Баранья корейка, баранина кусковая, телятина кусковая, шашлык куриный, люля-кебаб, перепелки на мангале, шашлык из грибов, кукуруза, запеченная на мангале, шашлык из картофеля, шашлык из томатов
750000 сўм
Грибы Шампиньоны
50000 сўм
Картофель
20000 сўм
Люля-кебаб из телятины и баранины
85000 сўм
Перепелка на мангале (2 шт.)
85000 сўм
Свиной чалагач (по весу)
320000 сўм
Шашлык из каре ягненка
150000 сўм
Шашлык из курицы
85000 сўм
Шашлык из кусковой баранины
120000 сўм
Шашлык из кусковой свинины
100000 сўм
Шашлык из овощей (сезонно)
45000 сўм
Шашлык из телятины
150000 сўм
Шашлык по-бакински
Каре ягненка, баранина кусковая, люля-кебаб с зеленью и грецкими орехами. Подается с соусом «Наршараб»
350000 сўм
Гарниры
Капуста тушеная в пиве (BBQ)
18000 сўм
Картофель «Айдахо» с розмарином
35000 сўм
Картофель «Фри»
40000 сўм
Картофельное пюре
20000 сўм
Картофельные крисперсы
35000 сўм
Овощи на гриле (BBQ)
45000 сўм
Огурцы в томате (BBQ)
20000 сўм
Ризотто
38000 сўм
Рис «Шанхай»
25000 сўм
Рис припущенный
20000 сўм
Штрудель из тушенной капусты с яблоками и анисом
45000 сўм
Супы
«Харчо» подается с хачапури
Наваристый бульон с телятиной, спелыми томатами, рисом, репчатым луком, пряными грузинскими специями и свежей зеленью
70000 сўм
Крем-суп грибной
65000 сўм
Крем-суп из тыквы
75000 сўм
Крем-суп из чечевицы
40000 сўм
Крем-суп кукурузный
55000 сўм
Крем-суп сырный
65000 сўм
Суп «Охотничий»
Копчености, свежие шампиньоны и маринованные огурчики, сваренные по специальному рецепту
75000 сўм
Суп «Том - ям»
Кисло-острый суп с креветками, семгой, грибами шампиньонами. Подается с рисом
180000 сўм
Суп Хаш
Традиционное жидкое горячее блюдо Кавказской кухни. Подается с пряными наборами
75000 сўм
Уха по-деревенски
Наваристый бульон из рыбы, с добавлением специй. Подается с рисом
90000 сўм
Телятина / Баранина
Баранья лытка
Баранья голень, томленая под соусом «Демиглас»
220000 сўм
Жаркое из лытки ягненка
С молодым картофелем
190000 сўм
Медальоны «Петрович»
Медальоны из говяжьей вырезки с картофелем «Айдахо», томатами, под сливочно-грибным соусом
200000 сўм
Мясо по-азиатски (на 2 персоны)
Маринованная говядина, обжаренная с ростками пророщенного маша и триколором с добавлением соуса «Аджики», который придает ей яркий и острый вкус. Подается в чугунном Садже
160000 сўм
Мясо по-восточному
Телятина в остром соевом соусе. Подается с рисом
185000 сўм
Рулет из телятины под горячим сыром «Чеддер»
Подается с мятым запеченным картофелем
270000 сўм
Телятина «Цюрих»
Нежные кусочки телятины в сливочно-соевом соусе. Подается с рисом
185000 сўм
Телятина с грибами в сливочно-сырном соусе
Вырезка, шампиньоны, лук, сливки, сыр «Viola», картофель «Фри»
200000 сўм
Телятина с картофельным драником и яйцом пашот
160000 сўм
Телячьи щечки с картофельным пюре
Томленые телячьи щечки с овощами. Подаются с картофельным пюре
Нежный шоколадный бисквит с хрустящей корочкой. Подается с мороженым
70000 сўм
Штрудель
Штрудель, приготовленный по рецепту Петровича из тонкого слоёного теста в виде рулета с начинкой из яблок, груши, грецкого ореха, с добавлением корицы и мёда. Подается с мороженым
70000 сўм
Горячие закуски на сковороде
Закуска по-кавказски
Закуска на сковороде из запечённых на углях томатов, сладкого перца, баклажанов
120000 сўм
Картошечка по-домашнему
45000 сўм
Картошечка по-домашнему с говядиной
145000 сўм
Картошечка по-домашнему с грибами
80000 сўм
Картошечка по-домашнему с тушенкой
145000 сўм
Картошечка по-домашнему со свининой
120000 сўм
Сковородочка
75000 сўм
Тушенка по-братски
Подается с рисом и картофелем «Фри»
120000 сўм
Просто и вкусно
Бастурма
65000 сўм
Гарлики
Ржаные гренки с чесноком
40000 сўм
Жареные пельмени во фритюре
60000 сўм
Мясо вяленое
80000 сўм
Пивчики
Охотничьи колбаски
80000 сўм
Сырные подушки
60000 сўм
Сырные шарики
60000 сўм
Чесночные хлебцы
Чесночные хлебцы с сыром «Пармезан»
50000 сўм
Ассорти фирменных колбас
Ассорти из колбасок
Подаются с гарниром из тушеной квашеной капусты, картофельными дольками, огурцами в томате и баклажановой икрой
900000 сўм
Колбаски из баранины с паприкой
Подаются с картофельными крисперсами и баклажановой икрой
160000 сўм
Колбаски из говядины «Чили»
Подаются со штруделем из тушенной капусты и яблок
188000 сўм
Колбаски из говядины с луком
Подаются с тушеной квашеной капустой и баклажановой икрой
155000 сўм
Колбаски из говядины с сыром
Подаются с картофельными дольками, огурцами в томате и баклажановой икрой
180000 сўм
Колбаски из куриного мяса по-мексикански (острые)
Подаются с картофелем «Фри»
155000 сўм
Колбаски из куриного мяса с сыром
Подаются с картофелем «Potato pops»
140000 сўм
Закуски к пиву
Закуска к пиву «Тройка»
Куриное магре, телятина, сыр «Чечел» обжаренные во фритюре и заправленные фирменным соусом.
140000 сўм
Кесадилья с телятиной и соусом «Хосе»
Тортилья, соус «Болоньезе», сыр «Моцарелла», соус «Хосе», кукуруза консервированная.
110000 сўм
Пивная доска «Буду поздно, неси пиво!»
Два вида сыро-копченых колбас, чипсы картофельные, сырные шарики, немецкий мини-бретцель с солью, чечел копченый. Подается с Чесночным соусом.