Refrescante combinación de tomate, cebolla y quesillo, saborizada con un toque de locoto y aromatizada con quirquiña
25 Bs.
Sopa de maní
Una consistente sopa a base de fondo rico de vegetales, colita de res y fideos tostados, espesada con maní y servida con papas hilo crocantes
26 Bs.0 g
Sándwich Trancapecho
Nuestro exquisito Silpancho hecho sándwich
28 Bs.
Sándwich de chola
Lonjas de pierna de cerdo servido en un pan casero acompañado de una refrescante ensalada de rabanito, tomate, cebolla, zanahoria y quirquiña
28 Bs.
Anticuchos
Deliciosos filetes de corazón de res marinados con la tradicional salsa anticuchera, acompañados de papas doradas cocidas y para complementar una rica llajua de maní
33 Bs.
Charque personal
Charque de res crocante y servido en abundancia sobre una cama de mote, acompañado de papas cocidas con piel, huevo duro y quesillo
80 Bs.
Chicharrón de cerdo cochabambino
Chicharrón de cerdo delicioso y crocante servido con mote, choclo, papas cocidas con cáscara y plátano frito
82 Bs.
Pique macho tradicional (Entero)
Pique para 2 personas
145 Bs.0 g
Pique macho tradicional (Medio)
Pique personal
80 Bs.0 g
Silpancho
Delicioso y abundante apanado tradicional de lomito de res servido sobre una cama de arroz y papas doradas coronado con huevos fritos y acompañado con su tradicional ensalada de tomate, cebolla y locoto