Старенькие сотрудники очень хорошие, доброжелательные все подскажут и предложат. Но с недавних пор вторым сотрудником стали ставить девочек школьниц. Девочка с синими волосами делает очень горький капучино (мои коллеги так же с этим согласны). Думаю, у вас не так много точек, куда одни и те же клиенты приходят по 2-3 раза в день. Если так будет продолжаться, придется спускаться на первый этаж к вашим конкурентам.