Пшеничный хлеб длительного брожения с цельнозерновой мукой на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей.
Максимально выраженный хлебный вкус, хрустящая корка.
610 ₽
ХЛЕБ #2 ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ
Пшенично-ржаной хлеб длительного брожения на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей.
610 ₽
ХЛЕБ #3 ГРЕЧИШНЫЙ
Хлеб длительного брожения на натуральной закваске с большим количеством гречневой муки. Насыщенный аромат и вкус гречи.
690 ₽
БРИОШЬ ПЕЧОРИН
Бриошь - сдобный хлеб с маслом и яйцом. Мы заменили сливочное масло на оливковое холодного отжима Extra virgin. Не потому, что мы не любим сливочное, а просто так ещё вкуснее и нежнее.
420 ₽
ХЛЕБ #4 100% РЖАНОЙ
100% ржаной хлеб на ржаной закваске с кориандром и фенхелем, без добавления промышленных дрожжей.
490 ₽
ЧИАБАТТА
Итальянская классика - чиабатта. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякиш с крупной, неравномерно распределённой пористостью
440 ₽
ХЛЕБ #12 “BORODA”
Ржаной заварной хлеб на закваске с кориандром. Классическая рецептура Бородинского хлеба, плотный влажный мякиш, пряный и насыщенный вкус и аромат кориандра.
760 ₽
ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ
Хлеб из муки зеленой гречки, бурого риса и псиллиума, на рисовой закваске без промышленных дрожжей. Может содержать следы глютена - потому, что мы выпекаем его на том же оборудовании, что и остальную продукцию.
Тут всё из печи: хлеб, круассаны, лепёшки, сырники на завтрак тоже с дымным ароматом и корочкой, которую можно отхватить только в печном огне. Весь процесс приготовления хлеба открыт перед ненасытными глазами. Цены выше среднего, но оно того стоит, правда слишком долго в таком месте не просидишь — по обе стороны от высоких столов — кожаные жёрдочки. Ну оно и понятно, насладился разнообразным печивом, запил кофейком — уступи место другим. К слову, тут можно и отобедать и поужинать. Но я пробовала только завтрак, потому для меня это больше утреннее место
Очень милая Пекарня с отличными завтраками. Вкусная вода - бесплатно, цены на завтраки и выпечку - демократичные, качество отменное, персонал выше всяких похвал. Ощущение, что вас всегда здесь ждали и очень хотят угостить:-) Заряд хорошего настроения на день вам обеспечен. Летом есть маленькая веранда на 3 столика:-)
У Печорина цены конечно высоковаты, но очень вкусно, хлеб, эклеры, круассаны, печенье, божественная яичница и тд. Выпечка конечно потрясающая, стоит того, чтобы заехать и съесть что-то необыкновенно вкусная. Сырок соленая карамель, божество, но стоит уже за 400 рублей.