Перед новым годом закупались в этой лавке. Взяла для рецепта 2 кг свинины, отдала больше тысячи. Сырое оно ничем не пахнет, но стоило только начать готовить..
Оказалось кнур ( некастрированный хряк), воняло на весь дом , мочой, едким потом. Посуду замачивала в уксксе потом чтоб убить запах.
Сами ребята, как я понимаю, свинину не едят, а под новый год денежку хочется всем и всё идет в оборот, уже без разницы, чем кормить народ.
Выводы делайте сами.
Взяли шашлык: шейку, ребро, курицу - абсолютно несъедобный. Берем уж лет десять тут, пару лет назад начали меняться люди и сразу шашлык испортился. В прошлом году просто пересоленый был, но мясо вкусное хотя бы. А в этом году просто несъедобный мусор. Жаль.