Идеальный десерт со свежим манго, ванильными коржами и итальянской мягкой меренгой
3360 ₸220 g
Фисташковый рулет
3360 ₸150 g
Чизкейк Баскский
3360 ₸200 g
Горячие блюда
Гедза с мраморной говядиной
Приготовленные на пару гёдза с начинкой из мраморной говядины со специальным азиатским дип-соусом (соус на основе кунжутного масла с добавлением чеснока, чили, зелёного лука, белого кунжута, тёмного соевого соуса, устричного соуса, хлопьев чили и кор
3696 ₸200 g
Гёдза с жареным угрём и овощами
Японские пельмени с начинкой из угря, цыпленка и овощей. Острые, но нежно рыбные и слегка сладкие за счёт угря. Подаём с острым кунжутным дип-соусом
2912 ₸200 g
Гёдза с креветкой том ям
Японские пельмени с начинкой из креветки и овощей по мотивам супа том ям. Подаём с острым кунжутным дип-соусом
2912 ₸200 g
Курица в кисло-сладком соусе
Обжаренные кусочки курицы в соусе кунг пао (соус на основе тёмного, светлого соевого соуса, куриного бульона и хойсина) с зелёным болгарским перцем, красным луком, чесноком, чили и жареным арахисом. Подаётся с зелёным луком и кунжутом
3192 ₸350 g
Томлёное ребро с трюфельным пюре
Томлёное ребро конины и картофельным пюре с добавлением грибного дюкселя и пасты из черного трюфеля. Подаётся под соусом из сычуаньского перца. Ребро конины мы маринуем в течение трёх дней в растворе соли, обжариваем на углях и томим в течение двух с
8960 ₸250 g
Утка по-пекински
Традиционная китайская утка, засоленная и выдержанная в камере сухого вызревания, медленно приготовленная при умеренной температуре до хрустящей корочки. Подаётся с тонкими паровыми блинчиками, огурцом, луком порей и соусом на основе мясного бульона
21952 ₸0 g
Салаты
Греческий салат на гриле
Обжаренный на гриле баклажан с хрустящей пармезановой корочкой, запечённые на углях болгарские перцы, брокколи и томат, карамелизованный красный лук, оливки - зелёные и чёрные сорта халкидики и красные сорта каламата, сыр фета взбитый со сливочным сы
5600 ₸300 g
Зелёный салат с авокадо броколи
Свежие листья салата в азиатском дресинге с обжаренным на гриле брокколи, свежими огурцами, карамелезированными кедровыми орехами и авокадо сорта Хасс
4368 ₸200 g
Оливье с крабом, цыплёнком и красной икрой
Традиционный зимний салат из печёных овощей, готовим с обжаренным на углях цыплёнком, домашним майонезом. Добавляем камчатского краба, красную икру и перепелиное яйцо
4368 ₸200 g
Салат из свежих овощей
2912 ₸250 g
Салат с баклажанами и томатами
Свежие баклажаны обжариваются во фритюре в крахмале до хрустящей золотистой корочки, замешиваются со спелыми розовыми томатами, маринованными перьями красного лука и заправкой на основе устричного и сладкого чили соусов, кунжутного масла и сока лайма
4032 ₸250 g
Салат с томлёной говяжьей грудинкой, хумусом и солёными лимонами
Воздушный микс салатов с томатами черри, малосольным огурцом и маринованным луком, дополнением ближневосточными нотками - хумусом из нута и солёными лимонами. Подаём с томлёной говяжьей грудинкой. Заправляем дрессингом из мёда, горчицы и оливкового м
5152 ₸250 g
Супы
Куриный суп с лапшой и жареным цыплёнком
Суп на основе наваристого куриного бульона с домашней лапшой, обжаренным на гриле маринованным цыплёнком, картофелем конфи, запечённой морковью и зеленью. Бульон мы варим на основе куриных крыльев с овощами и травами в течение пяти часов, за счёт чег
Пряный и ароматный тайский суп на курином бульоне с кокосовым молоком, имбирем, галангалом и кафирским лаймом. Цыпленок, грибы вешенки и томаты. Подаётся с жасминовым рисом
5152 ₸500 g
Вок
Жареный рис с яйцом и овощами
Классический жареный рис с яйцом и овощами, приготовленный в воке
2912 ₸0 g
Лапша по-сингапурски с креветкой и цыпленком
Тонкая пшеничная лапша, приготовленная в воке с маринованными креветками и куриным филе, яйцом, овощами (морковь, жёлтый болгарский перец, красный лук) и карри
4480 ₸0 g
Пад-тай с креветкой и кальмаром
Рисовая лапша с маринованными кальмаром, креветкой, яйцом и тофу, в соусе пад-тай на основе тамаринда и рыбного соуса
5152 ₸0 g
Соба с хрустящим цыплёнком и мариновоным желтком
Домашняя гречневая лапша, приготовленная в воке с овощами. Подаётся с хрустящим цыплёнком, заправленного азиатским соусом
3696 ₸250 g
Удон с говядиной и овощами
Широкая пшеничная лапша, приготовленная в воке с маринованной мраморной говядиной, овощами (зелёный болгарский перец и красный лук), жареными вешенками
4480 ₸0 g
Закуски
Аранчини с томлёной кониной и йогуртом
Обжаренные до хрустящей корочки крокеты из ризотто с начинкой из томлёной конины и серым трюфелем. Подаём с густым турецким йогуртом и дополняем томатной сальсой с каперсами и пряными травами
4480 ₸150 g
Капуста кимчи
1792 ₸100 g
Хрустящие спринг-роллы с креветкой и овощами
Обёрнутые в тонкое тесто фило жареные во фритюре спринг-роллы с начинкой из креветки на углях с овощами. Подаются со сладким чили соусом
4032 ₸220 g
Чипсы с камчатским крабом и авокадо
Бланшированный камчатский краб с авокадо на листе нори и хрустящих рисовых чипсах
4032 ₸0 g
Чипсы с угрем унаги и манго
Сливочный сыр, свежий манго, угорь в соусе унаги на листе нори и хрустящих рисовых чипсах
3360 ₸0 g
Роллы
SushiDog с креветкой
Обжаренный в темпуре тёплый hand roll в формате хот-дога. В начинке салат из краснокочанной капусты приправленный мисо-майо, обжаренные креветки, чукка, огурец, цитрусовый гель, васаби
3136 ₸250 g
Tacos-poke с лососем и манго
Тако из хрустящих, обжаренных в темпуре водорослей с начинкой из японского риса, острого лосося с манго, гелем из цитрусов и васаби
4256 ₸250 g
Краб с авокадо
Ролл с бланшированным камчатским крабом, с авокадо, огурцом, дайконом и сливочным сыром
6720 ₸0 g
Угорь унаги и трюфельный бри
Ролл с обожженным сыром бри, угрем в сладком соусе унаги со сливочным сыром, дайконом, огурцом и авокадо
5824 ₸0 g
Филадельфия с красной икрой
Ролл с огурцом, дайконом, авокадо, сливочным сыром, обернутый в лист нори, японский рис и дикий лосось. Подается с красной икрой
6608 ₸0 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.