Panini

Горячее
Завтраки
Закуски
Паста
Пицца
Салаты
Старты
Супы
Завтраки
Шакшука с кониной, томатами и фасолью
яйца, томаты, кинза, фасоль, конина, лен, микс салата
480 ₽
Белая шакшука с ветчиной и киноа
яйца, кабачок, киноа, баклажан, перец, ветчина, сливки, сырный соус, чиабатта
430 ₽
Оладьи из цукини с яйцом-пашот и зеленым салатом
цукини, яйца, семена злаков, микс салата, масло зеленое, соус
360 ₽
Яйцо-пашот с картофелем, лососем и грибным муссом
яйцо-пашот, картофельное пюре, лосось, шпинат, грибной мусс, масло зеленое
750 ₽
Овсяная каша с печеным яблоком, миндалем и с семенами подсолнуха
овсянка, яблоко, миндаль, семечки, молоко, соль, сахар
280 ₽
Рисовая каша с абрикосово-мандариновым джемом и семенами льна
рис, молоко на выбор, карамелизованные абрикосы, мандарин, семена льна
260 ₽
Сырники с лососем
сырники, лосось, сыр творожный, шпинат, масло зеленое, семена злаков
730 ₽
Сырники с вареной сгущенкой, протертой клубникой и голубикой
творог, яйца, сахар, мука кукурузная, молоко, вареная сгущенка, сметана, клубника, голубика, мята
390 ₽
Горячее
Говяжье ребро 36 часов с ньоками из свеклы
говяжье ребро, ньоки из свеклы, маринованные шиитаки, масло сливочное
1800 ₽
Палтус с токпокки
палтус, токпокки, помидоры черри, соус чоризо, зелень
1250 ₽
Сибас на пару
сибас, микс салата, зеленое масло, кунжутный дрессинг
1490 ₽
Томленая баранина 48 часов с картофельным пюре
томленая баранина, картофельное пюре, семена горчицы и чипс из капусты
1150 ₽
Стейк тибон из фермерской говядины с луковым соусом
говядина, соус луковый микс семян
1900 ₽
Филе миньон с маринованными груздями и картофелем
говяжья вырезка, обжаренный картофель и маринованные грузди
1420 ₽
Угольная рыба с лапшой из овощей
черная треска, цукини, вяленные томаты, кинза, морковь, масло зеленое, масло сливочное
680 ₽
Закуски
Фокачча с ростбифом
тесто пшеничное, ростбиф, микс салата, соус на основе унаги, огурцы маринованные, микс зелени, микс семян, пармезан
1100 ₽
Эклер с щучьей икрой
заварное тесто, щучья икра, сливочный соус, каперсы, маринованный огурец и кресс-салат
270 ₽
Эклер с кониной
заварное тесто, конина, соус пульгоги, соус острый, семена льна и хрустящий лук
160 ₽
Эклер с пармской ветчиной
заварное тесто, окорок сыровяленный, соус луковый, кунжут кимчи, лук сибулет, семена подсолнуха
180 ₽
Фокачча с ростбифом
тесто пшеничное, ростбиф, микс салата, соус на основе унаги, огурцы маринованные, микс зелени, микс семян, пармезан
1100 ₽
Фокачча со страчателлой и томатом
тесто пшеничное, помидоры, сыр страчателла, томатный соус, базилик, пармезан
980 ₽
Старты
Тар-тар из говядины с муссом из бородинского хлеба
филе мраморной говядины, бородинский хлеб, можжевеловое масло, семена подсолнуха, тимьян, молоко, чеснок и соус кочудян
600 ₽
Сашими из лосося с соусом шисо и дайконом
лосось, соус шисо, дайкон, кунжут кимчи и трюфельное масло
650 ₽
Крудо из лосося с манго и соусом кочудян
лосось, сок лимона, манго, огурцы, лук зеленый
810 ₽
Паштет из цыпленка с апельсиновым гелем и мандарином
куриная печень, сливочное масло, сливки, сок апельсина, мандарин, пищевые цветы
380 ₽
Обожженые лангустины в имбирном соусе с пармезаном
лангустины, сливочное масло, помидоры черри, сыр пармезан, соус имбирный
1560 ₽
Тунец с красной икрой и гуакамоле
тунец, красная икра, соус гуакамоле, кунжут кимчи, тимьян, соус соево-креветочный
1200 ₽
Салаты
Зеленый салат с киноа и авокадо
киноа, авокадо, огурцы, микс салата, бобы эдамаме, кабачки, соус пульгоги, семена злаков, зеленое масло
680 ₽
Салат овощной с эспумой из брынзы
перец болгарский, огурцы, помидоры, ялтинский лук, пена из брынзы, микс семян
570 ₽
Салат с кальмаром и морской капустой
маринованная морская капуста, кальмар, микс салата, огурцы, соус имбирный, пармезан
750 ₽
Салат с кониной, яйцом-пашот и печеными овощами
запеченные баклажаны, конина, соус на основе унаги, печенный перец, вяленные томаты, салат микс, микс семян, яйцо пашот
490 ₽
Паста
Паста с вялеными томатами и страчателлой
паста таглиателле, вяленые томаты, сыр страчателла, томатный соус, базилик
720 ₽
Паста с тар-таром из лангустинов
паста спагетти, лангустины, сливочный соус, кунжутный дрессинг, лук сибулет
880 ₽
Пицца
Пицца пепперони из фермерской конины
пшеничное тесто, пепперони из конины, томатный соус, микс салатов, сыр моцарелла и пармезан
990 ₽
Пицца с курицей, луковым соусом
пшеничное тесто, куриная грудка, сыр моцарелла, луковый соус, микс салатов, трюфельное масло, шампиньоны, пармезан
770 ₽
Супы
Крем-суп из печеной тыквы с кокосовыми сливками
пюре из тыквы, кокосовые сливки, кокосовая стружка, микс злаков
360 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization