Nevod

Лосось богат жирными кислотами омега-3, различными витаминами, микроэлементами, богат витаминами В1, РР, а также калием, фосфором, хромом.Чтобы сохранить естественный вкус рыбы, её лучше всего варить, запекать, тушить с овощами,жарить на гриле.

Филе охлажденного мурманского лосося без теши. Прекрасно подходит для засолки и приготовления горячих блюд.

Мясо камбалы имеет среднюю жирность,но отличается низкой калорийностью. В нем содержится много полезных жирных кислот. Камбалу можно варить, готовить на пару, запекать на противне, в духовке или горшочках, тушить и жарить(в соусе, в кляре, панировке)

Палтус - удивительно вкусная рыба, мясо которой практически не содержит костей и содержит свыше 5% жирности. В палтусе содержится 7 аминокислот, витамины В12, D, Е, А, такие микро- и макроэлементы как натрий, калий, кальций, магний, фосфор.

Обычно в 100 г филе содержится 1 г жирных кислот омега-3. Морской окунь служит хорошим источником протеинов, очень полезен для мозга. Участвует в метаболизме жиров, особенно полезен для щитовидной железы.

Морской окунь сочетается с соком лайма, имбирем, красным перцем, майораном, базиликом, морковью и сельдереем. Низкая калорийности и содержание минимального количества жиров, делает рыбу диетической. Отличный вариант - запечь его в духовке.

Большое количество жирных кислот Омега-3, содержащихся в этой рыбе, повышает иммунитет и улучшает сердечно-сосудистую систему. Витамины В12, В6 и фолиевая кислота снижают риск возникновения атеросклероза, а селен улучшает работу печени.