Освежающее блюдо с ароматными овощами, каперсами и брынзой, заправленное насыщенным соусом
3100 ₽485 g
Зеленый салат с помело и личи
Свежие листья салата, помело, личи и питательное брокколи дополняются зеленым яблоком, авокадо и ароматной заправкой из личи и юдзу
1200 ₽325 g
Севиче из сибаса с маракуйей, малиной и ежевикой
Сочный сибас, подчеркнутый цитрусовым соусом с маракуйей и лесными ягодами, дополненный свежей мятой
1600 ₽145 g
Тартар из лосося и дорадо с маринованным персиком
Сочетание лосося и дорадо, дополненное маринованным персиком, создает освежающее блюдо, подчеркнутое сливочным кремом юдзу, красной икрой и ароматным соусом персиковый понзу
1150 ₽105 g
Тартар из тунца на хрустящем рисе
На хрустящем рисе сочное филе тунца бигай, заправленное ароматным соусом спайси-майо и украшенное чили и чесноком
1650 ₽190 g
Вонтоны с крабом
Тонкое тесто, хрустящая золотистая корочка и сочная начинка из крабового мяса, томатов и чеснока с луком – это сочетание создает невероятный вкус блюда и контраст текстур
1250 ₽150 g
Мини-кальмары, фаршированные лангустинами и крабом
Мини-кальмары буквально тают во рту, а начинка из лангустинов и краба оставляет приятное послевкусие. Щавель японский и сибулет, посыпанный на блюдо, придают ему свежий аромат, который пробуждает аппетит
1990 ₽300 g
Ролл с камчатским крабом и авокадо
Сочный краб в сочетании с нежными слайсами авокадо и соусом имбирный майонез, дополняется яркой красной икрой
1550 ₽210 g
Ролл с тунцом, авокадо и спаржей
Нежное филе тунца в ролле гармонирует с бланшированной спаржей и листьями мини-романо с тонкими слайсами авокадо, дополняя её насыщенным унаги-соусом юдзу и черной икрой