десерт, хлебная корзина на двоих 3500...Есть и столики на воздухе в тёплое время года. Никаких машин, почти нет зевак...тишина и зелень вокруг! Конечно, это место не для ежедневного посещения туриста, но отметить начало отпуска или провести здесь прощальный вечер...то что надо! А после ресторана можно совершить неспешную прогулку вдоль прудов или дойти до музея почтовых ящиков. А можно дойти до башни Врангеля и поприветствовать хомлина-маму Варвару. Или посетить хомлина-бабушку Марту...Я советую посетить Мушкино тем кто любит пробовать новенькие блюда и пополнять свой туристическо-гастрономический опыт! Я пополнила свой опыт новыми соусами и клопсами из домашнего сыра...
Еда очень достойная. Обслуживание на высоте. Единственный недостаток- отсутствие людей в ресторане. Были на ужине в будний день- кроме нас был занят только один столик
Были в данном заведении в первый и последний раз. Не хотела изначально оставлять отзыв, и вспоминать испорченный вечер, но решила, всё таки написать, так как сами выбирали ресторан по отзывам и может быть кому то это будет полезно.
Не знаю какое будет обслуживание , если придти просто поужинать в пустом ресторане, но БАНКЕТ делать ни кому не посоветую. Обслуживание было просто на нуле. Приходилось выпрашивать подачу на стол блюд по нескольку раз. Напитки наливали тоже какое то время сами и это было бы не проблематично, если бы они не стояли на отдельно стоящем столе для обслуживания официантом, которого надо умудриться поймать.Только после общения с администратором ситуация не много улучшилась. Очень удивила подача блюд. На столе стояло только пару салатов, остальное всё приносилось через какое то время. Это очень было не удобно. Поразила так называемая фруктовая тарелка, (сфотографировала сразу после подачи) . Одно яблоко ,груша,пол апельсина и кусочек арбуза стоимостью 1000 р!!! ещё и качество этих фруктов желало быть лучшего, на фото видно.
Из плюсов могу отметить только горячие блюда из оленины, всё остальное посредственная, еда с далеко не ресторанной подачей и при чем в очень маленьких !! порциях.
Обещанной живой музыки кстати тоже не было, якобы заболела певица.
Так что всё очень грустненько и печальненько в этом ресторане. Не рекомендую!!!!
Зашли с детьми на обед. Поскольку в ресторане готовились к мероприятию, то нас посадили на летней террасе. В дневное время предложили меню бизнес-обедов. Все очень вкусно, адекватно по цене. Детям из детского меню наггетсы и картошка фри: наггетсы готовят там и это очень вкусно!
Очень уютное, атмосферное заведение. Многое понравилось - интерьер, соответствующее меню, детали обстановки, напитки и очень внимательный персонал. Оленину я попробовала по рекомендации и не пожалела, очень вкусно! Спасибо большое за гостеприимство!
Нам посоветовали этот ресторан, решили сходить. Очень приятный ресторан,шикарное обслуживания, блюда просто на высоте!!!Были с мужем и ребенком, всем очень понравилось!!!Рекомендую!!!!
В Калининграде были первый раз, по рекомендации хороших знакомых посетили ресторан «Мушкино». Приятный интерьер, вежливое обслуживание, блюда очень понравились (тартар из оленины и лопатка 👌). Дети также остались довольны! Цены, как во многих местах. Рекомендую!
Очень классный ресторан, отмечали день рождения компанией. Блюда все вкусные, официантка очень чуткая, все блюда отдали очень быстро и своевременно. Цена очень демократичная, но это не значит что надо поднимать=))
Отличный ресторан в стиле Прованс. Интересные блюда. Очень нравится оленина. В хорошую погоду можно посидеть на улице за столиком. Тихое место на берегу нижнего озера. Цены выше среднего, дорогой алкоголь. Внимательное и доброжелательное обслуживание.
Очень интересное заведение.
Проходил у нас новогодний корпаратив, меню было обширное, на горячие я попробовала стейк оленины - прекрасный!
Также на горячие предлагали рыбу в соусе из манго, также утиную грудку.
И очень понравились закуски из рыбы на хлебе, не знаю как это называется, вроде форшмак из сельди с маринованным луком 10/10!
Хочу вернуться в это заведение ещё раз!
Приятный вежливый персонал.
Приехали с мужем пообедать на ул.Сергеевна,было на улице тепло ,но пасмурно и официант решил почему то ,что мы должны сидеть внутри помещения. Однако я настояла и мы присели на летней террасе....и началось долгое томительное ожидание ,сначала принятие заказа, потом 1 салат, ну а потом 2 супа)))))) слушайте,аж смешно зашли туда в 12.00 ,вышли в 12.57...45 мину мы просто ждали суп!!! На мой вопрос чудо - официант стоит пробормотал неразборчиво и скрылся((не советую, не пойду больше в данное заведение!
Не понравилось еще при звонке, на просьбу забронировать столик - положили трубку. Все же приехали. На столах ни салфеток, ничего вообще нет. Может я чего-то не понимаю, но все же… Девушка, которая, явно, без настроения и особого энтузиазма, официант, который перепутал блюдо. По кухне особо нет претензий, не скажу что прям плохо, но и особо не впечатлило ничего. Средненько
Хороший выбор блюд для такого формата ресторана, внимательный персонал, удобное расположение в самом центре. Комплексный вариант обеда также понравился, он меняется каждую неделю.
Заведение нам рекомендовали местные, но обслуживание и еда оказались посредственные. Салаты понравились, а горячее разочаровало. Брали угря - за эти деньги рыбу и овощи не возможно было есть.
Прекрасное место, необычная гастро кухня со свои колоритом, если хотите попробовать нежнейшего оленя, то это место для вас
Так же спасибо официанту Кириллу, обслуживание на высшем уровне
В этом ресторане прекрасно всё: интерьер, декор, обстановка, музыка... Но главное - это, конечно, потрясающие блюда и их подача. Мы взяли паштет из кролика - это идеальное сочетание паштета, яблочного джема и сливочного крема - очень вкусно. Строганина из пеламиды подаётся с авторским перформансом по нарезке и смешиванию - эффектно, красиво и очень вкусно, а ещё это визитная карточка Калининграда и лучше попробовать её у профессионалов своего дела. Но блюдо дня - это, конечно, оленина, которую жарят при тебе на специальном камне с коньяком и газовой горелкой: мясо получается такое нежное, свежее и вкусное, что даже не хватает слов описать этот гастрономический восторг, это просто фантастика! Не зря ресторан так гордится своей эко-фермой, где выращивающится кролики и олени к столу.
Большое спасибо коллективу ресторана и особенно Анастасии за такой чудесный ужин, за такую душевную атмосферу и позитивные эмоции - вы все огромные молодцы!
Ресторан обязателен для посещения гостям города, если вы готовы оставить 2500-3000 за ужин.
Входишь в ресторан - никто не встречает. Хостес нет, официанты заняты своими делами, бармен протирает стаканы, им все равно что пришли гости..
Думаем, ну ладно, может, устали или еще что-то.
Сами нашли вешалки. Сели за стол. Стол не пересервировали, грязная скатерть.
Ждем официанта. Никто не подходит. Бармену тоже все равно. Просидели 10 минут и ушли.
Рассчитывали попробовать блюда с оленем, в итоге остались разочарованы.
Не рекомендуем забегаловку.
Действительно отличная кухня, интересные блюда (из мяса лани, оленины, кролика), ценник выше среднего. Приятное обслуживание. Расположен в тихом месте. Но ресторану не хватает какой то изюминки, почему то не хочется возвращаться
Были там 5 лет назад, шикарное меню, очень понравилось. Ситуация сегодня- меня полностью поменялось, половина блюд отсутствует, пиво только бутылки, порции маленькие и не вкусно ( ждали 5 лет и вспоминали про них, всем рекомендовали… больше не вернёмся. Не рекомендую ребяты;)
Место сильно переоцененное. Интерьер выглядит поношенно. Салфетки и скатерти не очень чистые, столы качаются. Официант вел себя непрофессионально - отговаривал нас от того, что мы хотели заказать по причине того, что хотел нам продать блюдо, которое у них было в избытке по его же собственным словам. Все время куда то оглядывался, как будто бы спешил, хотя зал был пустой практически. Заказ не записал. Вино принес не то, которое мы заказали, более дорогое в итоге. Блюдо готовится при клиенте, официант умудрился уронить кусок мяса на скатерть, положил его обратно на тарелку и так и подал к столу. Количество мяса явно не соответствовало заявленному в меню. Вкус готового блюда весьма посредственный. Не стоит своих денег никак. Если вы хотите качественный сервис и вкусную еду, то вам сюда точно не стоит приходить.
Заведение было в нашем списке "обязательно к посещению". Смело можно вычеркивать;)
Еда, конечно едабельно, подача некоторых блюд интересна. Но слабовато. Однозначно вкусным был только лимонад:)
Брали Оссобуко оленя, вырезку оленя , штрудель.
Вырезку оленя жарят при вас, что весьма интересно. Подачу оссобуко можно оценить по фотографии:)На мой взгляд она далека от ресторанной:) На вкус тоже так себе, соус был очень соленый, похож на икеевский:) Штрудель был разогрет, подали с мороженым и сливками из балона:)
Вечерами там возможно аншлаг, днём мы были единственными посетителями
Ресторан с первых минут очаровал. Еда очень вкусная, если приедете в Калининград, то обязательно посетите это место и попробуйте оленину. Цены не кусаются, что очень порадовало) официанты подскажут, помогут и посоветуют, очень любезные.