Ещё год назад заведение было достойное, да и вся сеть Phobo была на уровне, теперь же забегаловка с высоким ценником.
Часто заказываю ФОБО и сегодня огорчилась очень сильно, вместо рисовой лапши, пшеничная, говядина смешанная со свининой 30/70, Честно говоря, отвратительно.
К сожалению, сеть PhoBo испортилась в последнее время. Не знаю с чем это связано, раньше это было весьма достойное место.
Вчера заходил туда,результат:испорченный вечер. Столы грязные и липкие. Пришлось несколько раз просить сотрудников протереть стол. Том ям водянистый, не острый и чуть теплый. В супе было много шампиньонов и 2 креветки. 2,Карл!!! 2 на всю порцию! Да и самого супа было мало, даже визуально на много меньше, чем в других тарелках... У меня даже возник вопрос, а не ел ли его кто-то до меня) Рис совершенно холодный и заветрившийся. Спринг ролл приклеелся к тарелке. При попытке взять его,вся начинка вывалилась... И,как бонус ко всему этому, хамское отношение персонала. На вопрос относительно качества блюд, мне ответили "Номана-номана, как у всех" (цитирую дословно). Очень странно видеть такую "клиентоориентированность" в то время,когда другие заведения общепита борятся за каждого клиента. Больше я туда ни ногой и никому не советую! Уровень совдеповской столовки по цене ресторана.
На стойке ползают тараканы, причем продавцы это видят - и ноль реакции. Подали суп, пахнущий тухлятиной. Согласились, что блюдо испорчено, но возвращать деньги отказались, предложили заменить. Спасибо, но сюда больше ни ногой! Не хотите отравиться - не ешьте в этом месте.
Безумно люблю сеть ресторанов ВьетКафе и стрит-фудов ФоБо. Почти никогда не прохожу мимо.
К великому сожалению с ростом сети и открытием новых точек владельцам не удается сохранить того качества, которое было раньше.
Очень сильно начало страдать качество обслуживания и самой кухни. Все чаще сталкиваешься с "ненасыщенными" бульонами в супах, ощущения, что налили легкого куринного бульончика. С отвратительным качеством мяса в бульонах....
Раньше очень часто брал доставку супов на дом и в офис, сейчас перестал. То соусов не кладут, а то и составляющие части супа.
При последней доставке и вовсе привезли одинь бульон. Разбирались в проблеме 2 часа, после чего довезли остальные ингридиенты супа (лапшу, мясо, зелень), но ведь в голову естественно не пришло, что за 2 часа бульон совсем отстыл. И если тебе негде его разогреть, это твоя проблема...
Также все чаще в супах нахожу различные специи, с которыми варят бульон ( звездочки бадьяна, куски имбиря и другие специи...)
Пишу отзыв именно под точкой в ТЦ Хорошо, потому что описанные неприятности в последние разы были именно там.
Считаю, что такие точки как в ТЦ Хорошо портят всю репутацию сети и с ними нужно проводить контроль качества или закрывать. Так как конкурентов достаточно и все чаще начинаешь стараться покупать супы в других сетях, особенно если они представленны в этой же локации.
Раньше было хорошее место. Испортились. Сначала ждал минут 10, когда у меня, наконец, примут заказ. Хотя на кассе я был один. Потом выяснилось, что двое сотрудников были уверены, что я уже жду заказ, поэтому готовили другие блюда, на обращая на меня внимание. Уже хотел уходить. Лучше бы ушёл: Фо Бо был еле тёплым, хотя должен быть горячим.
11 ноября брал фо бо, напитки, кое что с собой: нравится вьетнамский чай. Заведение не шедевр, но таких плохих отзывов не заслуживает, удивился многочисленным единицам. Уверен, что в данном случае кто то сводит счёты с владельцем, мстит за что то. Фо бо здесь похуже чем в Гастроферме, но лучше чем в Вокруг света. Ложки и вилки одноразовые, трубочки и салфетки есть, столы принадлежат не заведению, а фудкорту, за ними едят посетители всех кафе. Да, мяты в фо бо не было, но и кинза, и ростки были, соусы можно брать самому сколько нужно. Схожу ещё, попробую другие блюда и, возможно, скорректирую отзыв.
3
3
Show business's response
курамагомед магомедов
Level 5 Local Expert
January 11, 2024
Очень понравилось , особенно суп фоба , всем советую