Люди! Это не поосто кафэ, это Портал в другое измирение.Еда не просто вкусная она вотстину Божественна,Персонал всегда привеьлив и внтмателен,и вот сами подумайте многоли вы знаете мест где вместе с едой подают Любовь и Искоеннюю Заботу!А том что здесь много всего не обычного можно книгу написать,но Лучьше хотябы один раз побывать,чем сто раз прочитать.СПАСИБО САЗДАТЕЛЯМ ЭТОГО ПРИКРАСТНОГО ПРА-СТРАНСТВА И ЕГО ОБИТАТЕЛЯМ🙏
Прекрасное место, такое уютное, что просто уходить не хочется. Какая-то особая располагающая атмосфера. Еда вкусная - радость вегетарианца :) Девушки-официантки милые, приветливые, глазу приятные.
Это был солнечный лень в начале сентября. Прогуливаясь по набережной я вышел к вывеске которая меня заинтриговала с первой секунды... Прасад, в переводе с древнего языка это слово означает пища приготовленая в чистоте. Конечно же я зашёл внутрь. Обстановка очень необычайная. Я как будто переместился из Ялты в эллюстрацию фантастической книги.
Через минуту ко мне подошла девушка в платье, представилась администратором и предложила изучить меню. Читая меню я понял что нахожусь в вегетарианском кафе, все блюда на фото выглядели аппетитно. Я выбрал овощной салат и омлет из сыра Тофу. Блюда красиво поданы и вкусно приготовлены. Особенно запомнился тогда омлет, ничего подобного я в жизни своей не ел. В кафе играла приятная музыка и я захотел задержаться там подольше. Заказал чай и пироженые. Да, оказалось что в этом кафе подают десерты только собственного производства. Очень вкусно и душевно я провёл там время.
Я потом ещё несколько раз там ужинал и обедал.
Всем рекомендую попробовать блюда и качество обслуживания в этом кафе.
Очень странная политика - нельзя забронировать места за несколько дней - хотя мы уже были несколько раз большой компанией и оставляли хороший счёт и чаевые!
И такая ненормальная политика зимой.
Давно ждал запроса Яндекса об этом заведении. И вот час пробил. Ещё до приезда в Ялту (в начале сентября т.г.) я промониторил существующие отзывы, и наконец посетил его уже, так сказать, несколько вооружённым кое-какой информацией.
Что формирует мнение посетителя о ресторане (кафе)? Несколько основных, и несколько второстепенных факторов.
По порядочку. Начну с основных.
Сразу хочу сказать собственнику (-кам) и персоналу, что в целом остался доволен и настроен позитивно, поэтому критику прошу воспринять как призыв к дальнейшему совершенствованию и процветанию. Вы - большие молодцы. То, что вы делаете - большое и очень нужное дело.
Итак - непредвзятая критика.
Во-первых - меню. В меню всё вкусно и достаточно оригинально, но - для человека, не искушённого в принципе вегетарианской кухней, и решившего себя вдруг ей побаловать. Ассортимент продуктов, из которых состоят блюда меню "Прасада", достаточно скромен. Оттого и само меню достаточно нешироко представлено. На самом-то деле ведь вегетарианская кухня представлена в разы и в разы шире, чем невегетарианская. Я бы добавил в меню этого кафе такие традиционные индийские блюда как сабджи (очень вкусное рагу), чапати (традиционные индийские бездрожжевые лепёшки) вместо или плюсом к итальянскому чиабатта, ассортимент напитков тоже можно расширить имбирным, лимонным и мятным напитками. В целом, кафе позиционируется не как ведическое, а лишь как с намёком на причастность к индийской традиции, поэтому наличие в карте напитков чая и кофе - вполне нормально. Кстати - подача чая оригинальная и очень практичная - чайник подаётся на красивой стеклянной подставке, внутри которой горит маленькая свеча. И красиво, и чай не остывает до тех пор, пока не допьёшь. Уже одно отсутствие в меню мяса, рыбы и яиц (и их производных), а также алкоголя - это уже большой плюс. Пройдя по набережной, не без удовольствия отмечаешь, что в этом кафе процент занятых посетителями столов намного больше, чем в остальных заведениях общественного питания. Возможно, это явление - сезонное, и в разгар курортного сезона "шашлычные" и пр. пользуются бОльшим спросом, тем не менее - факт остаётся фактом - в сентябре здесь всегда есть свой клиент. Также цены - не скажу, что приятно удивляют (на уровне столичных), но всё же выгодно отличаются от цен в обычных курортных кафе. Что в сочетании с оригинальной атмосферой даёт дополнительные баллы заведению.
Плавно подошли к пункту два. Атмосфера.
Тёплая и уютная. Негромкая достаточно приятная музыка, оригинальный интерьер. Намешано, правда, не совсем на мой взгляд совместимых элементов, но большинство посетителей не придаст этому значения: тут и мурти Будды, и статуэтки полубожеств ведической традиции... В целом, ощущается значимая претензия на культуру как таковую, поэтому - плюс балл)))
Музыку можно подобрать более этническую, что ли...
Пункт три. Персонал.
Персонал приветливый и обходительный. Не совсем внимательный (уж простите за прямоту). Из трёх посещений кафе: в первом случае заказ наш частично забылся, пришлось напоминать официанту; во втором - принесли чужой заказ, похожий на наш, но всё таки не наш. Но это - мелочи...
Персонал я бы одел в какую-то традиционную индийскую одежду. Сари идёт любой без исключения женщине, а курта - любому мужчине.
Пункт четыре. Туалет.
Туалет - одноместный. Но! Очень аккуратный и чистый. Всё необходимое есть: мыло, одноразовые полотенца и даже крем для рук - далеко не везде такое встретишь. Плюс интерьер оригинальный.
Пять. Зонирование.
Есть зона внутри помещения, есть - на улице. Хорошо и там и там. Есть даже небольшая велопарковка на территории.
Как итог.
Заведение - однозначно рекомендую к посещению. Заведению желаю развития и процветания. Четыре, а не пять звёзд в оценке - из-за скромного (но вкусного!) меню и мелких (но простительных) огрех в работе персонала.
Отдельный плюс - за наличие при кафе магазина вегетарианских продуктов "на вынос". Очень понравилась колбаса, изготовленная исключительно из растительных ингредиентов.
Спасибо за просмотр отзыва всем, у кого хватило терпения на его прочтение. Целая статейка получилась. И спасибо кафе за то, что вы есть. Удачи и расширения клиентской базы!