Двоякое впечатление. Очень красивое оформление и подача, но совершенно обычно по вкусу, то есть совсем! В целом, ради фоток и антуража то, что надо. Но без гастрономических изысков
Это волшебное место по атмосфере, музыке, стенам, меню. Хочется вернуться. Однозначно буду рекомендовать гостям города.
Бюджетно не посидеть, но можно получить высокое эстетическое удовольствие за приемлемые деньги.
Был в этом ресторане 3 раза (декабрь 2022 – январь 2023). Общие впечатления такие:
+ стильный интерьер и сам особняк приятен взгляду
+ неплохая работа администратора и официантов
+ умеренные цены
+ в общем соответствуют концепции the new nordic
- очень нестабильная кухня: какие-то блюда очень хороши (борщ, пельмени с двумя мясами), какие-то откровенно средние (крем-суп из белых грибов), а какие-то откровенно ужасны (равиоли и дим-самы это просто странное сухое мясо в обрамлении толстого теста).
К сожалению, этот большой минус сводит почти к нулю отмеченные плюсы. Желаю собственникам и управляющему как можно быстрее сделать что-то с кухней, а пока поищу другое место для ужина
Обалденное аутентичной место в Томске. От кухни до интерьера. От настоек, процесс приготовления которых можно наблюдать через прозрачный пол в погребе (могут и в погреб провести и показать, если попросить) до официантов, искренне и увлечëнно рассказывающих вам о любом блюде из меню.
Прекрасное место для встреч, общения, провождения время одному.
Потрясающие горячие закуски.
Хороший выбор вин и крепких спиртов.
Восхитительная подача блюд, сервис не а высоком уровне.
Однозначно рекомендую искушенным и начинающим открывателям гастрономического мира.
Замечательное заведение!!! Великолепная кухня, подача!!! Обслуживание на 5 баллов!! Комфорто, чисто!!!! Пока не попробуешь, не пощупаешь- не поверишь, поэтому рекомендую, не пожалеете!!!
28 .12.2023г. Мы были в вашем ресторане по случаю бракосочетания молодых. Очень, очень довольны обслуживанием , вниманием официанта Юлии. Умница, старательная. Обслуживала нас по высшему уровню. Так же довольны кухней, которая приготовила для нас вкусные блюда. С наступающим всех Новым годом!
Очень понравилось. Оригинальная подача, эксклюзивная атмосфера,правда меня коротковато и сложновато. Деликатный персонал. Не на каждый день,но очень достойно!
Дополнение: За последнее время был ещё несколько раз. Кухня очень не стабильна. Заказывал одно и тоже и такое впечатление что блюда приносили разогретыми. Картошка,чуть теплое рубленная котлета тоже и сухая.
2
1
A
Anonymous review
February 7, 2023
Интересное место нашёл в Томске. Атмосфера уютная, приглушенное освещение, вежливый и профессиональный персонал.
Обслуживал официант Темирлан, все подробно объяснил, а при подаче ещё и рассказывал. Оч понравилось.
Еда просто пальчики оближешь.
Всем рекомендую
Ps там есть ещё фишка на полу, ну а про это узнаете когда придёте в Нарым.
Кухня огонь. Конина с баклажаном покорила. Тартар из оленины с твквой не плох, но если сломать и смешать крекеры , они перебивают вкус, рекомендую использовать только половинку одного. Из минусов, плохой выбор Российских вин. Можно было бы добавить Раевское, Фанагорию, что то демократичное от Мысхако, да и от Кубань вино тоже есть ассортимент. Из оранжевого можно ввести Хихви от Собербаша , Оранж от мысхако или Оранж траминер от мильстрима. Ну из Российской классики Сикоры , дивноморка, криница, скалистый берег хотя бы где? Ребята уберите свет от вин, зачем вы в погребе под ярким светом портите самый дорогие вина. Ну или поставьте бутафорию. Юлиие отдельный респект 👍. И что делает ромато отШато пино в разделе белых???
Рекомендую к посещению. И как едальню,
и как экскурсию) Ресторан очень органично расположен в цокольном здании восстановленного старинного здания. Дизайну ресторана уделили большое и скрупулёзное внимание. Атмосфера вековой истории и путешествий. В цоколе ещё и подвал есть. Из него сделали винный погреб, комнату для дегустаций, украсили археологическими находками, найденными во время ремонта. Подвал - важный элемент дизайна ресторана и его наличие подчеркивается прозрачным стеклянным потолком (полом) над подземельем.
Большой выбор неординарных вин, настоек собственного изготовления. Кухня авторская В меню - сибирские специалитеты. Подача блюд иногда напоминает перфоманс. Чего стоили перепелиные ножки или украшение рыбы рыбьим скелетом и цветами! 👌
Обслуживание норм.
Можно попробовать разные необычные блюда: оленина, уха из муксуна и прочее. Всё красиво сервируется, официанты рассказывают о блюдах, учат, как их есть правильно. Ценник вполне адекватный. Из минусов: не всё съедобно, некоторые блюда очень на любителя. Ну и сочетания порой странные: что-нибудь традиционное для народов севера с помидорчиками кимчи.
Хорошее место. Все, что пробовал - было вкусно. Но меню могло бы быть поразнообразнее. Идеально было ды если бы ассортимент блюд был из Кухтерина, а интерьер из Нарыма.
Зашли в ресторан по рекомендации. Из доступного мяса была только лошадь. Заказали конину на углях с баклажаном. Мясо перемариновано, полуразложившееся на волокна, кисловатое, на шампур нанизано так плотно, что между кусками было вареное, а не прожареное. Оценка за мангал. Ценник соответствует названию блюда (конский). Пришлось сходить в другое заведение, заесть и запить это чудо блюдо.
приятное место, где могут посидеть и компании, и пары, и даже ребята в соло.
меню довольно скромное по размеру, но это не главное, ведь всё супер вкусно. персонал вежливый, официанты всё рассказывают о блюдах. мой респект.
Нет, это не сибирская кухня! Это кухня более глубокая, наверное...
Это где то в древности, варить не надо,само дойдёт.
В общем, не вкусно от слова вообще! Люди приезжают в наш город и смотрят отзывы, а они не понятно от куда хорошие ... Мне стыдно за наш город, потому что люди приезжают ко мне в гости и просятся в этот ресторан отталкиваясь от отзывов, но это фиаско! Какие-то зерна подают с чипсами, но эти зёрна не съедобные, а для красоты, но об этом говорят, только когда ты съел половину)))
Уникальное место города Томска)
Прекрасный, тематический интерьер, не навящевая музыка,что способствует более комфортному общению в компании, качественное обслуживание, интересная кухня) Рекомендую))
Самый вкусный ресторан Томска! Блюда необычные и очень вкусные! Конина только оказалась жёсткой (но на то она и конина). Пирог из кролика - это просто 🔥🔥🔥 цветная капуста в трех текстурах - очень хороша. Свёкла в виде десерта 😋 и много ещё вкусного. Очень рекомендую!
Атмосфера и интерьер на высоте. Текстиль, посуда, декор — всё очень красивое и приятное. Возможно, больше бы вписалась более абстрактная трансовая музыка, но и та, что играет сейчас, неплоха, просто слегка уносит обратно в реальный мир.
Обслуживание тоже супер. Возможно, совсем слегка высокопарное и старомодное приветствие на мой вкус, но общего впечатления это не портит. Ещё я бы предложила подавать воду сразу по-умолчанию, раз всё равно есть опция налить воды в стакан. В остальном всё очень внимательно и заботливо, спасибо ❤️
Еда отличная: от подачи и внешнего вида до вкусовых качеств. Повара точно хорошо знают, что делают.
На мой взгляд, это самый прогрессивный ресторан в Томске с очень хорошим меню. Хоть цены и московские, но оно того стоит.
Отличный ресторан с интересной и необычной кухней. Немного мрачноватый интерьер. Но к названию как-раз подходит - этакое что-то холодное, зимнее и северное. Но если бы был камин - было бы идеально!
Аутентичный ресторан, интересные и вкусные блюда, оригинальная подача. О каждом блюде, перед подачей официант делает краткое повествование.
Необычный интерьер. Обширный выбор вина и локальных настоек.
Заведение просто супер!! Невероятно необычная и незабываемая подача всех блюд, которые мы попробовали. А мы ходили компанией более 10 человек и блюд я успела увидеть много. Все очень вкусное. Персонал очень приветлив и доброжелателен. Интерьер очень необычный. Мы сидели в отдельном зале и это очень удобно.
Очень рекомендую к посещению не только томичам, но и гостям города. Это заведение нужно включать в список обязательных мест для посещения в Томске.
Сюда хочется вернуться опять.
И, кстати, цены для такого уровня очень даже радостные!!
Благодарю хозяина заведения и весть персонал за такое прекрасное место!! И желаю вам побольше хороших и добрых гостей!!
Еда исключительная, персонал дружелюбный, погребок-отдельная история. Смело скажу- одно из лучших заведений где был, даже в СПб не припомню что-то похожее...
Погружения в этническую кухню Сибири в интерпретации шефа данного ресторана это как попробовать историю на вкус загадочно, непонятно порой таинственно и неповторимо. Место с историей и современными трендовыми вкусовыми сочетаниями истории и современной гастрономии. Замечательная коллекция вин которые хранит погреб с погружением тайные уголки г. Томска. Здесь можно не только вкусно поесть и попробовать хорошего вина, но и узнать немного о истории Томска и Томского купечества.
Интересное место для томичей и особенно гостей города.. Рекомендую для посещения.. Подача блюд и их вкусовые качества необычные... Это необходимо лично прочувствовать
Рекомендую к посещению, помимо очень вкусного и интересного меню, возможно прикоснуться к истории…Приветливый и отзывчивый персонал, стильный интерьер…Так что скорей туда😋
Прекрасное место. Очень понравилось, с удовольствием вернусь и друзьям порекомендую.
Плюсы:
- интересный дизайн;
- необычное (и очень вкусное!) меню;
- искренне доброжелательный персонал;
Минусы:
- музыка достаточно своеобразная (при этом вписывается в стилистику заведения), и на мой вкус играла несколько громковато;
- все дрожит при проезде трамвая (хотя лично мне не сильно мешало);
- мало опций для вегетарианцев.
Понравилось отношение к персоналу: обед организован централизовано прямо в зале ресторана, очень приятно было видеть ответственного работодателя.
Отличный ресторан! Очень вкусные и необычные блюда. Особенно порадовала котлета из оленины. Посещение погреба в сопровождении захватывающего рассказа официанта - очень любопытно.
1
D
Daria Naumova
Level 7 Local Expert
May 30
Невероятно вкусные блюда северной кухни в авторском прочтении, эстетичная подача и интерьер, музыка, персонал - все гармонично и на высшем уровне