Petrov-Vodkin

Печень мурманской трески с отварным яйцом и зелёным луком, с ржаным хлебом

Салат с рваной говядиной, зелёным яблоком, домашней сметаной и черносливом

Квашенная капуста с клюквой и ароматным маслом

Закуска из баклажанов с кедровым орехом и изюмом

Винегрет на финский манер "Росолле"

Ассорти фермерских деликатесов

Ладожский судак, обжаренный до корочки, с глазированными корнеплодами и зелёным маслом

Куриная печень по-ленинградски, под сливочным соусом с домашней лапшой

Медальон из говяжьей вырезки

Нежный говяжий язык на пюре из цветной капусты, под соусом сливочный хрен, с копчёной солью и зерновой горчицей

Соте из морепродуктов на морской капусте домашнего маринада, с ореховым соусом, томатами черри и перепелиным яйцом

Спинка трески со сливочно-лимонной лапшой из сельдерея, под соусом белое вино

Сливочный Дальневосточный пряный суп с креветкой, кальмаром, гребешком и морской капустой на манер Том-Ям

Сырники

Картофельные котлеты под рагу из лесных грибов с ароматным трюфелем

Пельмени из мяса ямальского оленя с томлёным хвойным маслом и можжевеловой ягодой

Пирожки с бараниной

Уха из судака, сваренная на двойном бульоне

Домашний смалец с чесноком, зеленью и остром перцем на ржаном хлебе