Patrik&Mari

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой из заварного крема и шоколадных капель украшено сахарной помадой.

Нежное сливочное тесто с начинкой из ягод вишни с сахаром, сливочным маслом и корицей, запекается в духовке и оформляется сахарной пудрой. Средний вес 1шт-800г, средний вес 1пор-150г.

Песочное тесто с творожной начинкой.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога с сахаром.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из груши с корицей.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из вишни без косточки с сахаром.

Пирожок с печенью и картофелем - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварной говяжьей печени и картофельного пюре.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из п/к колбаски с голландским сыром и майонезно-чесночным соусом.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварного яйца с луком.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с ветчиной, помидорами, грибами и зеленью.

Бездрожжевое тесто на желтках, начинка из сыров Сулугуни и Моцарелла и сливочного масла.

Пресное тесто, прослоенное начинкой из сыров сулугуни и голландского и сливочного масла. Средней вес 1 пор-150г

Лакомство на основе молока, сливочного масла, яичных желтков и муки, с добавлением ванили и сахара, запеченное до румяной корочки

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста без начинки.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста, покрытый красным кремом с начинкой на основе десертного сыра и натуральных сливок. Украшен красной бисквитной крошкой и шоколадной глазурью.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста. Дополнен ореховой начинкой и украшен лепестками тертого миндаля.

Круассан из слоёного дрожжевого теста с начинкой из заварного крема на основе натуральных сливок, украшен пряным печеньем.

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из творожного крема с солёной карамелью, оформлен карамельно-молочным драже и вафельной крошкой

Сливочный кекс с ароматом лимона и начинкой из малинового конфи оформлен малиновой глазурью и сублимированной малиной.

Корзиночка из пресного теста с начинкой из творога, взбитого с сахарной пудрой

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из белокочанной капусты тушёной с луком и морковью с добавлением томата.

Пирожок с картофелем - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из картофеля.

Классическое дрожжевое тесто с укропом начинкой из картофельного пюре с обжаренным с луком

Классическое дрожжевое тесто с начинкой из капусты, обжаренной с луком и морковью с добавлением томатной пасты

Сливочно-шоколадный кекс с начинкой из солёной карамели оформлен молочным шоколадом и фундуком.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» на ряженке, с начинкой из заварного крема с маком в сливочной глазури.

Лакомство на основе молока, сливочного масла, яичных желтков и муки, с добавлением ванили и сахара, запеченное до румяной корочки, оформлено белым шоколадом и вермишелью из шоколада.

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из заварного крема, натуральных сливок и глазури, украшен декором из шоколадного крема и медальона.

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из крема на основе десертного сыра с натуральными сливками с пюре манго, оформлен воздушной крошкой и дольками консервированных мандарин.

Сливочное кексовое тесто оформлено шоколадной глазурью и сублимированной малиной.

Сдобное дрожжевое тесто (на ряженке) с начинкой из творога со сливками, с добавлением ягод брусники в желе, оформлен семенами кунжута. Средний вес 1шт - 820г. Диаметр - 20см

Сливочное кексовое тесто с начинкой из пюре манго–маракуйя, оформлено белым шоколадом с кунжутом

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из персиков.

Круассан из слоёного дрожжевого теста с начинкой из крема-чиз с натуральными сливками, украшен ягодами свежей клубники и голубики.

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой из вишни без косточек с добавлением сахара.

Десерт из слоёного дрожжевого теста с начинкой из кленового сиропа с орехом пекан. Украшен грецким орехом

Классический омлет со сливками, куриное филе Су-вид, вяленые томаты, конкасе из помидоров, соус Гриль (с горчицей и чесноком), оформляется трюфельным маслом и кунжутом, подается с салатом из свежей зелени.

Классические блинчики с начинкой из творожного сыра с , ломтиками слабосолёного лосося и листьями салата, украшен ломтиками с\с лосося и тертым сыром моцарелла.Средний вес 1шт-1360г, вес 1 кусочка-170г

Классические блины на молоке, прослоенные сливочным маслом. Вес 1шт-36г

Классические блинчики с начинкой из рубленой мякоти телятины и индейки, обжаренных с луком.Средний вес 1шт-55г

Приготовлена из творога с добавлением манки, яйца и сахара, украшена сахарной пудрой.Средний вес 1шт-210г

Приготовлены из творога с добавлением сахара, яйца, ванилина, запеченные в духовке.Средний вес 1шт-80г

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой из обжаренного куриного филе, сыром Пармезан, свежими помидором, салатом и сливочным соусом «Цезарь»

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой из сливочно-творожного мусса с ломтиками ветчины, сыром Моцарелла и свежими овощами.

Приготовлена из творога с добавлением манки, яйца и сахара, с начинкой из тыквенного пюре, украшена тыквенным мармеладом. Средний вес 1шт-210г.

Рисовая каша, запаренная на миндальном молоке с семенами чиа, подается с конфи из тыквы с апельсиновой цедрой, украшается семенами тыквы.

Гречневая каша, запаренная с обжаренными на растительном масле шампиньонами с добавлением натуральных сливок, подается с яйцом пашот и сыром «Пармезан».

Омлет из яиц с добавлением свежих шампиньонов, сыра моцарелла, ветчины, помидоров черри, запекается и подаётся на пшеничной «тортилье» с зеленью руколы.

Филе тунца (консервированного), дольки отварного яйца, свежего помидора, салата айсберг, зелени шпината и рукола, подаются на тосте из овсяного хлеба с майонезным соусом.

Классическая яичница-глазунья, приготовленная на оливковом масле, подаётся с салатом из свежей зелени и хрустящим пшеничным тостом.

Яичница глазунья с беконом, картофелем и овощами, подаётся с хрустящим пшеничным тостом и свежей зеленью петрушки и укропа.

Классический омлет с сыром "Моцарелла", приготовленный на оливковом масле, подаётся с салатом из свежих овощей и хрустящим пшеничным тостом.

Оригинальный воздушный омлет с добавлением обжаренного куриного филе, долек свежего помидора, салата айсберг и соуса «Цезарь» подается в пшеничной лепёшке «тортилья».

Классические блинчики с начинкой из фермерского творога с сахаром. Средний вес 1шт-55г

Овсяная каша, сваренная на воде, с добавлением небольшого количества сахара

Дольки мармеладной айвы и медовой тыквы, запечённые с добавлением подсолнечного масла, подаются с изюмом и тыквенно-лимонным соусом с корицей. Средний вес 1пор-210г.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой из сливочно-творожного мусса с ломтиками слабосоленого лосося и свежими овощами.

Сырники из творога и сыра Фета со специями, с зеленым салатом Микс, помидорами черри и семгой собственного посола.

Белый бисквит с карамелью, крем-мусс карамельный на основе сливок с соленой карамелью внутри, покрыт зеркальной глазурью с дробленым орехом фундука .

Тонкий белый бисквит и два вида суфле: шоколадное и сливочное , оформлено молочным шоколадом.

Заварные медовые коржи, прослоенные сливочно-заварным кремом с добавлением сметаны.

Песочно-миндальная корзинка, наполненная сырным кремом и конфи из маракуйи.

Классическое безе, прослойка вишневого джема и сливочного крема, украшено взбитым белком.

Песочная корзинка с яблочным джемом оформлена белковым кремом.

Бисквит с какао, сливочное масло, сгущенное молоко (может содержать незначительное количество орехов), оформлен шоколадной глазурью.

Заварной эклер со сливочным кремом, мягкой карамелью и арахисовой пудрой, оформлен шоколадной глазурью с позолотой.

Заварной эклер со сливочно-заварным кремом

Миндальное мини-пирожное с сырным кремом с начинкой из малинового мармелада, оформленное сублимированной малиной.

Пирожное заварное с начинкой из сливочно-заварного крема и малинового конфи, украшено зеркальной глазурью и сублимированной малиной.

Трубочка из слоеного теста, наполненная белковым кремом.

Маковый дакуаз с прослойкой из черничного желе, крема-мусс чиз-кейк, оформлен черничным желе и ягодой свежей черники.

Миндальное мини-пирожное со сливочно-шоколадным кремом с кокосом, оформленное молочным шоколадом.

Шоколадный бисквит с арахисово-медовой нугой и арахисовой пастой, с прослойкой солёной карамели и арахисовым кремю, оформлен шоколадной глазурью.

Масляный бисквит, прослоен сливочным кремом с вишнёвым конфи, оформлено фруктовым гляссажем и сахарной ромашкой.

Нежнейшее безе со сливочным кремом, с добавлением сгущённого молока и вишнёвым конфи.

Миндальное мини-пирожное с кремом на основе шоколада с брусничным пюре и начинкой из малинового креме.

Миндальное мини-пирожное со сливочно–шоколадным кремом и мягкой карамелью.

Бисквит с какао, сливочное масло, сгущенное молоко (может содержать незначительное количество орехов), оформлен шоколадной соломкой и глазурью.

Корзиночка из песочного теста с кремом на основе натуральных сливок, яичных желтков и сахара

Розочка из заварного теста со сливочно-заварным кремом оформлена сахарной пудрой.

Отбивная из куриного филе с кусочком сливочного масла, панированная в хлебной крошке, обжаренная во фритюре. Средний вес 1шт-160г

Картофельные ньокки подаются с обжаренными креветками, сыром «страчателла», бланшированной брокколи, соусом «песто» и сладким «чили», оформляются зеленью петрушки и укропа. Средний вес 1пор-200г.

Филе лосося, тушёное с брокколи с сливочном соусе и томлёное с отварными Фарфалле (бантиками).Вес 1 порции-200г

Филе курицы, обжаренное с овощами: луком и морковью и тушеное с рисом и букетом восточных специй.Средний вес 1 пор-300г

Запеченный молодой картофель подаётся с запечёнными помидорами черри, зелёным горошком и соусом на основе растительного масла с зеленью петрушки. Средний вес 1пор-200г

Измельчённое филе щуки с начинкой из рубленного зелёного лука и укропа со сливочным маслом, панированные в хлебной крошке, обжарены на растительном масле.Средний вес 1шт-75г

Рубленое куриное филе с добавлением лука и киноа, приготовлено по технологии сувид, подается в бульоне с добавлением моркови и зелени петрушки. Вес 1шт-150г

Филе куриное, замаринованное в соевом соусе с чесноком, обжарено на гриле со специями (соль и перец). Средний вес 1шт-120г

Гречка томленая на подсолнечном масле с шампиньонами и луком. Средний вес 1пор-150г

Куриное филе с луком и шампиньонами, обжаренное в сметанном соусе, запечённое в песочной тарталетке со сливочным сыром. Средний вес 1шт-100г

Отбивная из куриного филе запечённая в сырном кляре с добавлением чеснока. Вес 1 пор-150г

Свёкла, тушеная на растительном масле с добавлением лука, томатной пасты и чеснока. Средний вес 1пор - 150г.

Мякоть говядины, обжаренная с овощами: луком, морковью, болгарским перцем, фасолью, чесноком и специями, с добавлением томатной пасты, специй и свежей зелени (петрушки и укропа). Средний вес 1 порции - 200г

Драники из свежего картофеля, обжаренные на растительном масле, подаются с начинкой из куриного филе сувид с соусом Цезарь, маринованными огурчиками и микс-салатом из шпината, руколы и салата айсберг, оформляется яйцом пашот и каплями зелёного масла.

Паста Ризони с шампиньонами, обжаренными в сливочном масле с луком и пармезаном. Средний вес 1 порции - 150г

Кус-кус томлённый с овощами: болгарский перец, морковь, брокколи, стебель сельдерея, с тимьяном, с добавлением кунжутного масла и специй (соль, перец). Средний вес 1 порции -150г.

Десерт из четырех воздушных сметанных бисквитов, прослоенных сливочно–кофейным кремом с грецким орехом и карамелью. Украшен шоколадной зеркальной глазурью с орехом и карамельным грильяжем Средний вес 1шт-1600г

Десерт из сливочно-сырного крема с добавлением натуральных сливок на песочной основе. Средний вес 1шт-1850г

Десерт из сливочно-сырного крема с солёной карамелью на нежном песочном корже с добавлением тертого какао. Оформлен солёной карамелью, фундуком и лепестками миндаля. Средний вес 1шт -1950г.

Десерт, состоящий из семи медовых коржей с добавлением темной шоколадной глазури. Начинка состоит из нежнейшего заварного крема с добавлением натуральных сливок. Оформлен медовой крошкой и обжаренными орешками фундука. Средний вес 1шт-1250г

Популярный классический десерт из рассыпчатых коржей из слоеного теста и домашнего заварного крема. Средний вес 1шт-1600г

Десерт из девяти сметанных коржей, пропитанных сгущенным молоком и прослоенных сметанным кремом с добавлением сливочного масла. Оформлен шоколадной зеркальной глазурью, декором из молочного шоколада, вафельной карамелизованной крошкой и грецким ор...

Десерт из кубиков сметанного бисквита с какао, пропитанного сиропом и окутанного сливочно–сметанным кремом с кусочками чернослива, грецкого ореха и консервированного ананаса. Торт подаётся на подушке из сметанного бисквита, украшен шоколадной крош...

Десерт на основе рассыпчатого песочного теста с начинкой из творога с вишневым желе с добавлением целых ягод. Оформлен жареными лепестками миндаля. Средний вес 1шт-1,650г.

Ягодный торт, состоящий из двух слоев белого бисквита, пропитанного сиропом и прослоенного кремом на основе йогурта с растительными сливками и ягодами смородины. Торт оформлен ягодами черной смородины в желе. Средний вес 1шт-1400г

Корзиночка из миндально-песочного теста с начинкой манго–лимонного курда и пюре манго, оформлен белковым кремом и ягодами свежей голубики. Средний вес 1шт-1,000г.

Три слоя сметанного бисквита с орехом и шоколадом, пропитан сиропом, прослоен сливочно-сырным кремом с прослойкой из солёной карамели оформлен сливочно-сырным кремом с шоколадной крошкой и грецкими орехами.. Средний вес 1шт-1600г

Приготовлен из сливочного сыра с добавлением натуральных сливок, с прослойкой нежнейшего бисквита, пропитанного кофейным сиропом с добавлением ликёра «Амаретто», оформлен какао-пудрой. Средний вес 1шт-1300г, 1 пор-200г

Четыре слоя белково-орехового бисквита, прослоены сливочным кремом "Шарлот", оформлен сливочно - шоколадным кремом, украшен хрустящей крошкой и орехами фундука. Средний вес 1шт-950г

Песочное тесто с начинкой из творога с добавлением натуральных сливок и сахара, оформлено дольками янтарной хурмы в желе и грецким орехом. Средний вес 1шт-1200г.

Десерт из воздушного бисквита с грецким орехом и глазурью и бисквита с изюмом, пропитанный сиропом на коньяке, прослоенный кремом на основе вареного сгущенного молока и кремом-чиз, украшенный карамельной зеркальной глазурью, вафельной крошкой и ор...

Мука пшеничная в/с, мука ржаная обдирная, дрожжи, масло растительное, соль, вода.

Мука пшеничная в/с, мука ржаная обдирная, дрожжи, паста заварная Рижская, масло растительное, тмин, вода.

Мука пшеничная в/с, мука ржаная обдирная, дрожжи, растительное масло, семена льна, кунжута, семечка подсолнечника, соль, сахар, вода.

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, ржаная закваска, дрожжи, солод ржаной, солод ячменный, солодовый экстракт, сахарный сироп, масло растительное, соль, вода.

Мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, пшеничная закваска, дрожжи, масло растительное, соль, вода.

Мука пшеничная в/с, мука овсяная, паста заварная овсяная, вода, дрожжи, сахар.

Мука пшеничная в/с, живая закваска, дрожжи, вода, соль

Мука пшеничная в/с, живая закваска, дрожжи, вода, соль

Пикантный ржаной хлеб с влажным мякишем из трёх видов муки: пшеничная в/с, пшеничная цельнозерновая, ржаная обдирная с добавлением закваски, дрожжи, сахарный сироп, масло растительное, соль, вода.

Мука пшеничная в/с, дрожжи, вода, соль

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки.

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки с кунжутом.

Мука пшеничная в/с, паста заварная маисовая, дрожжи, сыр "Голландский", вода.

Творожный сыр «Фета», оливки, свежие овощи: болгарский перец, огурцы, томаты «Черри», красный лук, салат «айсберг», зелень рукколы, заправлен соусом на основе оливкового масла с добавлением соуса «Песто» и «Вустерским» соусом.Средней вес 1 порции ...

Отварные картофель, свекла, морковь, консервированный горошек, фасоль, квашеная капуста, зелень петрушки, заправлены растительным маслом.Средний вес 1 пор-200г

Варёная колбаса, отварной картофель и яйцо куриное, маринованные огурцы, зелёный горошек, зелень, заправлены майонезом. Средний вес 1пор-200г

Филе сельди собственного посола, отварные: морковь, картофель, свекла, яйцо, прослоено майонезом. Средний вес 1шт-230г

Палочки из тёртого сыра «моцарелла», панированные с добавлением гранулированного чеснока и обжарены во фритюре. Средний вес 1пор-75г

Нежные обжаренные оладьи из говяжьей печени с добавлением сметаны, прослоены обжаренной с луком морковью с майонезно-чесночным соусом, оформляются тёртым голландским сыром и отварной морковью.Средний вес 1пор-160г

Крабовое мясо, отварной рис, отварное яйцо, консервированная кукуруза, заправлен майонезом.Средний вес 1пор-200г

Салат из отварной мякоти говядины, отварных овощей: картофель, свекла, морковь, прослоен майонезом, украшен зернами граната и веточкой петрушки.Средний вес 1шт-230г

Запеченная куриная грудка, печёные шампиньоны, обжаренный лук, свежие огурцы, сыр голландский, зелёный лук, зелень петрушки, заправлен майонезом. Средний вес 1пор-200г.

Традиционный студень на основе говяжьего бульона с кусочками куриного филе и мякоти говядины с ягодами брусники. Средний вес 1пор-200г.

Эксклюзивное печенье по итальянской технологии - нежнейшее безе с молотым фундуком, с долгим ореховым послевкусием.

Песочное тесто с начинкой из вареной сгущенки.

Песочное печенье, оформлено шоколадной глазурью и вафельной крошкой

Нежный зефир в шоколадной глазури в виде розы, подаётся на песочном сабле.

Нежный зефир в шоколадной глазури в виде розы, подаётся на песочном сабле.

Нежный зефир в шоколадной глазури в виде розы, подаётся на песочном сабле.

Нежный зефир в шоколадной глазури в виде розы, подаётся на песочном сабле.

Классическое пряничное тесто (сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо), масло мяты.

Классическое пряничное тесто (сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо) с добавлением какао.

Традиционное пельменное тесто с начинкой из мяса индейки и куриного окорока, лук, укроп, специи: соль, перец ч\м

Традиционное пельменное тесто с начинкой из мякоти говядины и свинины, с добавлением свиного шпика, репчатого лука, чеснока, зелени петрушки и укропа, специи: соль, перец ч\м.

Традиционное пельменное тесто с начинкой из отварного картофеля с жареным луком, укропом и специями: соль, перец ч\м.

Традиционное пельменное тесто с начинкой из адыгейского сыра и солью.

Сушёный манго покрыт молочным шоколадом.

Ядра грецкого ореха покрыты молочным шоколадом.

Нежное сахарное лакомство на основе яичного белка, сахара, яблочного пюре, агар - агара с добавлением ягодного сока.

Суп на основе говяжьего бульона с овощами: картофель, свекла, фасоль красная, репчатый лук, морковь, капуста белокочанная, перец болгарский, лук зеленый, с добавлением томатов, подаётся с кусочками отварного куриного филе.

Нежный крем-суп на основе обжаренных шампиньонов с луком и картофелем, на натуральных сливках с добавлением соли.