"Вечер! Пятница! Время высокой кухни!" - твердо решил я. Наученный горьким опытом Дзе , Тунгуски , Чешуи , забронировал столик со вторника. Заботливое сообщение администратора в WhatsApp напомнило мне о брони.
Высокая кухня и сервис! - первая мысль, когда я подъехал к заведению в центре города, где нет парковки , а та что есть полупустая, глухо закрыта на шлагбаум.
Почему бы не сделать въезд для посетителей. Оставив машину за 3 остановки, иду под дождем, предвкушая как согреют меня блюда перуанской кухни.
На входе ресепшен меня встречают прекрасные девушки администраторы, которые говорят что у них нет номерков для одежды и нужно запомнить номера вешалок. Высокая кухня и сервис! - вторая мысль в моей голове. Проявив чудеса армейской смекалки, я записал номера в телефон. Администраторов трое , но от этого очередь на входе не уменьшается, а раздробленная, обшарпанная спинками стульев стена за стойкой ресепшен добавляет пикантности и перуанской роскоши.
"Какой сногсшибательный марсианский интерьер!" - мысль, которая покинула меня сразу , как я увидел в центре холла полиэтиленовые пластмассовые висюльки напоминающие поделки 3 классиков на уроке труда.
Ладно, я пришел сюда за перуанской кухней! Меню в дешевом переплете, с перуанскими названиями блюд, которые надо читать со сносками на первой страничке! Спасибо скажите, что меню не на перуанском. Ах и ох! Вся перуанская кухня в среднем от 700 - 900 рублей за блюдо, показать бы это меню перуанцу! Видимо, московские цены уже в Красноярске.
Налили мне водички. Хлеб пожалели. Соседнему столику повезло больше и хлеб, и вода. Да не страшно. Я то всего 6 блюд заказал. Наемся. Точно наемся.
Чай мне несли 30 минут! Вау! Так долго "бомж чая из пакета в заварнике из Ленты" я еще никогда не ждал. Стоит это перуанское абсолютно безвкусное, водянистое чайное наслаждение 350 рублей, московские цены в Красноярске.
"А вот следующие то блюда будут быстро" - логично заключил я, вы их готовили пока несли 30 мин чай!
"Ай , нет, не угадал мальчишка!" - сказал бы Азамат Мусагалиев.
"Всего лишь" через 20 минут на столе красовались салат и "стартер" , причем одновременно. Настоящий перуанский салат. Много листьев салата, петрушки, базилика с огорода моей мамы и ... Внимание! Малосольный огурчик! Не простой , а мелко порезанный! Перуанский малосольный огурчик! 700 - 900 рублей за блюдо и московские цены в Красноярске.
Стартер же оказался просто жеваными, мокрыми крафтовыми чипсами с пивной , да можно было бы и лейс с укропом ....
"Ладно! Скоро горячее!" - оно то будет точно готово сразу , ведь я уже в заведении почти час!
"Ты, совсем дурак, мальчишка!" - выкрикнул бы из кухни Азамат Мусагалиев. Жди и наслаждайся висюльками! Дети что ли зря их так долго мастерили в школе!
Меня редко когда горячее, может разочаровать больше, чем салат! Ресторан N`kei Вы это смогли! Испортить мясо не посолив , не поперчив , обсыпать его зернами не пропаренного нута, который застревал и хрустел у меня на зубах + абсолютно пресный, сухой рис! Все это удовольствие из "Съем слона" стоило в районе 1000 руб!
Следующие 30 минут , пока я ждал десерт у меня на столе стояли грязные тарелки, которые официант упорно старался не замечать. При этом он так же упорно отказывался принести мне новые столовые приборы, поэтому я усердно протирал и облизывал вилку, готовя ее для для десерта, которой кушал весь перуанский ассортимент блюд. И пару раз я зацепился рукавом об ободранный перуанский стол. Высокая кухня и сервис! Московские цены!
"Беги, беги мальчишка" - кричал мне Азамат Мусагалиев из-за соседнего столика.
Зря не послушал. Десерт был ,внимание, еще хуже чем все предыдущие блюда вместе взятые! Это было ярко острый перченый заварной крем! Я первый раз не доел десерт!
Попробовав высокую Красноярскую перуанскую кухню , мне выдали чек, не засчитав при этом мои бонусы на карте. Официант сказал, что может переделать, но надо подождать! Подождать еще 20 минут! На выходе девушки администраторы потеряли мою куртку , но через минут пять они ее нашли.
Знаете! Я передумал, не стоит показывать это перуанцам!
Мило, но было холодно из-за кондиционера, зато принесли прикольные пончо)) вкусные суши с себасом, мясо быка, прям пальчики оближешь 😋 ещё заказывали ягненка, но почему-то нам не смогли приготовить, и в качестве извинений принесли кукурузные чипсы и десерт, все на высшем уровне, очень вкусно, рекомендую к посещению))
Вкусно интересно, но наверно на разок) То что ел было вкусно, но как-то из разряда попсы) Думаю еще раз не приду. Обслуживание вычурное на мой взгляд плохо обучен персонал или прям совсе новечки- долго и не внимательно обслуживали.
Великолепный дизайн, с исторической идеей. А вот с кухней надо быть внимательнее - тар-тар просто супер, но осьминог и кальмар подкачали. Как у Булгакова - второй свежести.
Вкусно, изящно, необычно.
Роллы здесь дают без соевого соуса и Васаби - они действительно не нужны, так как вкус раскрывается и без лишних приправ.
Советую, бычка, а также суши с болгарским перцем.
Ой, а какой тут тар-тар из говядины)))
Сегодня думали зайти в приятной обстановке попить кофе, но взглянув на меню, пустил слюни.😂 В итоге заказал вырезку быка и ничуть не пожалел. Прожарка, перуанский соус, специи - 👌
Прям всем рекомендасьен. И это все в атмосферном красивом месте с дружелюбным и внимательным персоналом.
Спасибо за вечер.🤝🙏
это вкусно и красиво. официант с удовольствием провела экскурсию и рассказала концепцию. интересно. столики скомпанованы приватности, беседе никто не мешал, хоть людей было много.
Не понравилось. Слишком замудренная концепция. Подача на аперитив «сибирская аяваска» больше кринжово , нежели прикольно. Суши дорогие и ничего особенного. Персонал странный, кроме девчонок на входе. Они супер )
Заведение на любителя, место больше для кулинарных эстетов и когда хочется некой экзотики. В целом интерьер и кухня на высоте, но может показаться, что нечего есть)))
Интересное место. Необычная кухня и подача. Интересный интерьер. Мне понравилось.
Show business's response
Анастасия Иванова
Level 4 Local Expert
February 28, 2024
Остались только отличные впечатления!!!! Очень впечатлил интерьер 🔥🔥🔥🔥, помещение зонировано, при полной посадке сохраняется ощущение обособленности. Заказанные блюда вызвали восторг у всей компании. Ребенок ушел в восторге и сытый( 10 лет). Очень внимательный и приветливый персонал👏🏻👏🏻👏🏻.
Обязательно к Вам вернёмся!!!
2
Show business's response
PALVICK
Level 8 Local Expert
December 18, 2023
Был в 5 заведениях за выходные, приезжали исключительно в гастро тур. Побывали в 6 шикарных заведениях и однозначно здесь нам понравилось больше всего. Кухня Перу, интересные десерты, шикарная подача крутой сервис и при этом вполне доступные цены, я ел, кайфовал и радовался что одним из мест пребывания мы выбрали Нкей
Новое место на карте города, кухню пока не поняла, смесь вкусов, но если честно, то многое спорно на мой вкус.
Show business's response
Юлия Викторовна
Level 12 Local Expert
October 27, 2023
Необычный интерьер, экскурсия по ресторану во время ожидания заказа, рассказы официанта о концепции создания интерьера и блюд. Кухней не успели насладится в полной мере, торопились в театр. Обязательно вернемся!