От былого Поля не осталось и следа. Совершенно безразличный персонал в грязной одежде, ни здрасте ни до свидания. Персонал, работавший лет 10, сменился полностью. Меню изменили. Пока что неизменным остался сендвич с тунцом. Все остальное (тартин с сёмгой и пашотом, круассан с миндалем) не имеют ничего общего с тем что было раньше. Зачем соленую сёмгу поливать медово-горчичной заправкой и класть туда помидоры и болгарский перец??? Что это за прочтение такое? Заказанный повторно кофе так и не принесли. Посещаемость говорит сама за себя. В воскресенье утром полно пустых столов, хотя раньше в это же время было не сесть.
Напитки и еда на уровне, а менеджмент стремится к «совку».
Людей не хватает, ложки как в «столовке», администратор (она же кассир, она же официант) на претензии отвечает такое, что повторить стыдно: с каждым её оправданием ситуация становится все хуже и хуже. В общем, если вы обращаете внимание на сервис, не садитесь в зал, берите с собой и бегите скорее, пока не случилось непоправимого )))
Заведение пользуется популярностью. Был в час пик, когда все завтракают. Официант была одна, ничего не успевала, приходилось постоянно подходить, спрашивать про заказ. Сэндвичи среднего качества - хлеба много, начинки самой мало.
Пришла в кафе , по отзыву своей сестры . Выпечки много , но думаю практически все десерты "ширпотреб" , цены выше чем в аналогичных кафе . И самое главное - это чай ! Он ужасен , в саше пакетах !!!!))) . Вы позиционируете себя как хорошее кафе , так неужели нельзя сделать чай весовой в спец чайниках !?
Печалька.
Не была здесь месяца три может, все изменилось, из французского только музыка…луковый суп…издевательство, и кусочки несчастные такие с ломтиками расплавленного сыра, который наскребли словно или использовали остатки, не соленный, не пикантный просто вода и лук. Обслуживание в торопят, официанты без фартуков и формы, уставшие и сильно хотящие домой.
Ребят, что вы сделали а?
Это было мое последнее посещение этого места…. Очень грустно, прощаюсь.😔
Атмосфера французского кафе) даже персонал как-будто из кино)
Брала шоколадный торт с фруктами, очень свежий, вкусный. Кофе тоже)
Приятная французская музыка, интерьер милый)
Капустные котлеты с булгуром из Постного меню совершенно несъедобны - жидковатая, почти сырая со вкусом муки «жижа» внутри котлеты отбила аппетит на весь день. Капучино (без кофеина) невкусный. Горечь некачественных зёрен.
Не рекомендую!
Надеюсь основное меню и десерты такие же, как всегда хорошие.
И очень хотелось бы видеть официанта с аккуратной, хотя бы причёсанной головой.
Всегда думала, кафе paul выше сегментом шоколадницы. Сегодня была неприятно впечатлена. Заказывала салат с авокадо и моцареллой. 🥑 дубовое (разве что не хрустел), томаты самые дешевые (без запаха и вкуса) и все бы ничего, но ценник - 500₽+
Подошла купить печенья, лежал один вид. При мне достали еще 2 видаи в затасканных пакетах, ценников естественно
нет. Выпечка (круассаны) выглядела заветренной
Не понравилось!
Место атмосферное, но персонал оставляет желать лучшего. Подали кофе не в тех объемах которые заказывали. Жена пожаловалась, что не добавили сироп, который она просила. Подошла официантка - начала доказывать ей, что про сироп ничего не
Самое любимое кафе в Москве, особенно которое на смоленке. По соотношению цены и качества. По персоналу, который работает много лет и знает все твои предпочтения. По большим вкусным порциям. Не сравнимы с коткурентами типа Хлеба или Шоколадницы.
Великолепная выпечка! Приятная атмосфера! Персонал очень приветливый! Если Вы не знакомы с меню, то помогут сделать правильный выбор. Рекомендую посетить данное кафе!
Пишу как завсегдатай заведения рядом с м. Новокузнецкая. После смены (почти полной) команды, несколько дней был полный бардак (вплоть до закрытия обеденной зоны), общий фон отрицательно негативный, никакого тебе «бонжур» с утра. Сегодня вот зашел (вторник, 5 декабря), ребята из старой команды работали, вот совсем по другому, если и они уйдут, смысла это заведение уже для меня посещать не будет, от слова совсем. Господа - бенефициары, возьмите эту ситуацию на контроль, тк непонятная оптимизация кроме урона вам ничего не принесёт, «души» в этом заведении не будет☝️
Отличное место было... ,но поменялся персонал и, судя по всему, собственник. Обслуживание отвратительное стало, блюд в меню половины нет, ждёшь заказ 50 минут. Не советую никому, не тратьте время и деньги.
Были на завтраке. Кофе был вкусный, десерты тоже.Но еще я брала завтрак Paul и была слегка разочарована сильно высушенным хлебом (явно вчерашним). Откусить его было сложно. Отламывала кусочки рукой.
Кроме того, не спросив принесли мед, хотя, как после выяснилось, можно было выбрать варенье. Рекомендую к посещению, но лучше не брать завтрак Paul😅
Одна звезда за приятный интерьер. Заказали луковый суп, салат нисуаз, тартин с яйцом и томатами. Впечатление - готовил не профессиональный повар, а человек, впервые оказавшийся на кухне, настолько все невкусно. К тому же тарелка с салатом носила на себе жирные отпечатки чьих-то пальцев, видимо, повара. За ценник выше среднего получить вот это - я в шоке от заведения
Любимая кафешка. Приятно попить кофе просто так, почитать газету. А вкуснее всего покупать десерт "Павлова", только модно его купить на 14 февраля и 8 марта, а так хочется покупать его хотя бы раз в месяц. Покупаю обычный батон и прекрасно получаются горячие бутерброды, правильное тесто и кусочек не разваливается. Спасибо кондитерам!!!
3
2
Show business's response
Irina Serova
Level 7 Local Expert
December 18, 2023
Любим посещать это кафе. Нам всегда везло и с качеством еды и с приятным обслуживанием. Но всё же хочу обратить внимание на ситуацию с самовывозом/доставкой. Вчера забирали заказ самовывозом, в составе заказа было 5 шт. Крок месье с лососем. Дома выяснилось, что к ним не положили соус и микс салата. Микс салата - ладно. Но соус очень влияет на вкус этого блюда. Позвонила в кафе, администратор сказала, что для доставки это блюдо делается без соуса, иначе будет каша-малаша. Кашу нам не надо, соус же можно было отдельно упаковать. И из цены его не вычли. В общем, печаль. Извинились, конечно, но соуса то нет. Пришлось за 15 минут до прихода гостей мчаться в супермаркет хоть за каким-то соусом.
Одно из любимых заведений в Москве. До Paul поняла, что настоящий латте я и не пила вообще никогда. На Новокузнецкой люблю взять кофе и пойти в скверик на фонтан. Обожаю вас!
///14.10.23 Хочу обновить свой отзыв. Сегодня купила меренгу с запахом половой тряпки в середине, съела небольшую часть и чувствую себя плохо после неё. Одно из любимых мест и такую гадость ставит на продажу.
Как сильно испортился ресторан, просто нет слов( заказала рыбный суп, вместо трескового с багетом принесли НОВИНКУ, есть не возможно( Картошка и морковка, залита молоком, тресковая крошка и без какого либо багета. Самое обидное, что официант не предупредил, что название тоже, но суп будет другой. Больше не приду!
Что случилось с меню? Очень разочарована (( и вопрос по составу , салат с ростбифом не прописана картошка?? Хотя ее добавили больше всего??? Кто нибудь ответит на этот вопрос? А сырники зачем заливать вишневым чем то ??? Что бы в нем сметана плавала??? И вес тартина по факту 160, вместо заявленных 200 !
Начну с того, что удивило. Это десерты, и к сожалению удивило не в лучшем плане. Сейчас поясню. Мы были в заведении вечером, и возможно поэтому десерты были немного "подуставшими", особенно эклер крем-брюле. Тесто было суховато, а крем не особо сладкий. По итогу эклер имел довольно невыразительный вкус. Повторюсь, мы были вечером, но факт остается фактом. Пирожное (он же по-моему торт) с фруктами тоже был суховат, по краям он просто немного подсох, но и сам по себе изначально мягкостью и сочностью не отличался. Не хватило пропитки коржей или крема. Самым вкусным оказалось пирожное "Бейлис" (кажется) в виде сердечка. Нежное и вкусное. Теперь к тому, что приятно удивило. Это основное меню и чаи.
Чай брали смородину и облепиху (2 чайника) оба насыщенные и в меру сладкие. Сластенам не зайдёт, а под еду отлично так не являются сахарным сиропом как иногда бывает.
Мы с девушкой брали салат с красной рыбой и креветками и пасту с ростбифом. У салата была немного сладковатая заправка и вкусные ингредиенты, а именно морепродукты, за это лайк. Паста тоже была вкусной, томатный соус не был кислым (хотя может такой вкус и более аутентичный), что мне в пасте и понравилось. Мясо мягкое, его не мало. Сыр лучше бы подавали отдельно, а не сразу в блюде, но это не критично. За блюда ставлю 5 с маленькими нюансами.
Атмосфера приятная, за нее тоже 5.
Итог: если хотите именно покушать - меню внушительное, и вроде ребята умеют готовить (я пришел к кому выводу, так как ещё посмотрел что было в тарелках у посетителей рядом). Десерты подкачали, тот же Волконский по соседству показался намного вкуснее. Поэтому наверное поставлю 5, но попрошу обратить внимание на сладкое, его надо подтянуть и не давать еде сохнуть
Мне очень нравится здесь. Внимательное обслуживание, очень вежливый персонал. Меню вкусное и свежее. Чаи и кофе тоже нравятся
Приятная обстановка, чтобы посидеть, поболтать с подружкой) Рекомендую!
Отличное заведения с божественной выпечкой и не только. Круассаны шикарные, тают во рту. Завтраки очень вкусные и сытные. Персонал вежливый, внимательный. Цены умеренные. Очень рекомендую для посещения.
Ожидание ооочень долгое, обслуживание настолько неторопливое, что можно забыть, что заказывали, а еда оставляет желать лучшего (очень не люблю запах узбекских тандырных лепешек, но почему-то котлеты из индейки пахли ими).
Одно из немногих сохранившихся уютных кафе в классическом французском стиле. Вкусный кофе и волшебная выпечка. Для любителей каш на завтрак - отличный выбор.
Свежие продукты, приятная атмосфера. Вполне можно посидеть попить кофе во время прогулки по Замоскворечью. Немного дороговато, конечно, но это только по моим меркам
Ханни, ханни...
Медовый Спас.
В кафе "Paul"
Захожу не в первый
Раз...
Ханни латте, черносмородиновый эклер - с утра можно, не слипнется 😊, потому что красиво и вкусно.
Удивительное кафе. По визуалу и вкусноте. Но есть один нюанс в виде унылой девушки официанта, работающей 20.03.23 ранним утром, обслуживающей гостей в стиле ледяной вежливости без улыбки и какой-то теплоты, словно робот. Словно просто «надо». В беззаботном Вайбе кафе ее холодный взгляд создавал некоторое ощущение тревожности - «поел выходи». Возможно ей сложно и она не очень любит свою работу. Надеюсь, однажды она будет настолько счастлива, чтобы дарить больше радости окружающим. Сложилось ощущение, что к мужчинам она более приветлива. Что ещё более странно ) в таких местах куда люди приходят кайфануть за чашечкой утреннего кофе очень странно видеть такие лица
Купили пасхальный кулич на Пятницкой за 1 т рублей. Сверху белая глазурь, яичко, зайчик и шоколадное гнедо. Сам кулич внутри темный, с прослойками шоколада. Очень сухой и не вкусный! Пахнет внутри дрожжами. Есть просто так невозможно, только с о сливочным маслом. Даже не ожидала, что Поль может такое испечь. Вернула бы кулич. Очень неудачный вариант выпечки.
Хорошее: качество еды, интерьер, музыка.
Иногда меняется вкус пасты Карбонара (бекон и сыр) - поэтому ребёнку то ооочень вкусно, то просто вкусно).
Персонал внимательный и обслуживает быстро.
Вкусные десерты и кофе 🙂
За плохим сервисом и средней едой за высокую цену - Вам сюда!
Крок месье - как бутерброд столовке, ничего общего с французским. Салат цезарь с «айсбергом» вместо романо и резиновой курицей, соус водянистый и не насыщенный. Официантка одна на всех, замученная и расторопная. Ждали что бы у нас приняли заказ 15 минут, не меньше. Попросили пирожные с собой - в итоге дома обнаружили что меренгу для ребенка нам не положили. Разочарование. Счет 3500 рублей за 2 кофе, 2 крок месье, салат цезарь, фруктовый салат, детскую пасту и 3 (положили с собой два) пирожных. Морковно-апельсиновый торт был черствый, сухой и заветренный.
Заказали суп куриный с вермешелью - он был отвратительным на вкус, там были кости и просто не приятный. Вытянуло на 3 звезды обстановка, довольно красиво сделан интерьер и второе блюдо: клабсендвич с курицей и беконом и на десерт тортолетка с клубникой. Которые, по сути, не могли быть плохими)
Возвращаться точно не будем
На все кафе работает 2 официанта, которые не справляются от слова-совсем. Еда очень дорогая и не вкусная. Заплатила за фисташковый эклер 239 рублей - сухой, не вкусный абсолютно. Взяла завтрак с Яйцом Бенедикт и круассан. Круассан чёрствый. Не рекомендую место.
Отличное кафе, самый вкусный кофе здесь. Также стоит отметить демократичные цены на еду и красивый интерьер.
Из минусов только одно: в кафе всего одна кабинка туалета и она одновременно мужская и женская (хотя и в чистом состоянии), это не очень комфортно, так как стоит только зайти, уже кто-то стучится
Прекрасное обслуживание,доброжелательный персонал.Но абсолютно невкусная выпечка.Брали тарт с миндальным кремом,смородиновый мусс и бисквит с меренгой.
Брала эклер с кремом шантильи и клубникой - мне не понравилось. Он вообще не сладкий, безвкусный. Я понимаю, что переборщить в этом случае легко, но вообще пресный крем в эклере за 200 рублей - такое себе!!
Кроме того, я сделала заказ на кассе, но тк брала не на вынос, меня отправили за столик делать заказ заново (кофе и эклер?). На что я ответила, что спешу, но кассир настояла на своем. Я отправилась за столик, подождала там пару минут, ко мне так никто и не подошел - в итоге пришлось взять навынос и на улице есть))) в чем смысл этого принципа? Какая разница где заказ сделан??? Во всем должна быть логика, а тут она отсутствует.
Была в кафе последний раз 28.10, заходили с подругой перекусить перед кино. Чай отвратительный, так и не заварился. Салат с авокадо ждали почти 20 мин, соль и перец подали после того как попросили сами. Мало крючков, можно и для столов добавить, хоть со внутренней стороны. Придумайте приличную орму для официантов, молочный оттенок выглядит сейчас застиранным, особенно с голыми ногами
Сегодня были на Лесной в Paul. Суббота, время семейных завтраков. Меню стало ужасным просто. Пустая десертная витринка, не привезли десерты. Меню: котлеты куриные, котлеты из индейки, пюре, макароны, как в школьной столовой. Граждане - акционеры, владельцы сети, может вам сгонять во Францию и посмотреть на пекарни там? Сезон тыквы, нет тыквенного супа, не завезли. Бариста- администратор- повар в одном лице.
Уважаемые господа, к сожалению вынуждена изменить отзыв. Обедать стало невозможно. Рыбный суп, по факту стал картофельным супом с кусочком рыбы, салат из ростбифа не похож сам на себя... Людей в зале не много, но дождаться официанта теперь проблема. Очень жаль, было такое хорошее место.....