PhoBo
Awards:
Good place
Business hours
Opens in 8 min
Directions
Potapovo
410 m
Метро Потапово
380 m
Information verified by owner
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
335 reviews
June 8
Прекрасное место, чтобы познакомиться с вьетнамской кухней! Спасибо большое ребятам, которые помогли определиться с выбором) Персонал очень вежливый и дружелюбный, а директор просто душка🥰
September 25
Когда Фо утопает в зелени, я утопаю в вместе с ним в гастрономической эстетике поливающей своим сиропом мои глазные хрусталики👀
Если бы пару лет назад, когда я начинал свой ФоМарафон, мне бы сказали, что по итогу ты будешь писать свой 481-ый отзыв, вряд ли я мог бы в это поверить, но сегодня этот момент настал после посещения хорошо известного мне сетевого бренда PhoBo в Коммунарке с небольшой рецензией ниже 👇
Вообще в 'Глобусах' все чаще стало появляться знакомое донельзя PhoBo, где именно этот корнер отличается своим расширенным комфортом в плане посадки гостей перед панорамной стеной с видом на огромную парковку гипермаркета. Полностью открытая кухня, где я заказываю порцию любимой рисовой лапши с говядиной в бульоне, который варится на протяжении двенадцати часов, а это извините меня волнующий звоночек 🔔
В хорошем бульоне по очереди раскрываются нотки корицы, аниса, печёного лука и имбиря. Если вы чувствуете всё и сразу, то, возможно, были использованы готовые смеси, а не свежие ингредиенты, но именно здесь такого не произойдет, бульон хоть и имеет более мягкий в отличии от классического аутентичного варианта вкус, но он самый что не наесть настоящий!
Как всегда максимально щедрое количество качественной рисовой лапши с двумя видами мяса говядины, где в первом варианте оно приготовлено заранее, а второе же кладется в тарелку сырыми слайсами. которые моментально готовятся под действием температуры огненного бульона.
Подача! Во всей сети (Почти) это словно настоящая картина написаная рукой Dang Van Can, который словно кистью набросал покрывала зелени на этом маленьком островке из лапши, словно это вид на озеро Хо Та Дунг. Лишь буйный, рьяный аппетит спешить его потревожить бамбуковыми палочками, для тщательного, но очень аккуратного перемешивания, иначе рисовая лапша будет рваться, а это не есть хорошо! Добавляем известную троицу соусов Шрирача, Зам Той и Лао Ган Ма, но очень внимательно и осторожно, ведь без сноровки есть вероятность испортить все блюдо 🤏
P.S. Уж так заведено на Руси, что нам близок на кухне в первую очередь суп и этот экзотический некогда Фо уже перекочевал в классическую московскую кухню, где абсолютно в любой точке карты Москвы обязательно будет место с этим настоящим вьетнамским хитом, ведь только у этой сети недавно на Садовнической набережной открылся 59-ый ресторан в Москве! Да, все верно 59😮!
Подытожить хочется одной огромной благодарностью человеку по имени Нгуен Чи Зунг, стараниями которого и подсела вся наша белокаменная на этот мегапопулярный суп, ведь он как-будто был создан для России оказывающий первую гастрономическую помощь грустным, голодным, замерзшим, простуженным и мучающимся похмельем горожанам всех рангов и сословий, среди которых и я преданный адепт этого кулинарного объекта!
Так, что всем дочитавшим tạm biệt и до новых гастрономических встреч 😎
7
1
July 14
Вьетнамская кухня просто отличная ,всегда все очень вкусно!Быстрое приготовление и обслуживание !Персонал вежливый !Очень часто посещаем это место и советуем друзьям. !!
