Фо-бо на твердую четвёрку по вкусу бульона, и по количеству и качеству лапши тоже четвёрка - но на пятерку с учётом соотношения объёма бульона и количества мяса.
Если взять дополнительную порцию лапши за 100 руб - баланс ингредиентов станет практически идеальным. Объем, как я понимаю, литр, по ощущениям, впрочем, там было чуть меньше,но миска реально большая. Кто писал, что нет кинзы - ну, вам не повезло, она там есть. А вот что вместо лайма там четвертинка лимона даётся - это правда. На отдельной тарелке подают ростки бобовых, острый перец резаный, баночку уксуса с лепестком чеснока, и баночку острого соуса, типа Мивимекса.
Это что касается супа. Ещё пробовал фреш ролл с креветками и курицей - ну, так, он такой, чисто овощной по вкусу, кто любит свежий салат и т п.
А вот нэмы понравились, хотя цена кусается, и треть баночки традиционной смеси уксуса с соусом сладкий чили - это уж как то совсем сиротское количество,надо раза в два больше наливать, если делать как принято во Вьетнаме.
Ну и нет ни бизнесланчей, ни скидок, ни бонусов для пришедших в день рождения - это странно. Для сравнения - соседняя лавочка давала на д р и 20% на основное меню, а когда взяли только бизнес - улыбнулись, и подарили бутылочку морса - вроде мелочь, но совсем другой подход.
Впрочем, не сделайте из этих сетований превратного вывода - это совершенно не изменило моего позитивного отношения к Ngon, и их кухне - нэмы и фо бо однозначно рекомендую, вкус вполне близкий к оригиналу, хотя и без особых изысков.