Oysters La Marenn

Французская устрица, подается с лимоном и винным соусом;

Спизула свежая из аквариума, запеченная с гремолата и сыром сулугуни, подается с микс салатом и томатами черри;

Креветка Ama Ebi, подается на льду с лимоном и соевым соусом;

Свежие мидии, припущенные в сливочном соусе, подаются с теплыми багетами;

Парной камчатский краб весом 2кг, разделанный, подается с микс салатом, томатами черри, лимоном и соусами;

Филе тунца обжаренное в кунжуте, подается на подушке микс салата с томатами черри, лимоном и ореховым соусом;

Сашими из свежей анадары на створке, подается с кровью, лимоном и соусом, на подушке микс салата с томатами черри;

Кальмар Лолиго, обжаренный на гриле с томами, подается с микс салатом, лимоном и ореховым соусом;

Суп Том Ям приготовленный по классическому рецепту, с лангустинами, кальмаром, мидиями, вонголе, томатами и кинзой, подается с тайским рисом и лаймом;

Икра морского ежа, подаем с перепелиным желтком и соевым соусом;