Пишу как Орчанин знающий вкус этих пирожков с детства. Есть оригинальные вещи, ароматы и рецепты, а есть подделки плохого и хорошего качества. Так же и с вашими пирожками. Похожи только внешне. Нет того вкуса, аромата и консистенции начинки. Технологам нужно срочно ехать в Орск! Прекратите портить пирожок и делать его на свой манер.