На тот момент когда я была в магазине и спросила у продавца есть ли у вас в продаже мододая телятина, на что мне показали кусок чёрного мяса старого и пояснили грубо, что я не разбираюсь в мясе, что это именно телятина,мясо замороженое, охлаждения нет.