There are two types of pilaf in this cafe: Tashkent wedding and teahouse. The teahouse here is more like Samarkand — not greasy and not overcooked, which many will like. I usually choose the teahouse, but the main hit is the wedding pilaf. Unlike other places where the taste of dumba is often felt in the wedding, there is none here, and the meat turns out soft and crumbly. This is really the kind of pilaf worth coming for. Pilaf can be ordered not only at lunch, but also in the evening — I checked before 18:00, maybe there is later. Shish kebab and lagman are also good, but these are not the dishes for which you need to go here. The compote is traditionally delicious, as it is everywhere in Tashkent. The service is fast, the atmosphere in the courtyard resembles the old Tashkent cafes of the 90s. Delicious samsa — you can take it with you through the window. In the Chilanzara area, this is probably the best place for pilaf, especially if you want to eat it in the evening.
Отвратительная столовка. Давно ее знаю, раньше было неплохо, пока с другими не стал сравнивать. Так вот эта столовка с каждым разом все хуже и хуже. Грязно, повара пот вытирают потом блюда собирают, официанты в грязной одежде, бестолковые, принесут ложку, потом вилку, потом соль, потом забадут плов принести. Плов - испортился, сухой, мясо жесткое. Кто пишет, после 22 сентября 2023 года, что плов вкусный - тот не разбирается в плове, плов помимо того, что он должен быть вкусным, он должен быть красивым и главное стабильного качества. Яйца куриные в плове - мелкие, как будто жужа (цыпленок) рожал, казы - прозрачное, тонкое.
Первые блюда - такое ощущение, что позавчерашние, лагман - очень сильно кислит. Такое ощущение, что перыые блюда готовит кто-то из не поваров. Так типа официантка - сегодня твоя очередь готовить супы. давно уже не берем супы.
На столах грязно, старая посуда со сколами, трещинами, у чайников нет нормальных крышек, вода с налетом хлорки.
Салаты стараются дать подветрившиеся.
Парковка неудобная.
Чеки не выдают. QR коды тем более. Часто карты не принимают. Кассиры наглые, типа ККМ не работает, бумага кончилась, зарядки нет.
Из плюсов - это пение птиц, хотя это тоже сомнительный плюс, запах, перья, шелуха от птиц летят в разные стороны. А еще лепешки вкусные. Вот и все плюсы.
Внимание! Если берете с собой, то смотрите, что положили, часто казы/яйцо не положат, масла нальют, быстро пакет замотают, отдадут и на следующего смотрят. Работаем рядом, приходим открываем, а за то, что заплатили - нет. Приходишь в следующий раз - начинают отмазываться - другой парень работал, даже не извиняются. Плюнули мы, нас в компании в нее примерно 12-15 человек через раз туда ходили, вот пусть хозяине посчитаем, в среднем чек на 1 человека легко на 60 000 сум выходил (5 баксов), а это за компанию 600-700 тысяч сум, + пирожки, самсы набирали. В месяц раз 15 точно ходили - вот тут он только на нас потерял 9-10 миллионов сумов потерял. Вот так вот наглость, грязь, жадность и снижение качества несут потерю клиентов, денег, а главное репутации. Уже нашли другое аппетитное место.