Search
Directions
Plateau
Overview
Menu
Photos
359
Reviews
1798
Features
Горячее
Десерты
Паста
Пицца
Салаты
Старты
Стейки
Супы
Холодные закуски
Горячее
Окорок оленя с можжевеловым кремом, печеным картофелем
310 g
1250 ₽
Бифштекс из оленя с брусникой и молодым картофелем
280 g
1350 ₽
Язычки ловозерского оленя с копчëным муссом из картофеля, с насыщенным мясным соусом и соусом Венезон
260 g
1800 ₽
Говяжьи щеки с муссом из белых грибов и и пастой птитим
260 g
1100 ₽
Утиная грудка с вяленой свеклой и соусом из черного чеснока
280 g
1250 ₽
Краб с печеным картофелем, белыми грибами и шпинатом
270 g
1400 ₽
Стейк из мурманского палтуса с томатами Канкасе, со сливочно-винным соусом из мидий и брусникой
340 g
1550 ₽
Сочная пестрая зубатка с копчëным картофельным муссом и соусом с эстрагоном
320 g
890 ₽
Мурманская камбала в винном маринаде с бланшированным виноградом и перцем Кубеба
310 g
960 ₽
Морской гребешок с пюре из цветной капустой и карамелизированным фундуком
190 g
1250 ₽
Треска с картофельным муссом и копченым творогом
230 g
950 ₽
Форель со шпинатом и соус из черники
190 g
1300 ₽
Кальмар с перечной сальсой
210 g
890 ₽
Салаты
Теплый салат с мурманским гребешком, кальмаром и креветками
190 g
1100 ₽
Салат с форелью картофельными ньоками , редисом и яйцом пашот
180 g
850 ₽
Салат с камчатским крабом запеченым томатом, попкорном из киноа
140 g
1200 ₽
Салат с печеным перцем, оливками и пряным сыром
165 g
750 ₽
Салат с копченным сигом, запеченным корнем сельдерея и мусс из желтка
150 g
790 ₽
Салат с запеченным бататом, вяленой клюквой и ореховым соусом
160 g
720 ₽
Салат с ростбифом из мраморной говяжьей вырезки с печеным перцем и соусом из морошки
140 g
1100 ₽
Десерты
Брауни с грибами муссом ягод можжевела и хвойным соусом
230 g
680 ₽
Чизкейк с ягелем
140 g
650 ₽
Десерт морошка
100 g
750 ₽
Декуаз с кремом Патисьер
150 g
620 ₽
Лаймовый веррин
150 g
720 ₽
Старты
Форель с томленой сметаной и морошкой на песочном корже
85 g
620 ₽
Копченый палтус с луковым кремом на кольском хлебе
90 g
590 ₽
Солонина из оленины с картофельным тостом и сырным кремом
110 g
580 ₽
Эклер с камчатским крабом и кокосовым муссом
160 g
890 ₽
Стейки
Стейк Рибай
100 g
1650 ₽
Стейк Миньон
100 g
1550 ₽
Стейк Мачете
100 g
900 ₽
Стейк из оленины
100 g
1100 ₽
Супы
Кольская уха из местной рыбы с крабом и деревенскими сливками
400 g
1390 ₽
Рыбное варево по-саамски с добавлением диких ягод
410 g
980 ₽
Вытомленная оленина с гречихой
410 g
850 ₽
Похлебка с белыми грибами
400 g
790 ₽
Холодные закуски
Тар-Тар из гребешка с мурманским палтусом
135 g
980 ₽
Сугудай из дикого сига в ледяной чаше
180 g
850 ₽
Тар-Тар из Оленины с обжаренными подосиновиками
190 g
980 ₽
Карпаччо из сига с томатной заправкой и трюфелем
140 g
750 ₽
Паста
Паста с венерками на белом вине
270 g
880 ₽
Паста с камчаским крабом в томатном соусе
305 g
1250 ₽
Пицца
Северная пицца с олениной
560 g
1350 ₽
Пицца четыре сыра
510 g
1150 ₽
Updated: March 4.
Source: Representative of the organization