Poly

Крудо из дорадо с томатной сальсой и лаймом

Трио-крудо средиземноморских рыб

Ливанский тартар из говядины с кинзой

Эсме с чипсами из лаффы

Лабне с мятым авокадо и чесноком конфи

Мутабель с томатами

Шелковистый хумус с острой креветкой

Шелковистый хумус с ягненком

Шелковистый хумус

Телятина со средиземноморским соусом и каперсами

Хрустящая долмадакья с орзо и креветками

Лимонный картофель с лабне

Острые пирожки с ягненком и йогуртом

Шипящий халуми-саганаки с пряной сливой и медом

Спанакопита с молодым сыром

Цыпленок в шварма-специях со скардальей

Орзо с креветками и паприкой

Мидии в сливочной хариссе с фенхелем

Стейк из тунца с сельдереевым кремом

Баклажан на углях с дипом из паприки с дипом из паприки

Баклажан на углях с ягненком

Осьминог с фавой и хрустящими каперсами

Смэш пита-кебаб

Шашлык из телячей печени с ливанской аджикой

Острый гирос-цыпленок с лепешкой на айране

Кальмар с фрике

Адана-кебаб из ягненка на лаффе с маринованным перцем

Шиш-кебаб из стриплойна с зеленой сальсой

Дорадо с морским виноградом

Ливанский кнафе с овечьим сыром и рассольной фетой

Пончики авамат с медом

Портокалопита с апельсиновой карамелью

Шоколадный мусс с оливковым маслом и морской солью

Галакто-чизкейк с кебабом из сезонных фруктов

Сезонный тарт со сливой

Домашняя халва с тахини и фисташками

Ругелах с орехом

Печенье маамуль с финиками

Йогуртовое мороженое с мастикой и тимьяном и тимьяном

Греческий кобб-салат

Огуречный салат с мятой и йогуртом

Теплый салат с осьминогом

Томатный суп с бараниной и фасолью гигантес

Рыбацкая похлебка