Грузди черные специального маринада с репчатым луком и ароматным маслом
Грузди черные в специальном маринаде с репчатым луком и ароматным маслом. Кбжу: 74/1/7/3
410 ₽100 g
Испанские оливки с песто и пармезаном
Маринованные оливки с косточкой в соусе песто с сыром пармезан. Кбжу: 195/6/17/4
410 ₽100 g
Квашеная капуста с красным луком и ароматным маслом
Кбжу: 75/2/5/5
200 ₽100 g
Лосось слабой соли
Тонкие ломтики слабосоленого лосося с долькой лимона и соцветьями укропа. Кбжу: 174/21/8/5
890 ₽120 g
Мясное ассорти
Казылык отварной, сыровяленый, рулет из конины горячего копчения, вяленая грудка гуся, хлеб симит, горчица русская и хрен сливочный. Кбжу: 1097/72/79/26
1190 ₽250 g
Огурцы малосольные бочковые
Малосольные огурчики собственного приготовления. Кбжу: 23/1/0/4
200 ₽100 g
Риет из слабосоленого лосося на лепешке из нашей печи
Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с нежным риетом из лосося. Кбжу: 159/12/11/3
450 ₽120 g
Ростбиф с салатом айсберг, огурцом, редисом и трюфельным айоли на лепешке из нашей печи
Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с легким овощным салатом и сочным ростбифом. Кбжу: 383/13/34/5
390 ₽100 g
Селедочка малосоленая с картофелем
Спинка сельди в маринаде из лука и оливкового масла с отварным картофелем со сливочным маслом, обжаренным бородинским хлебом и маринованным лучком. Кбжу: 486/29/36/12
430 ₽300 g
Слабосоленый лосось на лепешке
Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с ломтиками лосося, сливочным сыром, вялеными томатами и огурцом. Кбжу: 325/8/31/4
450 ₽100 g
Сыр буррата со спелыми томатами, соусом песто из базилика и бальзамическим
Сочная буррата в оболочке из моцареллы со страчателлой внутри, спелыми томатами, соусом песто и бальзамическим кремом. Кбжу: 569/26/47/10
850 ₽330 g
Тартар из говяжьей вырезки на лепешке
Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с тартаром из говяжьей вырезки, сырным кремом и пармезаном. Кбжу: 251/18/19/3
490 ₽130 g
Томаты черри маринованные
Соленые томаты черри с соцветиями свежего укропа
250 ₽100 g
Горячие блюда
Букатини с мясным соусом болоньезе
Букатини, болоньезе из говядины, курицы и бекона, сельдерея, моркови и лука в томатном соусе с пармезаном. Кбжу: 696/36/38/53
450 ₽300 g
Букатини с соусом карбонара
Сливочно-мясной соус карбонара с беконом во главе с букатини. Кбжу: 1062/39/75/57
490 ₽300 g
Говяжий язык в сливочно-мясном соусе с трюфельным пюре
Говяжий язык отварной, соус мясной на ягненка, сливки 33% выпаренные, соевый соус, трюфель-картофельное пюре, печеный болгарский перец, земля из маслин
790 ₽300 g
Домашние мясные пельмени
Тесто пельменное, фарш из говядины, курицы и свинины, лук, сливочное масло, сметана 30%. кбжу: 475/30/39/2
420 ₽230 g
Домашняя колбаса из говядины и свинины с печеными овощами и фирменным томатным соусом
Полуметровая колбаса из говядины и свинины собственного приготовления с овощами из хоспера, горчицей и фирменным соусом. Мраморная говядина, свиная шея, баранья черева, кукуруза отварная в початке, кабачок, шампиньон, маринованный лук, зернистая горч
830 ₽390 g
Жаренка из пяти видов мраморной говядины в сливочном соусе
Обжаренная мраморная говядина с белыми грибами в сливочном соусе. Кбжу: 703/35/60/7
690 ₽230 g
Котлета из мраморной говядины, обжаренной в хоспере, с воздушным картофельным пюре и грибным соусом
Котлета из говядины и курицы, соус пьяные грибы, картофельное пюре на сливках, зелень. Кбжу: 681/32/58/9
690 ₽280 g
Рваная свинина с картофелем и шампиньонами в сливочно-перечном соусе под сыром
Сливочно-перечный соус, картофель молодой отварной, ребра свиные отварные, шампиньоны жареные, сыр сулугуни тертый, укроп соцветья, зеленый лук, земля из маслин, соус пикантные ребра
730 ₽300 g
Свиные ребра без кости в пикантной глазури
Сочное мясо с ребер без кости, запеченное под пикантным барбекю с легким салатом и вялеными томатами. Кбжу: 2336/90/212/17
890 ₽330 g
Стейк из лосося, обжаренный в хоспере, с паровыми овощами в сливочно-икорном соусе
Стейк из лосося, приготовленный в хоспере с паровыми овощами и сливочно-икорным соусом. Лосось на коже, паровые овощи (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль), сливки, соевый соус, красная икра. Кбжу: 459/31/33/10
1300 ₽300 g
Тигровые креветки, обжаренные в хоспере с соусом
Нежные креветки, обжаренные в хоспере с легким салатом и соусом ранч. Кбжу: 553/32/45/4
890 ₽180 g
Томленый ягненок с молодым картофелем, печеным перцем в сливочном соусе
Разварной ягненок с обжаренным молодым картофелем и печеной паприкой в нежном сливочном соусе, приготовленный в печи. Кбжу: 602/28/42/29
810 ₽270 g
Филе дорадо, запеченное в печи
Нежное филе дорадо в соусе из белого вина и сливочного масла со спелыми томатами, тимьяном и чесноком. Кбжу: 631/69/13/4
890 ₽230 g
Чизбургер с котлетой из мраморной говядины
Сочный чизбургер с двумя видами сыра, говяжьей котлетой и пикантным соусом. Кбжу: 905/47/65/34
750 ₽380 g
Напитки*
Байкал Резерв с газом
530 ml
350 ₽
Байкал без газа
530 ml
350 ₽
Боржоми
500 ml
350 ₽
Сок Я Ананасовый
250 ml
100 ₽
Сок Я Апельсиновый
250 ml
100 ₽
Сок Я Вишневый
250 ml
100 ₽
Сок Я Грейпфрутовый
250 ml
100 ₽
Сок Я Томатный
250 ml
100 ₽
Сок Я Яблочный
250 ml
100 ₽
Фреш Грейпфрутовый
250 ml
390 ₽
Фреш Морковный
250 ml
250 ₽
Фреш Сельдереевый
250 ml
350 ₽
Фреш Яблочный
250 ml
250 ₽
Эвервес Тоник
250 ml
150 ₽
Салаты
Большой Греческий салат
Большой греческий салат из свежих овощей, маринованного лука и двух видов оливок во главе с молодым сыром фета и горстью каперсов в пикантной заправке из горчицы, меда и оливкового масла (дижонская и зернистая, сок лимона, чеснок). Огурец, помидор, б
560 ₽380 g
Зеленый салат с авокадо, молодой спаржей, сыром пармезан и заправкой сливочный васаби
Легкий салат из зеленых листьев, свежей молодой спаржи и спелого авокадо хаас, с заправкой на основе сметаны с васаби и колотым сыром пармезан. Кбжу: 180/8/14/6
590 ₽150 g
Микс листьев салатов со слабосоленым лососем, авокадо и печеным перцем
Легкий салат со слабосоленым лососем, спелым авокадо хаас и печеным перцем с вялеными томатами. Кбжу:421/11/38/9
690 ₽150 g
Нисуаз с обжареным стейком из тунца
Масса нетто:250 г Микс салатов, заправка на греческий салата, томаты, огурцы, маслины без косточки, фасоль стручковая, яйцо, тунец консервированный
790 ₽270 g
Салат мясника с мраморной говядиной и филе цыпленка, соусами мясной карри и сливочный демиглас
Микс салатов с обжаренными шампиньонами и грецким орехом, прикрытый грудкой цыпленка и говядиной су-вид в двух соусах, сливочном и мясном карри. Кбжу: 849/35/74/10
750 ₽240 g
Салат с копченым угрем
790 ₽210 g
Салат с ростбифом, печеным перцем, молодым картофелем в медово-горчичном соусе
Листья салата с печеной паприкой и обжаренным молодым картофелем во главе с ростбифом из тонкого края. Кбжу: 655/27/50/24
590 ₽200 g
Салат с хрустящими баклажанами, спелыми томатами, кинзой в устричном чили-соусе
Нежные баклажаны в хрустящей корочке со спелыми томатами и соусом чили под горстью кинзы. Кбжу: 244/4/2/54
490 ₽250 g
Спелые томаты с оливковым маслом
Спелые томаты с красным луком и небольшим количеством оливкового масла. Кбжу: 89/2/6/7
250 ₽150 g
Спелые томаты со сметаной
Спелые томаты с красным луком и небольшим количеством сметаны. Кбжу: 89/2/6/7
250 ₽150 g
Цезарь с обжаренными в хоспере креветками и вялеными томатами
Хрустящие листья романо в соусе цезарь с обжаренными тигровыми креветками. Кбжу: 1017/21/99/12
650 ₽160 g
Цезарь с филе цыпленка, обжаренным в хоспере, и вялеными томатами
Хрустящие листья романо в соусе цезарь с обжаренной в хоспере грудкой цыпленка сувид. Кбжу: 1125/36/104/11
Соус из брусники с выпаренным вином. Кбжу: 101/0/4/14
110 ₽40 g
Соус Гранатовый
Соус из выпаренного гранатового сока с сахаром и специями. Кбжу: 110/0/0/27
110 ₽40 g
Соус Грибной
Соус из грибов, лука и сливок. Кбжу: 165/2/16/3
110 ₽40 g
Соус Перечный
Соус из черного перца с соевым соусом и сливками. Кбжу: 141/1/13/6
110 ₽40 g
Соус Сырный
Соус из сливок и сыра. Кбжу: 102/4/9/1
110 ₽40 g
Соус Табаско
200 ₽30 g
Соус Тартар
Соус из сметаны и соленого огурца
110 ₽40 g
Соус Фирменный томатный
Кбжу: 13/0/0/2
110 ₽40 g
Закуски*
Гренки из бородинского хлеба с чесноком, копченым сыром и соусом тартар
Гренки из бородинского хлеба, обжаренные в кипящем масле с чесноком, копченым сыром и соусом тартар. Кбжу: 720/20/76/94
350 ₽170 g
Домашние картофельные чипсы с соусом
Картофельные чипсы собственного приготовления с сырным соусом. Кбжу: 128/10/7/6
390 ₽80 g
Куриные крылышки в пикантном соусе
Крылышки в хрустящей корочке, приготовленные в кипящем масле и глазированные пикантным соусом с легкой остринкой. Кбжу: 492/37/24/33
490 ₽210 g
Мини-чебуреки с говядиной и соусом
Тесто, фарш из мраморной говядины и курицы, фирменный томатный соус сальса. Кбжу: 464/28/13/59
450 ₽210 g
Сырные шарики с соусом Чили
Сырные шарики с чоризо в хрустящей корочке с соусом чили. Кбжу: 398/24/24/21
450 ₽170 g
Тигровые креветки с соусом чили-манго
Сочные креветки в хрустящей корочке из сухарей панко и миндаля с соусом манго-чили. Кбжу: 301/26/10/26
690 ₽190 g
Стейки*
Стейк Нью-Йорк от PrimeBeef
Нежное мясо с богатым вкусом, но более постное чем рибай. Кбжу: 581/58/39/0
2490 ₽280 g
Стейк Рибай от PrimeBeef
Нежное мясо с богатым вкусом и превосходной сочностью. Кбжу: 736/73/49/0
3690 ₽350 g
Стейк Рибай от PrimeBeef
Нежное мясо с богатым вкусом и превосходной сочностью. Кбжу: 736/73/49/0
1890 ₽175 g
Стейк Рибай от Мираторг
Нежное мясо с богатым вкусом и превосходной сочностью. Кбжу: 736/73/49/0
3690 ₽350 g
Стейк Рибай от Мираторг
Нежное мясо с богатым вкусом и превосходной сочностью. Кбжу: 736/73/49/0
1790 ₽175 g
Стейк Флет айрон
Стейк высокой мраморности, мясной, нежный, сливочный вкус и нежная текстура. Кбжу: 538/50/37/0
1300 ₽240 g
Супы
Борщ из говядины
Наваристый борщ с разварной говядиной и свиной грудинкой горячего копчения на тостах из бородинского хлеба. Кбжу: 553/34/38/19
450 ₽420 g
Крем-суп из шампиньонов с гренками
Нежный крем-суп из шампиньонов с хрустящими гренками. Кбжу: 635/24/48/28
420 ₽320 g
Солянка из пяти видов мяса
Наваристая солянка с пятью видами мяса (куриное филе су-вид, говядина разварная, язык говяжий отварной, грудинка свиная копченая, колбаски охотничьи), ломтиком лимона, густой сметаной и тостами из бородинского хлеба. Кбжу: 1004/55/76/26