Пшеничный хлеб длительного брожения с цельнозерновой мукой на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей.
Максимально выраженный хлебный вкус, хрустящая корка.
610 ₽
ХЛЕБ #2 ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ
Пшенично-ржаной хлеб длительного брожения на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей.
610 ₽
ХЛЕБ #3 ГРЕЧИШНЫЙ
Хлеб длительного брожения на натуральной закваске с большим количеством гречневой муки. Насыщенный аромат и вкус гречи.
690 ₽
БРИОШЬ ПЕЧОРИН
Бриошь - сдобный хлеб с маслом и яйцом. Мы заменили сливочное масло на оливковое холодного отжима Extra virgin. Не потому, что мы не любим сливочное, а просто так ещё вкуснее и нежнее.
420 ₽
ХЛЕБ #4 100% РЖАНОЙ
100% ржаной хлеб на ржаной закваске с кориандром и фенхелем, без добавления промышленных дрожжей.
490 ₽
ЧИАБАТТА
Итальянская классика - чиабатта. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякиш с крупной, неравномерно распределённой пористостью
440 ₽
ХЛЕБ #12 “BORODA”
Ржаной заварной хлеб на закваске с кориандром. Классическая рецептура Бородинского хлеба, плотный влажный мякиш, пряный и насыщенный вкус и аромат кориандра.
760 ₽
ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ
Хлеб из муки зеленой гречки, бурого риса и псиллиума, на рисовой закваске без промышленных дрожжей. Может содержать следы глютена - потому, что мы выпекаем его на том же оборудовании, что и остальную продукцию.
Кофе вкуснейший, подача в красивых стаканах, наливают розмариновую водичку (что для меня большой плюс).
Попробовала десерт с манго - отвал всего, внутри еще кокосовая начинка, при этом нет приторной сладости.
Ребята дали с собой попробовать их хлеб, понравился. Придется за ним возвращаться!
Мест маловато, но это компенсируется прекрасным сервисом
Вкусно, не дешево. Раф Печорин очень интересный по вкусу, латте соленая карамель не приторно сладкий. Из десертов бомбический узелок, кислинка смородины компенсирует сладость карамели, тесто хрустящее. Круассан с клубникой «завтрак у Тиффани» тоже очень достойный. Столов конечно маловато, но забежать быстренько за кофе и десертом оптимально. Пока ждешь заказ, официант наливает вкусную воду, настоянную на мяте и розмарине.