Olluco

Безалкогольное сопровождение

Брокколи. шпинат. анчоусы. орехи

Винное сопровождение неизвестная земля

Гребешок. кориандр. каффир лайм

Грибы. цветная капуста. ахи панка

Дикие травы. мята. лимонная вербена

Зеленый салат. горгонзола. мед

Какао чунчо. сосна. березовый сок

Камчатский краб. сладкий картофель. авокадо. желтый ахи

Карабинеро. фенхель. орех бауаха. комбу

Кокос. перуанский кофе. мисо. кешью

Крудо из телятины. ндуя. черимойя. гуакатай

Лангустин темпура. зеленый карри. огурцы

Лангустин. крем пармезан. ахи рокото

Лангустин. рис. гребешки. морские водоросли

Лосось. мисо. черный чеснок. дыня

Мир olluco

Осьминог. батат. грибы. тамаринд

Рагу из ягненка. ньоккетти. пармезан

Растительный мир

Сопровождение мир olluco

Сопровождение экосистемы

Тартар из утки. козий сыр. эскабече. топинамбур

Телячий язык антикучо. чимичурри. шпинат

Тыквенный суп. кукуруза. гуакатай

Утка. топинамбур. амазонский орех

Флан дульче де лече. перуанский ром. ваниль

Цветная капуста. соус мишкина. зерна. песто из анд

Черная треска. нори. зелень. соус чупе

Шпецле. грибы. яичный желток

Щечки. кориандр. морковный крем. мизуна

Экосистемы

Яблоки. бобы тонка. соленая карамель

Ягненок. барбарис. текстуры тыквы