Pleskavica

Креветки-гриль и вяленные томаты на подложке из творожного сыра. Основа: Ремесленный хлеб

Сёмга и авокадо в сочетании с грейпфрутом на подложке из нежного крем-чиз. Основа: Ремесленный хлеб

Рукола с хрустящим беконом и пармезаном на подложке из нежного крем-чиз. Основа: Ржаной хлеб

Паштет из печени утки, карамелизированный лук, горошек и каперсы. Основа: Ремесленный хлеб

Сет из четырёх авторских брускетт от шеф-повара: итальянская, классическая, лёгкая и сербская

Квашенная капуста по сербски, томаты, огурцы, пикантный перец чили

Дорблю, пармезан, чеддер, гауда, мёд

Чоризо, салями, прошутто, куриный рулет

-масляная рыба -форель копчёная -палтус копчёный

Нежный сыр моцарелла в панировке, приготовленный во фритюре. Подаётся с пикантным томатным соусом

Хрустящая, лёгкая и воздушная закуска из сыра чечил

Ассорти свежих овощей: огурец, томат, перец болгарский, микс зелени

Знаменитая сербская паста: Пикантная острая и лёгкая с зеленью. Традиционно подаётся с гренками из сербской лепёшки, которую выпекаем сами.

Куриное филе фаршированное сыром и обернутое в бекон. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

Колбаски из рубленного мяса (говядина, свинина), обернутые в бекон. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

Закрытая котлета из рубленного мяса (говядина, свинина), фаршированная большим количеством сыра. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

Культовая котлета из рубленного мяса (говядина и свинина) с добавлением бекона, сыра и острого перца. Традиционно подаётся с салатом из капусты и свежими овощами.

Идеальный выбор для четверых: гурманская и классическая плескавицы, чевапи и лесковачки уштипак, куриное филе, свиной карбонад и свиная грудинка. Подаётся с картофелем фри

Свиная вырезка приготовленная на гриле. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами.

Маленькие котлеты из рубленного мяса (говядина, свинина) с добавлением ветчины, сыра и острого перца. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

Сочные колбаски из рубленного мяса (говядина и свинина). Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

Фаршированная сыром сочная свиная вырезка в хрустящей панировке. Подаётся с картофелем фри и овощами.

Ароматное рагу из свинины и овощей, в котором кусочки мяса готовятся на гриле, а овощи тушатся в томатном соусе с травами. Подаётся с картофелем по-деревенски и каймаком.

Сочная котлета из говядины фаршированная каймаком и сливочным маслом. Подаётся с картофельным пюре.

Питательное, ароматное блюдо из фасоли, свиной грудинки и рёбрышек. Неотъемлемая часть любого сербского стола.

Ароматное рагу из говяжьей вырезки и овощей, в котором кусочки мяса готовятся на гриле, а овощи тушатся в томатном соусе с травами. Подаётся с картофелем по деревенски и каймаком.

Предложение рассчитано на компании от 4 человек и более, стоимость на человека 2000 рублей, выход 1 килограмм на человека. Интервальная подача культовых сербских блюд. Время пребывания на каждой станции 30 минут.

Свиной карбонад обжаренный на гриле. Традиционно подается с салатом из капусты и свежими овощами

Шашлык из курицы. Подается с картофелем фри и спелыми томатами

Свинина в сливочно-грибном соусе. Подается с картофелем по-деревенски

Фаршированное моцареллой филе цыплёнка на подушке из сметаны и карамелизированного лука

Подаётся с хрустящим картофелем по-деревенски

Фаршированное сыром нежное куриное филе в хрустящей панировке. Подаётся с картофелем фри и спелыми томатами.

Гарнир из картофеля фри и спелых томатов

Гарнир из картофеля фри и спелых томатов

Сочное филе форели запечённое с сыром, каперсами и томатами. По рецепту поваров из хорватского Дубровника

Подаётся на подушке из нежной спаржи. По рецепту поваров из черногорского Котора

Изысканное блюдо, в основе которого нежное филе палтуса, слайсы картофеля гриль и микс овощей. Изюминкой блюда является авторский шпинатный соус от Шефа

Классический салат в оригинальном исполнении. Куриное филе гриль, сочные листья салата, свежие томаты, яйца, сыр пармезан, крутоны и заправка из традиционного соуса Цезарь.

Знаменитый овощной салат под шапкой из сербской брынзы. В составе: сочные томаты, болгарский перец, свежие огурцы и лук.

Салат с хрустящими баклажанами и сербским сыром

Изысканные морепродукты: тигровые креветки, настоящие гребешки, нежный кальмар, цельные мидии - в сочетании с листьями салата и томатами

Нежное филе форели-гриль на подложки из пассированных овощей. Тёплый, сытный, средиземноморский.

Лучшая вариация на всеми любимый "Оливье" с добавлением красной икры, бекона и говяжьего языка

Тёплый салат из нежной говяжьей вырезки с пассированными овощами

Выпекаем персонально для Вас

Выпекаем персонально для Вас

Выпекаем персонально для Вас

Выпекаем персонально для Вас

Выпекаем персонально для Вас

Выпекаем персонально для Вас

Грибной крем-суп с хрустящими крутонами

Знаменитый балканский суп в основе которого говядина, овощи и ароматные специи

Наваристый бульон из мяса баранины с овощами и ароматными специями

Ароматный бульон на свиных рёбрышках с фасолью, овощами и специями

Балканский ароматный суп, с большим количеством форели и овощей

Только медиум-вэлл