Была здесь на курсах по выпечке ржаного хлеба на закваске "Едлин хлеб". Огромное количество печей на выбор, я не большой знаток, но думаю для проведения таких мастер-классов место отличное. Есть зал, где проводилась теоретическая часть с возможностью устан овки проектора и зал где можно замешивать, расстаивать и выпекать хлеб. Я получила массу удовольствия. ВДНХ рано утром в выходной день пустынен и завораживающе прекрасен.
Отличное и разнообразное оборудование. Миксер стармикс порадовал ( правда думал что 160 литров стоит ) , но да ладно , он хорош !!! Спасибо за гостеприимный при ем . надеюсь не последний раз .
Лучшая в России современная площадка для обучения пекарскому делу. Передовое оснащение и опытные преподаватели-технологи. Веду свои мастер-классы исключительно тут.
Очень квалифицированный и доброжелательный персонал! Сразу видно - профессионалы своего дела! Могут научить производить любые х/б изделия. А ещё у них установлены отличные печи SMEG!