Плюсы:
Свежее пиво. Можно зайти, посидеть за стаканчиком другим без ресторанной наценки.
Минусы (скорее для владельца):
Почините туалет, работает через раз.
Организуйте чистоту зала, если уж решили поставить столики.
Если человек решил взять не на вынос, то закуску неплохо было предложить пусть и в одноразовой, но посуде, желательно не самой дешевой.
Поставьте на столы салфетницы.
Поставил 4 с запасом, надеюсь руководство прислушается.
Делать панорамные окна нужно для того, чтобы люди смотрели и хотели зайти и посидеть)