Свиная вырезка — самая ценная часть тушки свиньи. Она располагается в заднепоясничной части туловища, и представляет из себя поясничную мышечную ткань, находящуюся над почками свиньи возле поясничных позвонков.
547 ₽
КАРБОНАД СВИНОЙ
Одна из самых нежных и мягких частей свинины, вырезаемая из спины животного. Это половина корейки (шейная часть), лишенной кости, практически не содержит жира.
469 ₽
ГРУДИНКА СВИНАЯ
Это мясо из грудной части туши с рёбрами, в которой доля жира и мяса находится в оптимальном соотношении.
447 ₽
КОРЕЙКА СВИНАЯ
Шейная и спинная часть свиной туши с рёберными костями и тонким слоем жира.
429 ₽
МЯКОТЬ СВИНАЯ НАРЕЗКА ДЛЯ ШАШЛЫКА
Мякоть окорока, нарезанная специально под приготовление шашлыка.
419 ₽
МЯКОТЬ СВИНАЯ ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ
Мякоть части туши, прилегающего к плечевому суставу, без кости.
419 ₽
ЛОПАТКА СВИНАЯ
Мясо на кости с той части туши, которая прилегает к плечевому суставу.
369 ₽
БРЮШИНА СВИНАЯ
Отруб свинины из брюшной части туши. Содержит солидную жировую прослойку.
Может мясо и хорошее - так и не узнал, не продали.
Узнал, что в этом магазине продается говядина с выдержкой- решил поехать купить, нужно было 5 стейков рибай на пробу. Продавщица сказала, что нужно подождать. Ну я подумал - окей, 5-10 минут то смогу подождать. А оказалось, что ждать минимум полчаса и я так и не понял почему, мясо вот передо мной в холодильнике, 2 из 3 сотрудников в этом отделе просто переставляли контейнеры и не были заняты клиентами. Если действительно продукция у них хорошая - то желаю им продуктивных сотрудников и больше клиентоориентированности. Я же поеду на рынок.
Выбор мяса отличный, а вот над сервисом, культурой надо поработать. Недовольные продавцы, как будто делают одолжение, а после ещё подшучивают за спиной, бога ради, но ни когда же покупатель рядом. Делать замечание, ставить на место, как то реагировать в моменте не всегда на это есть ресурс, особенно вечером, но и хавать это не намерен. До скорой встречи
Мясо отличного качества. Стейки сухого созревания просто великолепные и по разумной цене. Нарезают стейки по определённым датам, уточнить можно у персонала магазина.