Копчение вкусное. Но есть очень большой минус - со 100кг свинины "испарилось 30 кг".
Возможно если возить мясо небольшими кусочками, то будет все ок.
Но я считаю, что обмануть хорошо один раз!!!
санитарные условия производства ужасные. Там не только пекарня но еще и коптильня (производят колбасу) Развели приютили кучу собак которые кусают мимо проходящих людей так как ограждения у производства нет.